Den ultimative Nacho Cheese Dog

20. maj 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin1K Share20 Yum Tweet E-mail 1K-andele The Ultimate Nacho Cheese Dog

Dette indlæg er sponsoreret af The Kraft Heinz Company. Alle tanker og meninger er mine egne.


Du skal elske en god ostehund! Her er min opskrift på grillede hotdogs toppet med super let hjemmelavet nacho-ost, syltede jalapeno-peber og knuste tortillachips. Nachos på en hotdog!

Det er tid til at fyre op på grillen, mine venner. Det er fest-tid. Dette fantastiske vejr BEGYNNER til en cookout, og gjorde det utroligt nemt ved at grille nogle Oscar Mayer hotdogs.

Jeg har altid været en stor hotdog-fan. Da jeg voksede op i Chicago-området, nød jeg dem ofte i blegemaskinerne i Wrigley-marken, så ungerne slå bolden rundt eller i sæderne i Arlington Park i håb om, at min hest skulle komme ind først.

Jeg går ofte efter en Chicago-stil hund, men i mit hjerte og mave har jeg et meget specielt sted for en god gammel ostehund. Men ikke bare nogen ostehund.


Jeg taler om en Nacho Dog.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe


Der er noget ekstraordinært ved kombinationen af ​​tangy, let krydret nachoost dryppet over toppen af ​​en perfekt grillet hotdog. Top det hele med ekstra syltede jalapeno-peber og knuste tortillachips, og hvad du har, er intet mindre end spektakulært.

Så det var nøjagtigt, hvad der serverede i dag - Den ultimative Nacho Cheese Dog.


ristede tomatillo opskrifter

Lad os gøre dette sammen, skal vi? For kærligheden til hotdogs. Den første ting, du skal gøre, er at løbe ned til Walmart og hente dig selv en pakke Oscar Mayer hotdogs. Jeg venter lige her på dig. Walmart har et stort udvalg af Oscar Mayer hotdogs.

Ja! Oscar Mayer hotdogs i massevis. Jeg tog mig selv en pakke Bun Length Angus Beef hotdogs.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Oscar Mayer hotdogs bruger ingen kunstige konserveringsmidler, ingen nitrater og ingen fyldstoffer, hvilket gør din hotdogs valg til en no-brainer. De er nu tilgængelige på Walmart, så tag dem op!


Du behøver ikke et væld af ingredienser for at fremstille The Ultimate Nacho Cheese Dogs. Alt hvad du behøver er et par pakker med Oscar Mayer hotdogs, boller, syltede jalapeno-peber, terninger, tomat, hvis du vil, tortillachips og dine hjemmelavede nachoostingredienser.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

At sætte det hele sammen er let nok. Bortset fra at grille hotdogs og knuse et par tortillachips, behøver du kun at fremstille nacho-osten, der tager cirka 5 minutter, eller muligvis 10, hvis du er en langsom kok som mig.

Vi lavede vores nacho-ost ​​fra bunden, fordi det var netop, hvordan jeg ruller.

alligator burger opskrift

Og!

Jeg vil dele med dig en lille hemmelighed, der bringer din hjemmelavede nacho-ost ​​over toppen. Det var noget, jeg lærte for mange år siden, da jeg administrerede en biograf.

Jeg startede som en indstiller og arbejdede også med indrømmelser. På det tidspunkt kom cheddarosten i en dåse, som vi hældte i en varmere. Vi vendte det øjeblikkeligt til nacho-ost ​​ved at hælde syltede jalapeno-peber og syltede juice.

Saltlaken tilføjer en vinegary tang og nok salt, at du virkelig ikke har brug for noget andet. Thats hvordan gjorde det i dag, skønt vi ikke bruger dåseost.

Så lad os komme på arbejde!

Sådan fremstilles hjemmelavet Nacho-ost

Begynd først med at smelte et par spiseskefulde smør i en gryde. Surr et par spiseskefulde mel i, og lad det koge et par minutter. Blandingen begynder at skumme op.

Pisk derefter langsomt i en kop mælk. Bliv ved med at omrøre og simre, indtil det hele tykner nok til at belægge en ske. Det bør kun tage et par minutter.

Reducer varmen til meget lav, og omrør 8 ounces revet cheddarost lidt ad gangen. Bliv omrørt, indtil al osten er smeltet. Det skal være meget cremet.

Making Homemade Nacho Cheese

Til sidst omrøres ca. & frac14; kop jalapeno pickling væske fra en krukke syltede jalapeno peber. Jeg kan godt lide at smide et par af de syltede jalapeno-peber også. Hvorfor? Mikes #JalapenoObsession.

Making Homemade Nacho Cheese - Pouring the Jalapeno Brine

Making Nacho Cheese - Stir It Up!

Mine damer og herrer, du har nu selv noget fantastisk hjemmelavet nacho-ost! Ja! Livet er godt.

Hold osten varm, mens du griller dine hotdogs. Brænd grillen op til medium varme, og smør ristene let.

Kast disse hotdogs på og giv dem en dejlig char.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Sæt bollerne også på grillen for at give dem en let ristning.

Når det hele er klar, skal du smutte de smukke hunde i bollerne, top dem med smeltet nacho-ost, en let (eller tung!) Støvning af knuste tortillachips og en sund del af syltede jalapeno-peber.

Jeg bliver undertiden lidt skør og begraver ved en fejltagelse mine hunde i jalapenos, men hej! Jeg er sindssyg.

koreansk chilipeber

Tilsæt også lidt terningerne tomat, så jalapenos ikke er så ensom på toppen.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Jeg håber du nyder dine nacho hunde! Glem ikke, gå videre til Walmart i sommer og gå på Oscar Mayer hotdogs.

Du ved, du vil have disse!

Se nogle af mine andre populære grillede pølseropskrifter

  • Bacon-indpakket ølbrats med krydret Habanero-sauce
  • Grillede ølbrats med hjemmelavet ølost
  • Choripán Argentina - Grillet Chorizo ​​med Chimichurri og kreolsk sauc
  • Chicago-stil Hot Dog

Prøv nogle af mine andre populære grillopskrifter

  • Grillede Steakhouse burgere
  • Grillet marineret London broil
  • Grillet Harissa kyllingeben
  • Crispy Grilled Ghost Pepper Wings

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil give en kommentar til nogle STJERNES. Del også den på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

The Ultimate Summer Nacho Dog - Recipe Udskriv Den ultimative Nacho Cheese Dog - Opskrift Prep Time 15 min Cook Time 10 min Total Time 25 min

Du skal elske en god ostehund! Her er min opskrift på grillede hotdogs toppet med super let hjemmelavet nacho-ost, syltede jalapeno-peber og knuste tortillachips. Nachos på en hotdog!

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikanske portioner: 8 kalorier: 299 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser
  • 1 pakke Oscar Mayer hotdogs - 8 hotdogs
TIL HOMEMADE NACHO CHEESE
  • 2 spsk smør
  • 2 spsk mel
  • 1 kop mælk
  • 8 ounces strimlet cheddarost
  • ¼ kop syltede jalapeno juice eller mere efter behov
  • Salt efter smag
TIL TJENESTE
  • Pickled jalapeno skiver
  • Knuste tortillas
  • Terninger, tomat, hvis ønsket
  • 8 let ristede boller
Instruktioner
  1. Lav osten først ved at opvarme en gryde eller gryde til medium varme. Tilsæt smør og smelt.
  2. Rør mel sammen, og visp til at indarbejde. Tilbered cirka et minut. Blandingen skummer lidt op.
  3. Reducer varmen til lav. Pisk langsomt i mælken, og lad det småkoke, mens du pisker, indtil blandingen tykner, ca. 2-3 minutter.
  4. Rør osten lidt ad gangen, indtil al osten er smeltet og meget cremet.
  5. Rør den syltede jalapeno juice i. Holde varm.
  6. Varm grill til medium varme. Tilsæt hotdogs og grill dem et par minutter pr. Side, indtil du får nogle dejlige røgmærker.
  7. Server hotdogs på let ristede boller, og top derefter med nacho-ost, knuste tortillachips, syltede jalapeno-skiver og terningerne tomat om ønsket.
Opskriftsnotater

Laver 8 hotdogs.

Næringsfakta Den ultimative Nacho Cheese Dog - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 299 kalorier fra fedt 135 % Daglig værdi* Fed 15g 23% Mættet fedt 9g 45% Kolesterol 42 mg 14% Natrium 642 mg 27% Kalium 150mg 4% Kulhydrater 26g 9% Fiber 1g 4% Sukker 4g 4% Protein 13g 26% A-vitamin 600IU 12% C-vitamin 1,7 mg 2% Kalk 316 mg 32% Jern 2.1mg 12% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin1K Share20 Yum Tweet E-mail 1K-andele