Szechuan Salmon Tacos

31. marts 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin1K Yum3 Share1 Tweet E-mail 1K-andele

Disse lakta-tacoer skal dø for med marineret laks kogt i krydret Szechuan-sovs, serveret på mel-tortillas på en seng med karamelliseret peber. Så lækkert. Her er opskriften.

bagt cajun laks

Ja, der er en helt ny FAVE i huset. Szechuan Salmon Tacos. Første bid, og jeg var som, FARE! Jeg har behov for flere af disse i mit liv! Helt seriøst. Sandheden er dog, at jeg har haft Szechuan Salmon Tacos før, og denne opskrift er en inspiration fra den første gang, jeg prøvede dem.

Vores Szechuan Salmon Tacos-historie

Historien er denne - Patty og jeg rejste ganske vist for nylig i Charlotte, NC-området, og når vi rejser, kan vi lide at slå sjove og interessante restauranter op. Vi nyder spiseoplevelser på alle niveauer, men blev mere tiltrukket af de ubesværede steder, der er kendt for fantastisk mad.

Vi downloadede & ldquo; Diners, Drive-ins og Dives & rdquo; app og søgte efter steder, der var blevet vist på showet. Der er så mange steder, jeg har set på Triple D, at Id dræber for at besøge. Røvning, ved du?

Så denne app finder vi et sted kaldet Krazy Fish Bar and Grill i Charlotte, NC. Vi havde ikke set den specifikke episode, men tilsyneladende havde Guy Fieri deres Szechuan Salmon Tacos og havde alle mulige gode ting at sige om dem. Jeg kan forestille mig, at det havde noget at gøre med & ldquo; Flavortown & rdquo; eller være & ldquo; Fra krogen & rdquo ;.

PLUS! Krazy Fish har gumbo på menuen, så jeg var som, Heck Yeah skulle der!

Første gang jeg prøvede Szechuan Salmon Tacos

Restauranten var fantastisk. Det er et anstændigt mellemstore sted, intet dekorativt overhovedet, meget farverigt og meget behageligt, noget du måske finder langs en hav Boulevard, slags en gammel skole føler med en sjov stemning.

Jeg hænger helt der, hvis jeg boede i nærheden. Jeg nød gumboen absolut, men da jeg gik ind i min ordre med Szechuan Salmon Tacos, måtte jeg kanalisere min indre Guy Fieri. & ldquo; Luk hoveddøren! Jeg kørte bare bushovedet ind i Flavor Town! & Rdquo; LOL.

sushi samba nytårsaften

Virkelig, tacos var forbløffende. En bid, og jeg vidste, at jeg skulle lave dette hjemme. Laksen drypper af Szechuan-sauce, serveret over en seng med ristet paprika.

Jeg ville ikke afvige fra det, de serverede, men da jeg ikke havde deres opskrift, var jeg nødt til at vinge den og gøre det til min egen måde. Jeg blev smuk darned ved smag, og jeg vil absolut lave disse igen. Szechuan sauce er & ldquo; bomben! & Rdquo;

Hvordan man fremstiller Szechuan laksemakos - Opskriften / metoden

Lad os nedbryde den, Chili Pepper Madness måde. For 6 tacos har du brug for 12 ounces laks. Skær dem i 2 ounce stykker og marinader dem cirka 30 minutter i lidt sojasovs med salt og peber. Kog dine løg og peber ned i olie.

Jeg tilføjede en jalapeno-peber til ekstra krydderi, selvom Krazy Fish kun bruger paprika, tror jeg. Du vil koge dem et stykke tid, mindst 20 minutter, indtil de begynder at karamellisere. Du får meget mere smag på den måde.

Til laksen skal du koge dem i 2-3 minutter i en varm pande med olie, indtil de er kogt igennem, og tilsæt derefter Szechuan-saucen. Szechuan er en blanding af sød og krydret, og hvis du er et chilehead som mig, er det helt i dit styrehus.

Servering af dine Szechuan laks-tacos

Server din laks på opvarmet meltortillas oven på de karamelliserede peberfrugter og løg, og hyg dig så med dit påfad. Jeg ville ikke gå amok, da jeg ønskede at fremhæve smagen af ​​laksen, Szechuan sauce og grøntsager, men jeg tilføjede nogle hakket grøn løg, lilla kål og urter til en pop af friskhed.

Jeg ønskede også noget varmt sauce til servering, men ikke bare nogen varm sauce. Jeg mener, hot sauce er STOR, ikke? Ja, du kender mig. Jeg ville have noget med en smule asiatisk flair, så jeg lavede dette: Krydret Chili-gulerod varm sovs. Giv det en hvirvel! Det er en dejlig tilføjelse.

syltede banan peber opskrifter

Jeg håber du nyder tacos! Fortæl mig, hvordan de viser sig for dig. - Mike H.

Pattys perspektiv

I betragtning af at jeg IKKE bestilte dem i restauranten og stirrede på dem længe, ​​hele tiden Mike spiste dem, var jeg meget glad for, at han besluttede at lave sin egen version. De er virkelig lækre. Jeg kan ikke vente på, at han laver dem igen.

Prøv nogle af mine andre populære rejer eller fisketakopskrifter

• Rejer-taco med frisk mango-avokado-salsa
• Szechuan Salmon Tacos
• Øl Battered Fish Tacos With Spicy Habanero Slaw
• Baja Fish Tacos

Tjek nogle af mine populære lakseopskrifter

• Grillet laks med honning-Sriracha-sauce
• Bagt laks med Cajun citronsmør
• Szechuan laks med Chili Basil Rice
• Sortnet laks

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Udskriv Szechuan Laks Tacos - Opskrift Prep Tid 15 minutter Koketid 25 min Total tid 40 min. Disse laks tacos er til at dø for, med marineret laks kogt i krydret Szechuan sauce, serveret på mel tortillas på en seng med karamelliserede peber. Så lækkert. Her er opskriften. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: laks, szechuan, tacos Serveringer: 6 Tacos kalorier: 290 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 12 ounces laks
• ¼ kop Jeg er sauce
• Salt og peber efter smag
• 3 spsk olivenolie + 1 spsk
• 1 hakket mellemlig gul løg
• 1 rød paprika hakket
• 1 hakket paprika hakket
• 1 hakket jalapeno-peber
• ¾ kop Szechuan sauce
• 6 mel tortillas varmet
• Ekstra toppings til servering såsom hakket grøn løg, strimlet kål, hakket persille, varm sauce osv.

Instruktioner

1. Skær laksen i 2 ounce stykker og sæt dem i en baggie. Hæld sojasovs sammen med lidt salt og peber.
2. Mariner i cirka en halv time, mens du koger din peber og løg.
3. Varm olivenolien i en stor gryde og tilsæt løg og peberfrugter. Kog ned cirka 20 minutter, indtil grøntsagerne blødgør og begynder at karamellisere. De vil være meget bløde og begynde at brune. Fjern det fra varmen og læg den til side.
4. Tilsæt 1 spsk olivenolie i den samme gryde og opvarm. Tilsæt laksen og kog ca. 2-3 minutter pr. Side, eller indtil den er kogt igennem. Tilsæt Szechuan-saucen og hvirvel for at opvarme saucen. Fjern det fra varmen.
5. Varm tortillas og top hver med din løg-veggie blanding, derefter laks, derefter din toppings. Tilføj ekstra sauce, hvis du gerne vil!

Opskriftsnotater

Lav 6 taco-størrelser i god størrelse. Så godt! Prøv dette til servering: Krydret chili-gulerod varm sovs.

Næringsfakta Szechuan Salmon Tacos - Receptbeløb pr. Servering Kalorier 290 kalorier fra fedt 108 % Daglig værdi* Fed 12g 18% Mættet fedt 2g 10% Kolesterol 31 mg 10% Natrium 2152mg 90% Kalium 535 mg 15% Kulhydrater 25g 8% Fiber 1g 4% Sukker 8g 9% Protein 17g 34% A-vitamin 710IU 14% C-vitamin 65,8 mg 80% Kalk 56 mg 6% Jern 2.5mg 14% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin1K Yum3 Share1 Tweet E-mail 1K-andele