Superhot Sriracha-opskrift med Trinidad Moruga Scorpion

23. oktober 2014 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin234 Share35 Tweet E-mail Yum 269 Aktier Superhot Sriracha Recipe with Trinidad Moruga Scorpion

Denne zingy hjemmelavede sriracha hot sauce er lavet med superhot Trinidad Moruga Scorpion-peber såvel som jalapeno-peber.



paprika i chili

Sriracha er en af ​​de mest populære varme saucer omkring. Du kan købe det fra butikken, men når du først er klar over, hvor enkelt det er at lave derhjemme, overvejer du dine muligheder.

Mens Sriracha traditionelt fremstilles med thailandske chilipepper (hej, det er fra Thailand), kan du lave det med røde jalapeno-peber eller røde serranopræer.

Ive inkluderede også en krydret Trinidad Moruga Scorpion til masser af ekstra varme.

Sikkerhedsråd

Når man arbejder med varmere peber, inklusive superhots, er det vigtigt at have handsker, når man håndterer peberfrugter både i rå og tørret form. Olierne kan komme på din hud og forårsage brændende fornemmelser. Se ovenfor.

Brug for hjælp? Sådan stopper du Chili Pepper Burn på din hud.

Desuden kan dampe fra chilipeber og / eller de fine pulvere muligvis komme i luften, hvis du ikke arbejder i et godt ventileret rum, så du måske ønsker at bære en maske og beskyttelsesbriller. Superhot chilipepper kaldes virkelig superhots af en grund.

hjemmelavet rød enchiladasauce

Tjek disse relaterede opskrifter

  • Hjemmelavet Sriracha varm sauce
  • Hjemmelavet chili-hvidløgssauce
  • Den hotteste forbandede hot sauce jeg nogensinde har lavet

Se flere opskrifter med varm sauce, eller lære mere om, hvordan man fremstiller varm sauce.

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Udskriv Superhot Sriracha-opskrift med Trinidad Moruga Scorpion Prep Time 10 min Cook Time 10 min Total Time 20 min. Denne zingy hjemmelavede sriracha hot sauce er lavet med superhot Trinidad Moruga Scorpion-peberfrugter samt jalapeno-peber. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: varm sauce, skorpion, sriracha, superhot Serveringer: 20 kalorier: 2 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 kop hakkede røde jalapeno-peber eller thailandske peber
  • 1-2 tsk hvidvinseddike
  • 4 store hvidløgfedd
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk sukker
  • 1 moruga skorpion chili peber hvis ønsket!
Instruktioner
  1. Tilsæt alle ingredienser til en foodprocessor og forarbejd indtil den er glat.
  2. Sil ca. 1/2 af den resulterende masse ud. Kasser papirmasse.
  3. Overfør sauce til en gryde og kog ca. 5-10 minutter for at reducere.
  4. Lad afkøle, og forarbejd igen til ønsket konsistens.
  5. Køleskab mindst 2 dage for at lade smagene blandes og blødde.
  6. Tjene!

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Varmefaktor: MEGET VARMT. Moruga Scorpion-peber har en hel del varme. Nyd det!



Næringsfakta Superhot Sriracha-opskrift med Trinidad Moruga-skorpionbeløb pr. Portion Kalorier 2 % Daglig værdi* Natrium 116 mgtil 5% Kalium 4mg0% A-vitamin 5IU0% C-vitamin 1,6 mg2% Kalk 1mg0% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin234 Share35 Tweet E-mail til Yum 269 Aktier