Krydret vegetarisk fyldt peber

22. oktober 2018 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin2K Share18 Yum3 Tweet E-mail 2K-andele Spicy Vegetarian Stuffed Peppers

En vegetarisk opskrift på sød paprika fyldt med krydret ris og ost, bagt og derefter toppet med din foretrukne varme sauce. Disse er osteagtige og hjertelige og lige den rigtige mængde krydret. Let at fryse.



Ja, dette er en fantastisk opskrift, og den er så stor, at du ikke vil tro, at den er vegetarisk. En cool tænkning over denne opskrift er, at den skalerer op så pænt, så du kan lave en dobbelt, tredobbelt eller endnu større batch og derefter fryse dem senere til supersnelle og lette måltider.

Jeg elsker det!



Nogle af vores venner vælger muligvis den fyldte peber-fest - hej, fyldte peberfrugter og øl, yo! - men metinks fryser nogle af disse godt. Absolut, du KAN fryse dine udstoppede peberfrugter, og jeg skal medtage lidt information om det nedenfor.



Men først på denne lækre opskrift.

Emeril lagasse cajun krydderier
These Vegetarian Stuffed Peppers are stuffed with loads of spicy rice, cheese and more.

Denne særlige opskrift blev født fra en nylig side parabol, vi lavede, mexicansk ris. Så. Meget. Godt.

Du kan nemt bruge rester til tilberedning af denne opskrift.

Her er et link til den mexicanske risopskrift, hvis du gerne vil udskrive den, selvom jeg også har inkluderet en krydret risopskrift nedenfor. Som jeg nævnte så lavede jeg virkelig et kæmpe parti mexicansk ris, men jeg havde intentioner!

Jeg blev nødt til at bruge det som en base for de bagt kyllingelår, vi lavede for nylig, og NU får vi brugt det i disse vanvittige fyldte peberfrugter. Hvis du allerede har den kogte ris til rådighed, giver dette en super hurtig skål. Bare bland i nogle strimlet ost og få fyld.

Sådan fremstilles krydret vegetarisk fyldt peber - Opskriftsmetoden

Først vil du naturligvis kjerne peberfrugter ud og sprænge dem i lidt kogende vand for at blødgøre dem. Blanchering er ikke påkrævet, og jeg gør det ikke altid, men nogle gange er det rart, når peberfrugterne er blødere.

Blanching our Chili Peppers

Forbered derefter din ris. Kog først løg, peberfrugter og hvidløg ned i lidt olivenolie, og omrør derefter risen. Brun det lidt, tilsæt derefter majs, ærter, krydderier sammen med en dåse ild, ristede tomater og veggie bouillon.

Brænd det hele op og kog det, indtil risen er fin og fluffy. Ser lækker ud, vel?

Spicy Rice for our Vegetarian Stuffed Peppers.

Derefter skal du blande den forberedte krydret ris med din valgte strimlede ost, fylde disse skønheder og bage dem ca. 30-40 minutter.

Glem bare ikke den varme sauce! Igen, ikke et krav, men jeg elsker den søde-varme pop af en god varm sauce ovenpå, afhængigt af hvilken sauce du vælger at komplimentere din skål.

Kan du fryse disse fyldte peberfrugter?

Ja!

Hvis du laver en større batch og fryser dem, er den bedste måde at fryse fyldte peberfrugter på at fylde dem, men ikke koge dem. Bare sørg for, at alt inde i den faktiske peber er kogt, især kød.

Lad de udstoppede peberfrugter afkøle først, ellers bliver de måske trætte, efter at de er optøet. Læg de udstoppede peberfrugter i en stor fryselig skål, og dæk dem i folie eller plastfolie.

Eller pak disse ind individuelt, pres luften ud og frys dem på den måde. Når du er klar til at tilberede dem, pop den ud, tø dem i køleskabet, bag den derefter efter opskriften.

Se mit indlæg om Sådan fryses fyldte peberfrugter.

Delicious Spicy Vegetarian Stuffed Peppers, ready for you to dig in.

Opskriftsnotater

Kan jeg bruge øjeblikkelige ris?

Absolut. Øjeblikkelig ris er ris, der allerede er kogt og derefter dehydreret. Brug af instant ris sparer dig lidt tid. Bare kog ned peberfrugter, løg og hvidløg først, tilsæt derefter de brændte tomater og kog ca. 5 minutter.

Tilsæt derefter øjeblikkelig ris, krydderier, bouillon og varm sauce. Lad risen absorbere væsken fra varmen, indtil den er fin og fluffy, og fortsæt derefter med opskriften.

Kan jeg bruge andre krydderier?

Ja. Jeg brugte en hjemmelavet Cajun krydderier blanding, som jeg foretrækker, men du kan nemt bruge en blanding af Taco krydderier, enhver foretrukken krydderipakke, eller endda prøve dette med curry.

Kan jeg tilføje andre grøntsager?

Selvfølgelig! Prøv at tilføje sorte bønner eller garbanzobønner til en dejlig variation. Hakket courgette eller squash ville også være rart. Prøv det med dine yndlingsgrøntsager.

Om Chili Peppers

Jeg brugte søde peberfrugter som fyldningsskibe på grund af deres størrelse. Klokker er ideelle til fyldning, men du kan bruge enhver større peber til dette.

Overvej at bruge store italienske sød peber eller endda jordnær poblano peber, som også er gode til fyld.

Desuden integrerede jeg et par jalapeno-peberfrugter i blandingen for lidt ekstra varme og smag. Hvis du leder efter en spicier version af denne opskrift, er du velkommen til at bytte ind i noget varmere, som en serrano-peber eller habanero-peber. Hvis du gerne vil ringe tilbage på varmen, skal du springe eller halvere jalapenos.

God fornøjelse.

These Vegetarian Stuffed Peppers are ready to eat!

Pattys perspektiv

Hvad en god anvendelse til resterende mexicansk ris, hvis du har det. Jeg ved, at Mike lavede en stor batch med det formål at fremstille disse, men det er svært at lave en lille batch mexicansk ris. Jeg kan godt lide peber, fyldt med kødfuld godhed, men disse peberfrugter var så infunderede med smag og krydderier, du vil ikke gå glip af noget af det. Dens vegetar, og det er lækkert.

Se nogle af mine andre populære udstoppede chilipepperopskrifter

  • Let italiensk pølse fyldte peberfrugter
  • Cremeost fyldte Poblano Peppers
  • Fyldte peberfrugter med crock pot - mexicansk stil
  • Cajun kylling fyldte Poblano Peppers
  • Cajun Rejer fyldte Poblano Peppers
  • Caribien kokosnød ris og fyldte peber med rejer
  • Chipotle kylling fyldte peberfrugter

Du kan måske også lide denne opskrift - Fyldte Portobello-svampe med kylling og ost.

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Spicy Vegetarian Stuffed Peppers - Recipe Udskriv Krydret vegetarisk fyldt peberfrugt Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 1 time 10 minutter Total tid 1 time 20 minutter

En vegetarisk opskrift på sød paprika fyldt med krydret ris og ost, bagt og derefter toppet med din foretrukne varme sauce. Disse er osteagtige og hjertelige og lige den rigtige mængde krydret. Let at fryse.

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: fyldte peberfrugter, vegetariske portioner: 4 fyldte peberfrugter Kalorier: 362 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser til den krydret ris
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 hakket mellemlig gul løg
  • 2 hakkede jalapeno-peber
  • 4 fedd hvidløg hakket
  • 3/4 kopper langkornet ris
  • 12 ounces brændte ristede tomater (jeg brugte en butik købt dåse)
  • 1,5 kopp grøntsagsbuljong + mere efter behov
  • ½ kop frosset majs - eller frisk majs, hvis du kan få det!
  • ½ kop frosne ærter
  • 1 spsk Cajun krydderier
  • 1 tsk cayennepulver
  • ½ tsk spisskum
  • Salt og peber efter smag
  • 1-2 spsk foretrukne hot sauce (hvis ønsket om ekstra spiciness)
FOR DE STUFFEDE PEPPERS
  • 1 kop strimlet ost (Cheddar er god, eller Colby eller Pepper Jack)
  • 4 paprika
  • Varmsauce, krydret chiliflager, friske hakkede urter til servering
Instruktioner
  1. Få risen i gang. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie.

  2. Tilsæt løg og jalapeno-peber og kog ca. 5 minutter for at blødgøre.
  3. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte den lækker hvidløg.
  4. Tilsæt risen og omrør. Kog et par minutter under omrøring til meget let brun brun.
  5. Tilsæt ildrostede tomater og grøntsagsbuljong. Røre rundt.

  6. Tilsæt majs, ærter, Cajun krydderier, cayenne, spidskommen, salt og peber og varm sauce, hvis du bruger det. Rør om og kog hurtigt.

  7. Reducer varmen, og lad den småkoke i cirka 20 minutter, eller indtil risen har absorberet al væsken og er blødgjort efter din smag. Hvis det har brug for mere madlavning, skal du tilføje lidt mere bouillon og holde det surt, indtil du ELSKER det.

  8. Mens risen koges, bring en stor gryde med vand i kog.
  9. Skær toppe af paprika, og fjern indersiden. Kog dem ca. 5 minutter for at blødgøre let.
  10. Forvarm ovnen til 350 grader.
  11. Bland ris og strimlet ost sammen og fyld hver peber fuld. Du har muligvis ekstra fyld, afhængigt af størrelsen på dine peber.
  12. Bages på en stor bageplade i 30-40 minutter.
  13. Fjern det fra varmen og top med din foretrukne varme sauce, friske hakkede urter og krydret chiliflager.

Opskriftsnotater

Dette gør 4 fyldte peber med god størrelse. Planlæg derefter!

Varmefaktor: Mild-Medium, selvom du virkelig kan krydre disse med en dejlig varm sauce.

Næringsfakta Krydret vegetarisk fyldt paprika Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 362 kalorier fra fedt 99 % Daglig værdi* Fed 11g17% Mættet fedt 4g20% Kolesterol 22 mg7% Natrium 757mg32% Kalium 536 mg15% Kulhydrater 53g18% Fiber 6g24% Sukker 10g11% Protein 13g26% A-vitamin 5725IU115% C-vitamin 176.3mg214% Kalk 205 mg21% Jern 2,4 mg13% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.

Denne opskrift blev opdateret med nye fotos. Det blev oprindeligt offentliggjort den 5/23/16.

Spicy Vegetarian Stuffed Peppers - A vegetarian recipe for sweet bell peppers stuffed with spicy rice and cheese, baked, then topped with your favorite hot sauce. These are cheesy and hearty and just the right amount of spicy. Easy to freeze. #stuffedpeppers #vegetarian #peppers #stuffed #dinner Pin2K Share18 Yum3 Tweet E-mail 2K-andele