Sød og krydret jordbærsaus

11. februar 2015 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin206 Share15 Yum1 Tweet E-mail 222 Aktier

Skift din typiske opskrift med grillsauce op med denne, en sød og krydret BBQ-sauce lavet med friske jordbær og lange røde cayennepeber.

Da Patty og jeg gik gennem det lokale landmændsmarked forleden, kom vi på en stand med en TON chili peberfrugter. Tal om himlen! Jeg fik støvet nogle af mine spanske og hentede nogle smukke Long Red Cayenne-peber. Vi har en kæmpe pose til et penge. Heldig! Tjek disse.

hvordan man steger chili peber

Cayennes har et anstændigt niveau af varme, og de er typisk brugt i varme saucer. Jeg kogte op et par stykker, sprang dem i en omelet, stegt nogle for at top en sandwich, men hvad kan du gøre med så mange peberfrugter? Sovs! De var på randen af ​​at gå dårligt, og jeg ville ikke spilde dem, så i en sauce gik de. Vi hentede også nogle fyldige jordbær, der truede med at lide den samme skæbne, så ind i sausen gik de. Du tænker måske ikke på jordbær til en chili-peber-sauce, men virkeligheden er, at jordbær og chilipeber er ideel til saucer i grillstil.

citron drop peber scoville

Kombinationen af ​​sød og varme er en craveable parring i grillverdenen. Vi brugte denne bestemt sauce til et par grillede kyllingebryst og havde masser tilbage. Jeg kan godt lide at have en hurtig gå-sauce i køleskabet til hurtige måltider. Fortæl os, hvad du synes!

eftermiddagste levering nær mig

Udskriv Sød og krydret jordbærgrilladsaus Forberedelsestid 5 minutter Koketid 35 min. Total tid 40 minutter

Skift din typiske opskrift med grillsauce op med denne, en sød og krydret BBQ-sauce lavet med friske jordbær og lange røde cayennepeber.

Kursus: Side-parabol køkken: Amerikansk Nøgleord: grill, bbq, bbq-sauce, opskrift Serveringer: 4 kalorier: 220 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 3 lange røde cayennechili peber hakket
• 1 lille løg hakket
• 3 fedd hvidløg hakket
• 1 pund jordbær hakket
• ½ kop ketchup
• ½ kop Sriracha varm sauce
• 3 spsk agave nektar eller honning
• ½ kop hvidvinseddike
• 2 spsk malet rød chilipeber
• 4 spsk tequila

Instruktioner

1. Opvarm en stor gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie med løg og peber. Kog cirka 5 minutter, eller indtil alt blødgør.
2. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil hvidløg bliver duftende.
3. Tilsæt de resterende ingredienser, og rør, indtil alt er samlet.
4. Kog op, reducer derefter varmen, og lad den simre ca. 30 minutter.
5. Tilsæt alt til en foodprocessor og behandl indtil det er glat.
6. Sil i en opbevaringsbeholder. Du kan servere dette med det samme, eller lade det sidde et stykke tid for at give smagene mulighed for at udvikle sig mere fuldstændigt.

Næringsfaktaer Sød og krydret jordbærgrilladsaus Antal pr. Portion Kalorier 220 kalorier fra fedt 36 % Daglig værdi* Fed 4g 6% Natrium 1136mg 47% Kalium 450mg 13% Kulhydrater 34g 11% Fiber 4g 16% Sukker 24g 27% Protein 2g 4% A-vitamin 1500IU 30% C-vitamin 93.1mg 113% Kalk 47 mg til 5% Jern 1,6 mg 9% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Pin206 Share15 Yum1 Tweet E-mail 222 Aktier