Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

12. juli 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin73 Share13 Yum Tweet E-mail 86 delinger Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups)

Lav dine egne chilifrugtlæder derhjemme med en dehydrator og et par enkle ingredienser. Ligesom frugtrulleringer sørger de for en dejlig sød, krydret snack. Her er opskriften.



Ræk hænderne op, hvis du nyder krydret snacks? Jeg ved det. At være den klare og indlysende chilihead, som I alle kender, jeg higer efter og søger aktivt krydret snacks til at narre.

kalkun chorizo ​​burgere

Jeg nyder ofte en lille snack engang efter middagen, mens jeg er ved at læse eller mine yndlings-tv-historier. Intet for meget, bare et par bid for at holde sulten i skak.

Mens der er mange nævnte krydret snacks at vælge imellem, kan jeg godt lide at lave min egen derhjemme, især en krydret snack, som du meget usandsynligt finder andre steder.

Jeg taler om Spicy Fruit Leathers.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Især Strawberry-Serrano Fruit Leather.

Ja tak!

Jeg er sikker på, at du har prøvet frugtruller. Jeg voksede op på dem som et barn, skønt uber søde, noget klæbrige lag med sløv frugt spredt ud i en tynd, wafer-tynd rulle. Jeg ville rive et stykke af med mine tænder og lade den sukkerholdige frugt smelte langsomt i min mund.

Borte er dog dagene med at konsumere massemængder sukker. Nu kan jeg lave disse snacks derhjemme uden alle tilsatte konserveringsmidler eller sukkerarter, OG med det krydret chili-peberspark, jeg så ofte beder om. At være krydret madelskere,

Jeg regnede med, at dette ville være noget, du gerne ville prøve at lave. Det eneste er, at du har brug for et nyt værktøj i køkkenet: En dehydrator.

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Med en dehydrator kan du samle alle dine foretrukne ingredienser og derefter tørre dem til det perfekte chewy læder og frugt rulle op konsistensen.

Mens der er mange måder at fremstille frugtlæder på, er det overraskende, at du virkelig kun har brug for et par ingredienser. I dette tilfælde er alt hvad du har brug for jordbær, serranopræer, honning, citronsaft og lidt vand.

Let!

Patty kan godt lide at købe en masse jordbær til infusion af vand, som hun drikker om dagen, mens hun arbejder. Nogle gange vil jeg tage nogle af de let forbrugte jordbær, blande dem med andre jordbær og lave et læder ud af dem.

Der er stadig masser af liv tilbage i disse jordbær, tror jeg, og jeg hader at se mad gå til spilde. Arbejder for mig!

fersken varm sauce

Processen til at fremstille dit eget Strawberry-Serrano Fruit Leather er let nok.

Oprettelse af dit eget jordbær-serrano-frugtlæder (roll-ups) - opskriftsmetoden

Start med at simre alle ingredienserne i en gryde, indtil peberfrugterne blødgør, og frugterne begynder at nedbryde og frigøre deres saft.

Forarbejd dem i en foodprocessor, når den er afkølet til dannelse af en tynd syltetøjslignende konsistens.

Spred den krydret frugtblanding ud over dehydratorplader eller læderbakker, som skulle komme med din dehydrator (hvis ikke, kan du købe dem).

Til sidst tørres læderne ud i 6-8 timer, eller indtil læderet har sat sig, og du kan løfte det let fra bakkerne. Der må ikke være nogen fugt tilbage i midten, så sørg for at kontrollere det. Du har muligvis brug for en kniv for at adskille læderet fra bakken, hvis det klæber lidt for meget, men jeg har normalt ikke et problem.

Prøv det, og lad mig vide, hvordan du kan lide dit krydret frugtlæder!

Gå Få en dehydrator!

Hvis du endnu ikke ejer en dehydrator, opfordrer jeg dig til at bestille en. Jeg ELSKER mine dehydratorer (ja, jeg ejer to) og bruger dem hele tiden. De er vigtige for fremstilling af læder, rykkede, krydderiblandinger, konservering generelt og mere. Her er links til de to, som jeg personligt ejer (Affiliate Links, mine venner! FYI):

Nesco er en mindre dehydrator, der er perfekt til almindeligt hjemmebrug: Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator, White

Excalibur er en større dehydrator med 9 bakker, der er ideel til større partier: Excalibur 3926TB Food Dehydrator, Sort

Jeg bruger og anbefaler begge disse.

krydret dyppesauce til pommes frites

Spicy Dehydrator Book

Kig ud til Page Street Publishing for at have arbejdet med mig på & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Jeg håber, du tjekker det!

Strawberry-Serrano Fruit Leathers (Roll Ups) - Recipe

Se nogle af mine andre populære dehydrator-opskrifter

  • Hjemmelavet bagelchips
  • Krydret tørrede Apple Chips
  • Citrus Lemon-Lime Salt
  • Jordbær-Serrano Fruit Leathers
  • Tropisk frugt læder (Roll Ups)
  • Spicy Beef Jerky

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Print Strawberry-Serrano Fruit Leather - Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 10 min. Dehydrering 8 timer Total tid 20 minutter Lav dine egne læder med chilifrugt derhjemme med en dehydrator og et par enkle ingredienser. Ligesom frugtrulleringer sørger de for en dejlig sød, krydret snack. Her er opskriften. Kursus: Dessert, Snack Køkken: Amerikansk Nøgleord: dehydrator Portioner: 15 Kalorier: 22 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 3 kopper hakkede jordbær
  • 4 serrano peber terninger
  • 3 spsk honning
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 spsk vand
Instruktioner
  1. Tilsæt alle ingredienserne i en stor gryde. Opvarm til en simmer og kog cirka 10 minutter, eller indtil frugterne blødgør og begynder at bryde sammen.
  2. Afkøles derefter i en blender eller madprocessor, indtil den er glat.
  3. Spred blandingen over dehydratorplader (ikke direkte på masken) til ¼ tomme tykkelse. Det er bedst at bruge en ske til at sprede den jævnt, eller slå bakkerne lidt ned på en tæller for at lade blandingen sprede sig. Brug ca. 1 kop pr. Ark.
  4. Tør ved 130 ° F i 6-8 timer, eller indtil læderet let skræl bort fra bakken. Du skal muligvis bruge en kniv for at komme langs kanterne, da den vil være klistret, men den bør ikke klæbe for meget.
  5. Vend det krydret læder, og fortsæt med at udtørre yderligere 2 timer, eller indtil det er helt tørt, og der ikke er nogen fugtige pletter tilbage.
  6. Afkøles det lidt, og rull det derefter op. Du kan nyde dit frugtlæder nu eller indpakke i plastfolie og opbevare et køligt, tørt sted. Holder i 6 måneder eller længere.
Opskriftsnotater

Laver 3 store læder, som du kan skære og opdele efter ønske.

Næringsfakta Strawberry-Serrano Fruit Leather - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 22 % Daglig værdi* Kalium 48 mg1% Kulhydrater 5g2% Sukker 4g4% A-vitamin 20IU0% C-vitamin 18.1mg22% Kalk 5 mg1% Jern 0,1 mg1% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Strawberry-Serrano Fruit Leather - Recipe Pin73 Share13 Yum Tweet E-mail 86 Aktier