Hvad er de hotteste peberfrugter i verden? 2019-liste
Hvad er de hotteste peberfrugter i verden? Her er den mest aktuelle top 20 liste fra hotteste til mildeste med Scoville Heat Units og info. Opdateret august 2019.
Listen over de hotteste peberfrugter vokser hele tiden. Dyrkere producerer varmere og varmere hybrider med håb om at skubbe til Scoville Heat Scale grænser.
I 2017 oplevede en vifte af nyhedsartikler med potentiel ny & ldquo; hotteste peber i verden & rdquo; krav, herunder & ldquo; Dragons Breath Pepper & Rdquo; og den ultrablændende & ldquo; Pepper X & Ldquo ;. Der har dog ikke været nogen officiel bekræftelse af udførte test.
& Ldquo; Dragons Breath Pepper & rdquo; meget muligvis kan have været et reklamestunt, så der er lidt håb for den pågældende peber, skønt & ldquo; Pepper X & rdquo; blev propaganderet af Ed Curie, manden bag den nuværende rekordholder, & ldquo; Carolina Reaper & rdquo ;. Men indtil videre kan vi kun vente på flere officielle meddelelser.
Jeg talte med Ed på Chi-Town Hot Sauce Expo i midten af 2018, og han havde ikke nogen nye nyheder.
kan du fryse ristede peberfrugter
Bemærk, at selvom dette er en liste over officielt testede peberfrugter, vil du stadig finde et stort udvalg af varme fra peber til peber, så du personligt kan opleve en 7 Pot Primo som varmere end en Carolina Reaper. Stadig, alle disse peberfrugter er ret varme!
Her er en liste over verdens hotteste peberfrugter til dato, fra hotteste til mildeste (hvis du kan kalde det milde!).
# 1: Carolina Reaper - Verdens hotteste peber. 2.200.000 Scoville Heat Units (SHU)
Med et Guinness-indsendt 1.569.383 Scoville Heat Units gennemsnit og for nylig målte topniveauer på over 2.200.000 SHU, har SMOKIN EDS CAROLINA REAPER® officielt afsluttet sin lange rejse til toppen af & ldquo; super-hot & rdquo; chilikart. Dette er en ekstremt varm sort udviklet af en producent ved navn Ed Currie. Det kaldes også HP22B-peber. Fra 2013 er den over 7 generationer gammel. Ed skabte denne chili peber plantesort ved at krydse en pakistansk Naga med en rød Habanero-type fra St Vincents Island i Vestindien.
Hvad er den hotteste chilipeber i verden?
Lær mere om Carolina Reaper chilipeber her.
# 2: Trinidad Moruga Scorpion-2,009,231 Scoville Heat Units (SHU).
I februar 2012 meddelte New Mexico Chile-konferencen i 2012 i samarbejde med Jim Duffy of Refining Fire Chiles, at Trinidad Moruga Scorpion er den hotteste chilipeber i verden. Clocking ind på 2.009.231 Scoville-enheder, denne chilipeber er ud over blæser.
Lær mere om Trinidad Moruga Scorpion-peber her.
# 3: 7 Pot Douglah - 1.853.936 Scoville Heat Units (SHU).
7 Pot Douglah er en ekstremt varm peber fra Trinidad. Dets hud er navnlig mørk chokoladebrun og lidt bumset. Det starter med grøn, men modnes til en rig brun. Bortset fra farven ligner det meget andre superhot chilipepper, nogenlunde habanero-formet, cirka to inches lang.
Lær mere om 7 Pot Douglah-peber.
# 4: Chokolade 7 pot chili peber - 923.000 - 1.85 millioner Scoville varmeenheder (SHU)
Fra Trinidad, en ø lige nordøst for Venezuela, er 7-Pot en caribisk chile. Det ligner formen som Habanero og har lignende & ldquo; bøsse & rdquo; til andre super hot peber, som Naga Morich. Smagen er frugtagtig, sød og nøddeagtig, hvis du kan komme forbi den intense og svedinducerende varme.
Lær mere om Chocolate 7 Pot chilipeber her.
# 5: Dorset Naga Chili Pepper - 1 million - 1,5 millioner Scoville Heat Units (SHU).
Udviklingen af Dorset Naga begyndte i nærheden af Dorset, England, omkring 2001, da Joy og Michael Michaud fra & ldquo; Peppers af Post & rdquo; købte en Naga Morich-plante fra en orientalsk fødevarebutik i det sydlige England. Naga Morich-chilen er fra Bangladesh og er meget anset i dette samfund. I løbet af flere år valgte de frugt med de specifikke egenskaber, de ledte efter, og ekstraherede frø.
De plantede disse frø og fortsatte, indtil de var tilfredse med resultatet. Varmeniveauet er blevet testet gentagne gange siden 2005 og varierede fra 661.441 SHU for grøn frugt op til 1.032.310 SHU for moden frugt i 2009. En anden test har målt varmeniveauet så højt som 1.598.227 SHU, hvilket gør det til en af de hotteste peberfrugter i verden.
Lær mere om Dorset Naga Pepper her.
# 6: Naga Morich - 1 million - 1,5 millioner Scoville Heat Units (SHU).
Naga Morich er en superhot peber fra det nordøstlige Indien og Bangladesh. Det er tæt forbundet med bhut jolokia eller spøgelsespeber og når op til 1,5 millioner Scoville Heat Units.
Lær mere om Naga Morich.
# 7: 7 Pot Primo - 1.473.480 Scoville Heat Units (SHU).
7 Pot Primo er et kryds mellem en Naga Morich og en Trinidad 7 Pot peber. Det blev skabt af Troy Primeaux (kaldenavn Primo), en gartner fra Louisiana. Han begyndte at krydse Naga Morich og Trinidad 7 Pot frø omkring 2005. Det har en skorpionlignende hale.
Lær mere om 7 Pot Primo-peber.
# 8: Trinidad Scorpion Butch T Chili Pepper - 1.463.700 Scoville Heat Units (SHU).
Trinidad Scorpion Butch T er vurderet til 1.463.700 Scoville Heat Units (SHU) ifølge de nylige tests. Det blev opformeret af Butch Taylor fra Zydeco Hot Sauce og dyrket af Chilli Factory.
Lær mere om Trinidad Scorpion Butch T-peber her.
# 9: Komodo Dragon - 1.400.000 Scoville Heat Units (SHU)
Dyrket af Storbritanniens største peberproducent, Salvatore Genovese, som har en syv mål stor gård i Blunham, Bedfordshire. Han ser ud til at have gjort det til hans mål at fremstille varmere og varmere chilier. Ser frem til hans fremtidige arbejde.
Lær mere om Komodo Dragon Pepper her.
# 10: Naga Viper - 1.382.118 Scoville Heat Units (SHU).
Naga Viper er vurderet til 1.382.118 Scoville Heat Units (SHU), ifølge test udført af Warwick HRI Mineral Analysis Laboratory, UK, i november 2010. Naga Viper chili peber er en hybrid af tre forskellige chilipepper - Bhut Jolokia , Naga Morich og Trinidad Skorpion.
Det blev oprettet af Gerald Fowler, der driver Chili Pepper Company i Cumbria, England. Denne peber er varmere end Naga Jolokia (eller Bhut Jolokia) ved en brændende 300.000 Scovilles og hævdes at være i stand til at skrælle maling. Til sammenligning er ren capsaicin vurderet til mellem 15.000.000 - 16.000.000 Scoville-enheder, og politiets peberspray er vurderet til ca. 5.000.000 Scovilles.
Lær mere om Naga Viper-peber her.
# 11: 7 Pot Brain Strain - 1.350.000 Scoville Heat Units (SHU).
Den 7 potte hjernestamme blev oprettet ved hjælp af selektiv opdræt af avleren David Capiello, som kun dyrkede de peberfrugter med specifikke træk og til sidst producerede peberfrugter, der lignede små pokkede hjerner. Når det gælder varme, vil de virkelig anstrenge din hjerne.
habanero honning sennep
Lær mere om hjernestammen peber.
# 12: 7 Pot Barrackapore - 1.300.000 Scoville Heat Units (SHU).
Fra regionen Barrackpore på den Caribiske ø Trinidad. Trinidad 7 Pot Barrackpore producerer større bælge, som de fleste syv grydesorter, med flere rynker og længere bælge. Hvis du kan få passeret varmen, vil du nyde en frugtagtig smag.
Lær mere om 7 Pot Barrackapore.
# 13: Infinity Chili - 1.067.286 - 1.250.000 Scoville Heat Units (SHU).
Oprettet i England af Nick Woods af & ldquo; Fire Foods, & rdquo; Infinity Chili-peber holdt verdensrekorden for verdens hotteste chilipeber i to uger i 2011, før den blev fjernet af Naga Viper-chilien.
Lær mere om Infinity-chilipeber her.
# 14: 7 Pot Jonah - 1.200.000 Scoville Heat Units (SHU).
7 Pot Jonah producerer bælg, der typisk er større end de fleste 7 Pot-sorter med ujævn, pocked frugt og skorpionlignende haler. De modnes til en lys rød.
# 15: Trinidad 7 Pot - 1.200.000 Scoville Heat Units (SHU).
# 16: 7 Pot Inifinity - 1.176.182 Scoville Heat Units (SHU).
# 17: Bedfordshire Super Naga - 1.120.000 Scoville Heat Units (SHU).
Et andet superhot produceret af den britiske chili-producent, Salvatore Genovese, i Blunham i amtet Bedfordshire, producerer 500.000 chilipeber hver uge. Han fremstiller også Komodo Dragon chilipeber.
# 18: New Mexico Scorpion - 1.191.595 Scoville Heat Units (SHU).
Et New Mexico-baseret team har udviklet en super-varm chile, der kaldes & ldquo; New Mexico Scorpion & rdquo; New Mexico Scorpion er vurderet til 1.191.595 Scoville Heat Units af et uafhængigt laboratorium.
Lær mere om New Mexico Scorpion-peber her.
# 19: Spanske Naga (Gibralta Naga) - 1.086.844 Scoville Heat Units (SHU).
Gibralta Naga, eller spansk Naga, dyrkes naturligvis i Spanien, men blev udviklet i England fra indiske chilipepper. Det slog Bhut Jolokia ud for hotteste peber, men blev snart overhalet. Når de dyrkes, bliver de stressede ved at skabe et varmt miljø, som hjælper med at gøre chiles ekstremt varme.
Lær mere om den spanske Naga (Gibralta Naga)
# 20: Bhut Jolokia (eller Ghost Pepper) - 1.001.304 Scoville Heat Units (SHU).
Jepp, disse babyer var officielt de hotteste peberfrugter omkring og toppede den røde Savina Habanero. Guinness verdensrekord blev i 2006 tildelt sondringen mellem verdens hotteste af alle krydderier, men blev til sidst væltet flere gange.
Lær mere om spøgelse af peberfrugter her.
Ærlige nævn
Følgende peberfrugter er muligvis ikke længere på listen over de hotteste peberfrugter i verden, men en gang var de og betragtes stadig som meget varme i deres egen ret.
Trinidad Scorpion CARDI Yellow - 850.000 Scoville Heat Units (SHU)
Trinidad Scorpion Yellow er fra Trinidad. Det fik navnet & ldquo; CARDI & rdquo; da det delvist blev udviklet af det Caribbean Caribbean Research and Development Institute. Stammen blev oprettet for at standardisere industrien for gule skorpionspeber. Bælgene begynder grøn og modnes til en gylden gul, vokser til cirka 4 inches i diameter.
Rød Savina Habanero - 200.000 - 580.000 Scoville-varmeenheder (SHU).
Denne peber er en kultivar af habanero. Det holdt engang Guinness-rekorden for den hotteste chilipeber, men Bhut Jolokia hævder nu denne pris. Den røde savina er en lys rød og robust frugt med op til 50 frugter pr. Peberplante.
Lær mere om den røde Savina Habanero-peber her.
Har du spørgsmål? Eller oplysninger om nye peberfrugter, der skal føjes til listen? Kontakt mig når som helst. Jeg elsker at høre fra dig. - Mike Hultquist, Chili Pepper Madness.
Del58 Pin34 Yum1 Tweet E-mail 93 Aktier