Sriracha-stedfortræder: Hvad kan jeg bruge?
Hvis du har fundet dig ude af Sriracha og har brug for at finde en alternativ ingrediens, her er en liste over Sriracha-erstatninger, du kan bruge i stedet.
Sriracha er en af de mest berømte varme saucer over hele kloden, der bruges i mange krydret og lækker retter. Som en krydret madelsker, forventer du at have den altid i nærheden. Men hvad skal man gøre, når man løber tør for denne berygtede sauce og bare ikke kan løbe til butikken? Åh nej! Alt, hvad der er tilbage at gøre, er at finde noget andet i dit køkken for at tage sin plads.
Hvad skal man så gøre? Hvilken erstatning fungerer bedst?
hvordan man laver hjemmelavet ketchup
Hvis alle disse spørgsmål hamrer dit sind, er du kommet til det rigtige sted. Her diskuterer vi nogle af de bedste erstatninger, du kan bruge, hvis du løber tør for sriracha-sauce eller bare ønsker at prøve en lidt anden form for madlavning.
habanero ostedip
Hvad er nogle gode alternativer til Sriracha?
Sriracha er en multi-purpose sauce. Det kan bruges i forskellige køkkener fra pasta, skaldyr og mere. Men når du har løbet tør for denne magiske varme eliksir, gå til sambal oelek . Sambal oelek er hænderne ned den bedste erstatning for den tykke sriracha-sauce pakket med varme. Det er vildt populært i store købmandsforretninger, og det pakker en lignende slag i varmeafdelingen. Det er lavet af meget enklere ingredienser end sriracha selv. Det har bare en ulempe - du skal tilføje hvidløgspulver til det for at komme tæt på den samme smag.
Bortset fra sambal oelek, kan du gå efter chilipasta , knuste chiliflak eller endda cayennepeber at erstatte sriracha. Selvom disse erstatninger muligvis ikke er varme nok, har de heller ikke den samme tykke konsistens som Sriracha, men de tjener dog det samme grundlæggende formål.
Kan jeg erstatte Sweet Chili Sauce til Sriracha?
Sriracha og sød chilisauce er to forskellige ting. Hvor sriracha pakker et element af varme, domineres sød chilisauce med en sød hvidløgssmag. Bortset fra at være meget mindre chili, er smagsprofilen næsten den samme, men husk, at sriracha-sauce er forskellig fra tabasco eller enhver anden varm sauce. Det er meget tykkere med en stærk antydning af hvidløg og sukker, især den Huy Fong-sort, der er mest populær.
scoville chile træ
Hvilken er Spicier, Sriracha eller Sambal?
Selvom sriracha i øjeblikket ikke har nogen parallel i den kulinariske verden, giver dens krydret fætter sambal oelek langsomt det et løb for sine penge. Disse to chilibaserede saucer har meget til fælles, fra chili, salt, eddike og vand, så meget er det samme. Forskellen kommer ned til hvidløg og sukker, der bruges i sriracha-sauce og naturligvis i madlavningsmetoden.
De ekstra ingredienser, der bruges i sriracha, fortynder saucen, hvilket gør den lidt mindre krydret end den chili-baserede sambal oelek. Sriracha har en tendens til at blive sødere med en antydning af hvidløg, hvorimod alt det, du kan smage i sambal oelek, er den rige chili- og eddike-smag.
Er Sriracha en sauce eller en krydderi?
På grund af sin stærke smag skal sriracha bruges som krydderi. En smule sauce her og der vil helt sikkert gøre en forskel og give din skål det eksotiske touch, den har brug for. Når det bruges som sauce, vil det dominere en skål som i sriracha-flavored mayonnaise. Det er blevet udbredt brugt som krydderi i en række thailandske, vietnamesiske og kinesiske restauranter.
Prøv mit hjemmelavet sriracha sauce opskrift , som adskiller sig fra de fleste amerikaniserede sorter, herunder den sødere Huy Fong-hane sauce. Min er mere som originalen fra Thailand.
Udforsk mere relevant information
- Hjemmelavet chili hvidløgssauce
- Chili Indsæt erstatning
- Erstatninger til varm sauce
- Stedfortrædere for Cayenne Pepper
- Hvad er en god chilipulvererstatning
- Chili-pasta fra hele verden
- Akabanga Oil - Rwandas & ldquo; Little Secret & rdquo; Chili-olie
- Sådan fremstilles varm sovs: Den ultimative guide