Thai kyllingevinger med chili-jordnøddesaus

26. december 2016 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin101 Del3 Tweet E-mail til Yum 104 Aktier Thai Chicken Wings with Chili-Peanut Sauce

En opskrift på krydret thailandske kyllingevinger lavet med thailandske chilipepper, kastet i en hjemmelavet jordnøddesaus. Stor på smag. Lav en dobbelt batch! Du vil elske jordnøddesmag.



Hver gang Patty har en piger aften, skal jeg lave noget, jeg vil. Ofte er det kyllingevinger, fordi jeg gør dem så varme, som jeg vil. Det kan omfatte Extra Spicy Chicken Wings (med Moruga Scorpions!) Eller Carolina Reaper Wings, men ikke denne gang.

Denne gang gik jeg Thai stil. Jeg havde selv nogle lyse orange Thai Chili Peppers, og de skreg efter en thailandske version af denne opskrift. Disse særlige peberfrugter er ikke meget varme.



De er faktisk ganske milde.



Lav en hurtig chilipasta til STOR smag

Du kan krydre tingene med pulvere eller med yderligere røde thailandske peberfrugter, men fokuserede på smag her.

Du slib dem op til en pasta med hvidløg og jordnødder, og det er bunden af ​​din sauce. Jeg brugte min molcajete til dette.

hvordan man slipper af med jalapeno-forbrænding

Sådan her! Her er din pasta. Fortsæt med at slibe.

Chili-Peanut Sauce Paste with Thai Chili Peppers

Kog det derefter sammen i dine andre sovsingredienser, som er anført nedenfor, og det afslutter saucen, når dine vinger er klar til at smide eller dyppe.

Dit valg! Også en hurtig note om jordnøddesmør i denne opskrift. Det er virkelig ikke nødvendigt. Det er op til dig, hvis du gerne vil inkludere det.

Det vil tykkere saucen dog være forsigtig med ikke at tilsætte for meget, da den kan dominere smagene.

Jeg har gjort dette begge veje. Thai purister kan muligvis hævde, at du ikke burde bruge jordnøddesmør og i stedet kun stole på jordnødderne, hvilket er fint, men dette er din opskrift nu.

ristet peberfrugt sauce

Gør det til din måde! God fornøjelse.

Her er din chili-jordnøddesauce ...

Chili-Peanut Sauce with Orange Thai Chili Peppers

Thai Chicken Wings with Chili-Peanut Sauce

cayennepeber opskrifter

Se nogle af mine andre populære kyllingvinger opskrifter

  • Crispy Baked BBQ Chicken Wings
  • Jalapeno-Cheddar kyllingevinger
  • Grillet Ghost Pepper Chicken Wings
  • Bagt spøgelse af peberfrugt kylling
  • Klæbrige Habanero-glaserede kyllingevinger
  • One-Pot Sweet and Spicy BBQ Chicken Wings
  • Bagt hvidløg-parmesan kyllingevinger
  • Tryk komfur kyllingevinger
  • Grilled Jerk Chicken Wings

Du kan også lide disse populære opskrifter

  • Khao Soi (Northern Thai Coconut Curry Suppe)
  • Krydret thailandske curry kyllingesuppe
  • Gul karryklister
  • Sambal Oelek
  • Hjemmelavet Sriracha varm sauce
  • Let Thai jordnøddesaus

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Udskriv thailandske kyllingevinger med chili-jordnøddesauce - Opskrift Prep Tid 10 min Koketid 1 time Total tid 1 time 10 min

En opskrift på krydret thailandske kyllingevinger lavet med thailandske chilipepper, kastet i en hjemmelavet jordnøddesaus. Stor på smag. Lav en dobbelt batch! Du vil elske jordnøddesmag.

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: kyllingevinger, krydret, thai Serveringer: 4 kalorier: 403 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 12 kyllingevinger vippespidser fjernet og adskilt
  • 1 tsk chilipulver Jeg brugte noget Scotch Bonnet-pulver, men ethvert mildere pulver er fint
  • Salt og peber efter smag
  • 6 orange thailandske chili-peber hakket
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk jordnødder
  • 1 tsk olivenolie
  • ½ kop kyllingebestand
  • 1 spsk fiskesauce
  • 1 spsk sojasovs
  • 1 spsk jordnøddesmør om ønsket
  • 1 tsk frisk limesaft
  • Kalkkiler og knuste jordnødder til servering
Instruktioner
  1. Forvarm ovnen til 425 grader. Indstil iton-broil, hvis du har denne mulighed.
  2. Rengør og klap dem tør for vingerne. Krydre dem med salt, peber og chilipulver.
  3. Sæt på en let olieret bageplade og kog i 45-50 minutter, hvor du flipper en gang halvvejs igennem. Hold øje med dem for at sikre dig, at skindene bliver pæn og sprøde.
  4. Mens vingerne koger, lav din sauce!
  5. Start med at tilføje de hakkede peberfrugter, hvidløg og jordnødder til en foodprocessor og process til dannelse af en pasta. ELLER! Hvis du er som mig, skal du bruge din molcajete og gøre det for hånd.
  6. Hæld pastaen i en lille saucegryde og tilsæt en teskefuld olie. Opvarm til medium og kog pastaen ca. 5 minutter under omrøring ofte.
  7. Tilsæt kyllingebestand, sojasovs og fiskesauce. Rør om og reducer varmen til lav, og lad det småkoke.
  8. På dette tidspunkt kan du eventuelt tilsætte noget jordnøddesmør. Saucen vil være temmelig tynd, og det er OK, men du vil måske have den tykkere. I dette tilfælde skal du tilføje jordnøddesmør og hvirvel til at indarbejde.
  9. Larm ca. 5 minutter.
  10. Fjern det fra varmen, og pres lidt limesaft ind. Røre rundt.
  11. Når vingerne er færdige, smid dem med den thailandske chili-jordnøddesaus for at beklæde dem.
  12. Server vinger med knuste jordnødder og nogle kalkkiler.
Opskriftsnotater

Varmefaktor: Medium.

Næringsfakta Thai kyllingevinger med chili-jordnøddesauce - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 403 kalorier fra fedt 252 % Daglig værdi* Fed 28g43% Mættet fedt 7g35% Kolesterol 111 mg37% Natrium 78lmg33% Kalium 379 mg11% Kulhydrater 4g1% Fiber 1g4% Sukker 1 g1% Protein 30g60% A-vitamin 415IU8% C-vitamin 12,9 mg16% Kalk 28 mg3% Jern 2 mg11% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin101 Share3 Tweet E-mail til Yum 104 Aktier