Taco-pasta

26. februar 2016 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin527 Share10 Yum4 Tweet E-mail 541 Aktier Taco Pasta

Denne taco pasta opskrift er så let, nudler kastet med formalet kød og tomatsaus krydret med smagfuld taco krydderier. Perfekt til et hurtigt ugedagsmåltid.



Pasta pasta pasta! Der er altid plads til en fantastisk pastaopskrift i menuen.

Da vi rejste til Italien for ikke længe siden, nød vi al slags pasta. Der er en vidunderlig række forskellige former og former og sovsammensætninger.

Vi fladt ADORE italiensk køkken. Men som du ved, vi elsker også mexicansk køkken og regnede med, hvad der ville ske, hvis vi lavede pasta, spaghetti i dette tilfælde, den måde vi laver pasta derhjemme, men i stedet for typiske italienske ingredienser, brugte vi mexicanske ingredienser?

Se! En Taco Pasta-opskrift!

Jeg tøver med at kalde dette en opskrift i mexicansk stil, fordi det ville være en traditionel & ldquo; Fideo & rdquo; opskrift, som er en mexicansk pasta lavet med Fideo-nudler, og virkelig mere en suppe, hvor du faktisk skåler nudlerne i olie, inden du koger dem i din tomatsaus og krydderier.

Dette er meget tæt på smag og profil og lige så lækker. Men ja, det er anderledes.

Lad os tale om, hvordan vi laver opskriften, skal vi?

Creamy Taco Pasta Recipe

Taco Pasta ingredienser behov

  • 2 jalapeno-peber, hakket - Brug paprika til en meget mildere version af denne opskrift, eller gå med varmere peberfrugter for at krydre tingene!
  • 1 lille løg, hakket
  • Olivenolie
  • 2-3 fed hvidløg, hakket
  • 1 pund malet svinekød eller krydret mexicansk chorizo ​​- eller du kan tilberede dette med kylling eller malet oksekød
  • 1 14 ounce kan knuste tomater - eller brug ækvivalenten med friske hakkede tomater (bare kog dem pænt ned)
  • 2 spsk hakkede koriander
  • 2 spsk foretrukne hot sauce om ønsket
  • 3 spiseskefulde Taco-krydderier - Eller brug en lige stor blanding af spansk paprika, Ancho-pulver og Cayenne-pulver med et par ekstra dryss af spidskum.
  • 3 spsk eller mere efter ønske Crema eller creme fraiche
  • 16 ounce Fideo nudler - eller under i spaghetti eller vermicelli nudler, skønt opskriften fungerer med de fleste nudeltyper. Brug det, du elsker!
  • Cotija ost til servering

Sådan fremstilles Taco-pasta - opskriftsmetoden

Varm først en stor stegepande eller pande til medium høj varme og tilsæt jalapeno, løg og 1 spsk olivenolie. Kog ca. 5 minutter for at blødgøre.

Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut under omrøring.

Tilsæt svinekød og brun på hver side. Knæk det op og kog det det meste af vejen igennem.

Tilsæt de knuste tomater og omrør. Brænd op til en meget svag kogning, og reducer derefter varmen, så den koges over medium lav varme.

Tilføj koriander, varm sauce (hvis du bruger) og krydderier og rør for at indarbejde. Smut cirka 20 minutter for at lade smagene udvikle sig.

Kog pastanudler til al dente, kogende cirka 12 minutter i saltet vand. Tilsæt et par skefulde pastavand til din sauce og rør. Følg instruktionerne på produktetiketten, afhængigt af nudlerne, du bruger.

Fjern sauce fra varmen og omrør Crema eller creme fraiche. Krydre med salt og peber efter smag.

Kast med nudler og top med strimlet Cotija-ost.

BOOM! Færdig! Fantastiske ting, ikke sandt?

Opskriftsnotater

  • Nudlerne. Du KAN bruge Fideo-nudler, hvis du kan finde dem, men hvis du ikke kan bruge spaghetti eller vermicelli nudler.
  • Friske ingredienser. Start med de friskeste ingredienser, du kan finde. Hvis du er tom for tomater, er dåse tomater fint.
  • Sæsonen. Jeg brugte også en blanding af krydderier - Cumin, Spanish Paprika, Ancho Powder og Cayenne Powder - men for at gøre tingene lettere skal du bruge din yndlings taco krydderiblanding.
  • Valg af jordkød. Jeg kan godt lide at bruge malet svinekød eller chorizo, eller nogle gange en kombination af begge dele til denne opskrift. Det er dog meget godt med enten malet kylling, malet kalkun eller malet oksekød.
  • Gør det cremet. Jeg ville have, at dette skulle være rart og cremet, så jeg hvirvlede rundt i flere spiseskefulde mexicansk crema i slutningen, og ja, det virkede. Dejlig og cremet. Brug creme fraiche, hvis du ikke kan finde crema. Enten vil gøre det.
  • Gør det osteagtigt. Tilsæt bestemt cotija-osten over toppen. Hvis du leder efter en ekstra osteagtig taco-pastaopskrift her, skal du tilføje mere ost eller sub i en smule smeltet cheddarost eller Monterrey jackost. 1/2 kop skal gøre det, men du kan nemt bruge ekstra. Ekstra osteagtig til mig, tak!

Var super tilfredse med hvordan dette viste sig. Jeg brugte malet svinekød til denne opskrift. Sausens smag udvikles alvorligt, jo længere du lader den sidde. Du kan også lave dette sammen med andet kød, som chorizo, kylling (malet, hakket eller revet), svinekødsskuldre eller malet oksekød.

Som en topping variation, prøv smuldre tortilla chips over toppen eller server med ekstra crema.

chili vs chile

Tilsæt mere peber til lidt varme! Dette havde et godt krydderiniveau. At gøre dette igen i den nærmeste fremtid med sikkerhed. Det er så hurtigt og nemt. Jeg elsker let!

Creamy Taco Pasta Recipe

Pattys perspektiv

Jeg elsker, hvor unik denne opskrift er. Det ligner nøjagtigt din typiske italienske spaghetti, men smagen er helt anderledes. Mine nøjagtige ord til Mike efter en bid. & ldquo; Um, du kan lave pasta på denne måde ALTIDIG tid, du ønsker. & rdquo;

Prøv nogle af mine andre populære krydret pastaopskrifter

  • Cajun Rejerpasta med rød sauce
  • Cremet Tortellini-pasta med ildrostede tomater
  • Cremet Cajun kyllingepasta
  • Mikes Mad Dog Mostaccioli
  • Cajun pasta med rejer og røget pølse
  • Rasta pasta med rejer

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil give en kommentar til nogle STJERNES. Del også den på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Udskriv Taco-pasta Opskrift Forberedelsestid 5 minutter Kogetid 40 minutter Total tid 45 minutter

Denne taco pasta opskrift er så let, nudler kastet med formalet kød og tomatsaus krydret med smagfuld taco krydderier. Et perfekt hurtigt ugedagsmåltid.

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk, italiensk, mexicansk Nøgleord: pasta, opskrift, krydret portioner: 8 kalorier: 396 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 hakkede jalapeno-peber
  • 1 lille løg hakket
  • Olivenolie
  • 2-3 fedd hvidløg hakket
  • 1 pund malet svinekød eller krydret mexicansk chorizo ​​- eller du kan tilberede dette med kylling eller malet oksekød
  • 1 14 ounce kan knuste tomater - eller brug ækvivalenten med friske hakkede tomater (bare kog dem pænt ned)
  • 2 spsk hakkede koriander
  • 2 spsk foretrukne hot sauce om ønsket
  • 3 spiseskefulde Taco-krydderier - Eller brug en lige stor blanding af spansk paprika, Ancho-pulver og Cayenne-pulver med et par ekstra dryss af spidskum.
  • 3 spsk eller mere efter ønske Crema eller creme fraiche
  • 16 gram Fideo nudler - eller under i spaghetti eller vermicelli nudler
  • Cotija ost til servering
Instruktioner
  1. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt jalapeno, løg og 1 spsk olivenolie. Kog ca. 5 minutter for at blødgøre.
  2. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut under omrøring.
  3. Tilsæt malet svinekød og brun på hver side. Knæk det op og kog det det meste af vejen igennem.
  4. Tilsæt de knuste tomater, og omrør. Brænd op til en meget svag kogning, og reducer derefter varmen til at putre.
  5. Tilsæt koriander, varm sauce (hvis du bruger) og krydderier, og rør for at indarbejde. Smut cirka 20 minutter for at lade smagene udvikle sig.
  6. Forbered nudlerne til al dente, kog ca. 12 minutter i saltet vand. Tilsæt et par skefulde pastavand til din sauce og rør.
  7. Fjern sauce fra varmen og omrør Crema eller creme fraiche.
  8. Kast med nudler og top med strimlet Cotija-ost.
Opskriftsnotater

Dette giver en god 6-8 portioner, afhængigt af hvor sulten du er.

Næringsfakta Taco Pasta Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 396 kalorier fra fedt 117 % Daglig værdi* Fed 13g20% Mættet fedt 4g20% Kolesterol 43 mg14% Natrium 290 mg12% Kalium 478 mg14% Kulhydrater 48 g16% Fiber 3g12% Sukker 4g4% Protein 18g36% A-vitamin 270IUtil 5% C-vitamin 13,5 mg16% Kalk 51 mgtil 5% Jern 2 mg11% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Taco Pasta Recipe - This taco pasta recipe is so easy, noodles tossed with ground meat and tomato sauce seasoned with flavorful taco seasonings. A perfect quick weeknight meal. Pin527 Share10 Yum4 Tweet E-mail 541 Aktier