Spicy Penne Angry

13. oktober 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin143 Del26 Yum4 Tweet E-mail 173 Aktier

Denne penne arrabbiata-opskrift bringer den klassiske italienske ret til et helt nyt niveau med masser af chiliflak og ekstra krydret peber. Hvis du kan lide din pasta krydret, er dette noget for dig!

Patty og jeg elsker italiensk mad. Vi har vores lokale yndlingssted og vi nød det fantastiske køkken under vores lange rejse til Italien. Tal om smag. Italiensk mad er kendt for sin fantastiske smag og ingredienser, men den er ikke rigtig kendt for at være & ldquo; krydret & rdquo;. Gør mig dog ikke forkert. Italienerne ved, hvordan de kan krydre tingene, når de vil.

Tilfælde - Penne vred . Dette er en berømt krydret italiensk skål, der inkorporerer chiliflager i den krydret tomatsauce, hvilket gør den vidunderlig glød. Ordet & Ldquo; Arrabbiata & rdquo; på italiensk oversættes til & ldquo; vred, & rdquo; så du ved, at dine smagsløg er på en tur, når du sætter dig ned til middag med denne skål.

Saucen er traditionelt lavet med tomater, hvidløg og chiliflager kogt i olivenolie. Den & ldquo; vrede & rdquo; bit kommer fra varmen fra chiliflakene. Min version inkluderer dog friske peberfrugter samt ekstra krydret chiliflager, hvilket bringer det til et helt nyt niveau af spiciness. Jeg kan ikke hjælpe mig selv! Jeg elsker det krydret!

Husk, mine venner, du kan nemt temme varmen med mildere peberfrugter, så de passer til dit eget foretrukne niveau af varme.

Denne opskrift findes i min kogebog, & ldquo; De krydret madelskere Kogebog & rdquo; (af Michael Hultquist) i & ldquo; Piquant Pasta! & rdquo; kapitel. Det har oprindeligt titlen & ldquo; Hele vejen Arrabbiata & rdquo; og indbefatter fyrige spøgelsespeberfrugter og spøgspeberflak. Jeg har tilpasset det lidt her for at lade dig gøre det med peber, der ikke er ret så varmt. Dit valg!

Jeg håber, du tjekker min kogebog!

Lad os tale om, hvordan vi laver min Spicy Penne Arrabbiata, skal vi? Jeg elsker en god krydret pastarett. Arrabbiata-saucen er vidunderligt krydret.

Nødvendige ingredienser

• 1 spsk (15 ml) olivenolie, plus mere til servering
• 1 lille løg, hakket
• 1 krydret peber efter eget valg, hakket (jeg brugte en spøgelsespeber, men brug dit foretrukne niveau, såsom en jalapeno, serrano eller habanero-peber)
• 2 røde Fresno-peber, hakket
• 3 fed hvidløg, knust
• 1 tsk krydret rød peber flager, plus mere til servering (til en endnu spicier version, brug fyrige spøgelse peber flager)
• 1 (14 oz (396-g)) kan terninger af tomater (til en tallerken version, brug 2-3 dåser eller tilføj tomatsaus)
• & Frac34; kop (130 g) cherrytomater
• 113 g varmbrune, hakket
• Salt og peber efter smag
• 1 lb (454 g) pastanudler - Jeg brugte penne
• Frisk hakket basilikum til servering

Spicy Penne Angry Recipe Steps

Varm først en stor pande til medium varme, og tilsæt olivenolien . Tilsæt løg og peberfrugter. Kog dem ned i 5 minutter, eller indtil de er bløde.

Tilsæt hvidløg og peber flager ; omrør til coating. Kog indtil duftende, cirka et minut.

Rør tomater, cherrytomater og varme soppressata i . Krydre med salt og peber. Rør om og reducer varmen til en simmer. Larm i 15 minutter.

Mens sausen koger, forbered dine nudler i henhold til emballageanvisningen til al dente. Tøm pastaen, men reserver omkring en kop (240 ml) pastavandet. Rør en halv kop (120 ml) pastavandet i sausen for at løsne den op. Rør om nødvendigt mere pastavand ind.

Rør nudlerne ind , pynt derefter med frisk hakket basilikum og ekstra knust rød peber.

støvregn med ekstra olivenolie og server.

BOOM! Skyd det op, mine venner! Hvilke peberfrugter har du besluttet at bruge? Fortæl mig det, fordi jeg er nysgerrig! Jeg håber at du nyder det.

Receptips og -notater

• Sausen. Dette er ikke en overdrevent saftig opskrift. Hvis du kan lide en tallerken version, rør i en anden dåse terninger med tomater eller tomatsaus.
• Juster varmen. Denne opskrift bringer nogle alvorlige varme, hvis du vil bruge spøgelse peberfrugter som jeg gjorde. Hvis du ikke har kogt med spøgspeber, skal du forberede dig. For en mildere version kan du nemt udskifte spøgelse af peberfrugter til andre peber. Habaneros bringer et meget flot niveau af varme. Du kan normalt finde spøgspeberflak online, selvom jeg gerne dyrker mine egne og dehydrerer dem derhjemme.
• Toppings. Jeg har brugt ekstra chiliflak, friske skiver cherrytomater og hakket basilikum her, men det er også godt med revet parmesanost. Jeg kan også godt lide lidt varm sauce. Yum!

Prøv nogle af mine andre krydret pastaopskrifter

• Mikes Mad Dog Mostaccioli
• Cajun Rejerpasta
• Pasta med cremet ristet rød peber sauce
• Cremet Taco-pasta
• Jalapeno Popper Mac & Cheese
• Buffalo kylling Mac & ost
• Cremet Tortellini-pasta med ildrostede tomater
• Rasta pasta med rejer

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Mikes Kogebog - Spicy Food Lovers Cookbook

Glem ikke at tjekke min kogebog, & ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo ;. Det er fyldt med 75 opskrifter til krydret madelskere på alle niveauer, med lette opskrifter på skaldyr, fra landet, håndholdte, langsomme komfur måltider, pres komfur, pasta og så meget mere. Hvis du elsker det krydret, har du brug for denne bog. Lad mig vide, hvad du synes om det! Hold det krydret, mine venner! - Mike H.

4,92 fra 37 stemmer Udskriv Krydret Penne Arrabbiata Opskrift Forberedelsestid 5 minutter Kogetid 25 minutter Denne penne arrabbiata-opskrift bringer den klassiske italienske ret til et helt nyt niveau med masser af chiliflak og ekstra krydret peber. Hvis du kan lide din pasta krydret, er dette noget for dig! Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk, italiensk Nøgleord: pasta, opskrift, krydret portioner: 4 kalorier: 611 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 1 spsk olivenolie plus mere til servering
• 1 lille løg hakket
• 1 krydret peber efter dit valg hakket (jeg brugte en spøgelsespeber, men brug dit foretrukne niveau, f.eks. En jalapeno, serrano eller habanero-peber)
• 2 røde Fresno-peber hakkede
• 3 fed hvidløg knust
• 1 tsk krydret rød peber flager plus mere til servering (til en endnu spicier version, brug fyrige spøgelse peber flager)
• 1 tomater med tomater på 14 oz (til en tallerken version skal du bruge 2-3 dåser eller tilføje tomatsaus)
• ¾ kop cherrytomater
• 4 oz varm sopressata hakket
• Salt og peber efter smag
• 1 lb pasta nudler, jeg brugte penne
• Frisk hakket basilikum til servering

Instruktioner

1. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt løg og peberfrugter. Kog dem ned i 5 minutter, eller indtil de er bløde.
3. Tilsæt hvidløg og peber flager; omrør til coating. Kog indtil duftende, cirka et minut. Tilsæt terningerne tomater, cherrytomater og varme soppressata. Krydre med salt og peber. Rør om og reducer varmen til en simmer. Larm i 15 minutter.
4. Mens sausen koger, skal du forberede dine nudler i henhold til emballageanvisningen. Tøm, men reserver omkring en kop (240 mof pastavandet. Rør en halv kop (120 mof pastavandet i sausen for at løsne det.) Rør mere pastavand om nødvendigt.
5. Rør nudlerne ind, pynt derefter med frisk hakket basilikum og ekstra knust rød peber. Drys med ekstra olivenolie og server.

Opskriftsnotater

VARMT tip: Dette er ikke en overdrevent saftig opskrift. Hvis du gerne vil have en tallerkenversion, skal du røre i en anden dåse terninger med tomater eller tomatsaus.
OPTAG VARME: Denne opskrift bringer noget alvorligt. Hvis du ikke har kogt med spøgspeber, skal du forberede dig. For en mildere version kan du nemt udskifte spøgelse af peberfrugter til andre peber. Habaneros bringer et meget flot niveau af varme. Du kan normalt finde spøgspeberflak online, selvom jeg gerne dyrker mine egne og dehydrerer dem derhjemme.

spøgelses peber vinger

Næringsfakta Krydret Penne Arrabbiata Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 611 kalorier fra fedt 135 % Daglig værdi* Fed 15g 23% Mættet fedt 4g 20% Kolesterol 22 mg 7% Natrium 67lmg 28% Kalium 720 mg 21% Kulhydrater 95g 32% Fiber 6g 24% Sukker 8g 9% Protein 23g 46% A-vitamin 584IU 12% C-vitamin 43 mg 52% Kalk 72 mg 7% Jern 3 mg 17% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin143 Share26 Yum4 Tweet E-mail 173 Aktier