Xni-Pec - Habanero Salsa
Xni-Pec er en Yucatan-salsa lavet med frisk habanero-peber, tomat, løg, sur appelsinsaft og mere. Det pakker lidt varme, og som navnet antyder, kan du få dig til at svede som en hunde næse.
Sved som en hunde næse kan du, mine venner. De friske habanero-peberfrugter i denne salsa gør det ret varmt, men vanedannende. Det er virkelig behageligt, som enhver frisk salsa kan være, og du kan praktisk talt fremstille den med ingredienser lige ud af din have.
Det ligner pico de gallo i både sammensætning og smag, skønt ganske varmere og mere af den typiske tropiske smag fra habanero.
Navnet siger det hele. Xni Pec, udtalt & ldquo; Shnee Pek & rdquo;, oversættes til & ldquo; Hunde næse & rdquo; eller & ldquo; Hunde snude & rdquo; i Mayan, hvilket betyder, at du vil svede som en hunde næse, når du spiser det. Jeg kan verificere sandheden i denne erklæring.
opskrift på chilis tortillachips
Jeg lavede denne salsa på lørdag og klikkede et billede, sendte det derefter på Facebook, hvor jeg delte, hvor smukt det så ud - og virkelig ser det smukt ud, ikke? Jeg modtog en kommentar fra min nabo om at bringe den til hendes fest den næste dag for hendes sønner i 8. klasse - eksamen - Tillykke, Jacob!
Mens det var et hit på festen - det modtog mange komplimenter - tror jeg, det var mest et hit med Jacob og hans unge ven, da de fortsatte med at fortære halvdelen af skålen sammen.
De nød smagen til at begynde med, men da chow-down-sessionen bar på, var der begge perler med sved på deres pande og forsøgte at svæve dampens varme fra deres mund.
Heldigvis var der lidt flødeskum til dem i slutningen af aftenen for at hjælpe med at kontrollere forbrændingen, men jeg er glad for at sige, at jeg tror, jeg har konverteret et par flere i verden til chileheads.
Ja! Mål opfyldt.
hvad er den hotteste chilipeber i verden
Viser forslag
Du kan servere denne salsa-opskrift med det samme, da den er ganske fantastisk, når den er frisk, eller lade den sidde dækket i køleskabet mindst et par timer eller endnu bedre, natten over, for at lade smagene udvikle sig, ligesom du ville gøre med en pico de gallo.
Jeg kan godt lide det begge veje. Server dette som en forretter sammen med chips eller som pynt til tacos eller tostados. Jeg kan ofte lide at ske salsa over fisk eller kylling for et sundere men stort måltid med valg af smag.
Xni Pec vil bestemt levere på disse konti. Jeg håber, du nyder det så meget, som de snart friskne gjorde!
Pattys perspektiv
Citrus i denne salsa temmede virkelig de andre ingredienser til min egen personlige smag. Undertiden kan rå løg være hårde, men ikke med denne opskrift. Det var ganske varmt, men lækkert.
Prøv nogle af mine andre populære salsa-opskrifter
- Habanero-sauce
- Frisk mangosauce
- Creole Sauce - Argentinsk sauce
- Hjemmelavet krydret sovs
- Rød sauce
- Grøn sauce
- Frisk spøgelse af peberfrugt
Print Xni-Pec (Dog's Nose) - Habanero Salsa - Opskrift Prep Time 10 min Cook Time 5 min Total Time 15 min Xni-Pec er en Yucatan salsa lavet med frisk habanero peber, tomat, løg, sur appelsinsaft og mere. Det pakker lidt varme, og som navnet antyder, kan du få dig til at svede som en hundes næse. Kursus: Side-parabol køkken: mexicansk portioner: 4 kalorier: 25 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser - 3 habanero-peber hakket (eller mere efter ønske)
- 1 hakket mellemlang tomat
- 1 lille hvid løg hakket
- 3 spsk frisk sur appelsinsaft eller 2 spsk frisk limesaft + 1 spsk frisk appelsinsaft (som en variation, prøv grapefrugtjuice)
- ¼ kop hakket koriander
- Salt efter smag
- Kombiner alle ingredienser i en blandeskål. Bland godt. Smag og juster til salt.
- Dæk og afkølet natten over, så smagene blandes og udvikles. Tjene!
Varmefaktor: VARMT. Du får et godt niveau af varme med denne habanero salsa-opskrift. Men det er det værd!
Næringsfakta Xni-Pec (hundens næse) - Habanero Salsa - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 25 % Daglig værdi* Natrium 3 mg 0% Kalium 162 mg til 5% Kulhydrater 5g 2% Sukker 3g 3% A-vitamin 420IU 8% C-vitamin 23.7mg 29% Kalk 9 mg 1% Jern 0,2 mg 1% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin111 Share35 Yum2 Tweet E-mail 148 Aktier