I dag er den nationale nøddag

22. oktober 2014 Del Pin Yum Tweet E-mail 0 Aktier Today is National Nut Day

I dag er den nationale nøddag! Hvor spændende er det? Koger du dig med nødder? Hvorfor ikke? Nødder er meget smagfulde og tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele, for ikke at nævne at de er velsmagende som pokker. Du kan selvfølgelig snack på dem, men at bringe dem ind i opskrifter er den rigtige vej. En af vores favoritter er en gammel standby - The Pesto. En italiensk pesto er traditionelt lavet med pinjekerner, men du kan inkorporere forskellige nødder til forskellige smag, såsom ristede mandler eller macadamia nødder. Her er en af ​​vores favoritter ...



espelette peber erstatning

Habanero-sennep Pesto-sovsopskrift

Denne særlige opskrift er lidt af en hybrid, en krydsning mellem en remoulade og en pesto. Du kan nemt variere størrelsen af ​​sennep til pesto, indtil du opnår din egen foretrukne konsistens, men inkluder altid altid masser af habanero-peber. Dette er fantastisk over sandwich, men du kan også kvæle kylling eller fiske med det.

ingredienser

  • 2 habanero-peber, hakket
  • 1 kop friske basilikumblade
  • 2 hvidløgfedd, hakket
  • 3 spsk pekannødder
  • 1/8 - 1/4 kop olivenolie
  • 4 spsk krydret sennep
  • Salt og peber efter smag

Tilberedningsanvisninger

  1. Varm en saute pande til medium varme, og tilsæt nødder med en stænk olivenolie. Grytesteg ca. 5 minutter, pas på ikke at brænde dem. Overfør til en foodprocessor.
  2. Til foodprocessor, tilsæt habaneros, basilikum, hvidløg, krydret sennep og salt og peber. Forarbejd indtil groft hakket.
  3. Drys i olivenolie og forarbejd til ønsket konsistens.

BEMÆRK: Vi kan godt lide vores på den tykke side, men du kan fortsætte med at tilsætte oliven og olie og forarbejde, indtil du får en glattere sauce. God fornøjelse!

Del Pin Yum Tweet E-mail 0 Aktier