Krydret mexicansk stil Bloody Mary Mix

13. januar 2016 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin529 Share39 Yum Tweet E-mail 568 Aktier

Lav din egen Bloody Mary Mix med denne hjemmelavede mexicansk-opskrift, der indeholder friske ristede tomater, ristede jalapeno-peber, mexicansk oregano, masser af krydret krydderier og så meget mere. Pakket med smag.

kold jalapeno popper dip

Glad tørstig trettende fra Patty. Jeg har døet for at lave noget Bloody Mary-mix fra bunden i lang tid. Jeg ventede hele sommeren på, at vores arvestykke tomater skulle modnes, så jeg kunne lave nogle fantastiske smagninger, hjemmelavet tomatsaft og koge de krydret smag lige ind i den.

Jeg vidste, at arvestykker ville give en sådan frisk smag. Men i zone 5 modnes mange af arvingerne ikke indtil VIRKELIG sent på sæsonen. Og så blev livet travlt, så vi ristede tomaterne og dukkede dem i fryseren til brug på en eller anden måde senere.

Hvis du vil gøre dette helt fra bunden om vinteren, skal du bare købe tomater i butikken. Ellers kan du bruge tomatsaft og gemme et par trin.

Men! Dette var stadig SÅ godt fra de frosne arvestykker. Vi ristede også jalapenos og hvidløg, som jeg varmt kan anbefale, da det virkelig tilføjer en dybde af smag.

Denne blanding er beregnet til at blive tilført mexicanske smag, som du kan bruge til en Bloody Mary eller en Michelada. Bare vælg din gift, det være sig vodka, tequila eller øl.

Ingen ekstra tilsætningsstoffer er nødvendige for drikken, fordi den allerede er pakket med varme og dristige smag. Bare tilføj din valgte saltblanding til kanten og pynt, du elsker.

Jeg lavede en med vodka, skyllede glasset med en cayennesaltblanding, pyntet med koriander og en hel jalapeno-peber.

chorizo ​​opskrifter med ris

Når Superbowl kommer op, lav en stor bunke af dette og læg det ud med de forskellige alkoholer og fortæl alle om at have det sjovt med det. Jeg satte en Bloody Mary-bar til en nytårsdag-brunch, og alle havde det godt.

Mikes perspektiv

Dette er en stor spin på Blood Mary Mix. Traditionelle mexicanske varianter er ideelle til denne type drikke, og den har den perfekte ZING, du ønsker, med en Bloody.

Nogle Bloody Mary-blandinger i barer og restauranter er smerteligt svage og kedelige. Hvis du drikker en Bloody, er det den type blanding, du ønsker!

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Udskriv Krydret mexicansk stil Bloody Mary Mix Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Koketid 50 minutter Total tid 1 time Lav din egen Bloody Mary Mix med denne hjemmelavede mexicansk-stil opskrift, der indeholder friske ristede tomater, ristede jalapeno-peber, mexicansk oregano, masser af krydret krydderier og så meget mere. Pakket med smag. Kursus: Drikkevarer Mad: Mexicansk portion: 8 kalorier: 43 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 2,5-3 pund Heirloom Tomater vi brugte Cherokee Purple og Black Krim
• 2 jalapeno-peber
• 1/2 hoved hvidløg
• 1 lille løg hakket
• 1 hakket selleri hakket
• 1 tsk olivenolie
• 1-2 / 3 kop vand 1-2 kopper efter behov for at opnå den rette konsistens
• 2/3 kop rødvinseddike 1/3 kop til 2/3 kop for at få den rette konsistens
• 2 spsk hakkede koriander
• 1 tsk mexicansk oregano
• ½ tsk spisskum
• 1 tsk cayenne
• 1 tsk spansk paprika
• Saft fra 1 kalk

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 375 grader.
2. Skær arvede tomaterne i to og læg dem på en let olieret bageplade, med hudsiden opad.
3. Skær jalapeno-peberfrugter i halvdel på langs og læg den på bagepladen med hudsiden opad.
4. Pakk hvidløgshovedet i aluminiumsfolie med en stænk olivenolie og strejf salt og sæt den på bagepladen.
5. Steg 30-35 minutter, indtil peberskindene er pænt forkullet.
6. Mens tomater og peberfrugter stege, opvarmes en stor gryde til medium varme og tilsæt olivenolie.
7. Tilsæt løg og selleri og kog ca. 5 minutter for at blødgøre.
8. Fjern tomater, peber og hvidløg og afkøl let.
9. Skræl tomater og peber, og pres hvidløg fra deres skind. Føj det hele til den store gryde.
10. Tilsæt de resterende ingredienser med undtagelse af kalk, når varmen er lav.
11. Brænd op i let kogning, reducer derefter varmen, og lad den småkoke i 10 minutter under omrøring lejlighedsvis.
12. Tilsæt limesaft og omrør.
13. Fjern det fra varmen.
14. Afkøles let og sil. En madfabrik fungerer godt her til at fjerne de omfangsrige faste stoffer.

Opskriftsnotater

Tillader 1 liter eller 6-8 drinks.

opskrift på chiliris

Næringsfakta Krydret mexicansk stil Bloody Mary Mix Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 43 % Daglig værdi* Natrium 14 mg 1% Kalium 396 mg 11% Kulhydrater 7g 2% Fiber 2g 8% Sukker 4g 4% Protein 1g 2% A-vitamin 1475IU 30% C-vitamin 24.9mg 30% Kalk 23 mg 2% Jern 0,7 mg 4% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin529 Share39 Yum Tweet E-mail 568 Aktier