Krydret koreansk kyllingekødboller

27. december 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin128 Share7 Yum5 Tweet E-mail 140 Aktier

Disse krydret kyllingekødboller er den perfekte forret, glaseret med en blanding af koreansk gochujang og peber gelé. Server dem op til spildagen, eller gør dem til stjernen i måltidet!

bred chilipasta

Kan du lide kyllingekødboller? Det gør jeg bestemt. Patty og jeg elsker kødboller af enhver art, hvad enten de er lavet af oksekød, kalkun, svinekød, kylling eller enhver kombination deraf. Så længe de er krydret. Eller stor på smag.

Kødboller er normalt. De er den perfekte bid, virkelig en stor bold med krydret jorden kød, typisk gennemvasket i en slags vidunderlig kødboller sauce eller glasur.

Savle.

Ligesom netop denne opskrift. Vi talte Krydret koreansk kyllingekødboller .

JA!

Mikes krydret koreansk kyllingekødboller

Disse koreanske kødboller er lavet med malet kylling der krydres med ingefær og Koreansk gochujang , som er en krydret koreansk chilipasta. Vi bruger lidt af banket æg og Panko (eller brødkrummer) for at binde dem sammen.

De brune op i en varm gryde og overføres derefter til ovnen for at koge igennem og afslutte. Når de er klar, baster vi dem med en krydret glasur lavet af sød peber gelé , mere krydret gochujang , ris eddike og Jeg er sauce . En sådan vidunderlig kombination. Hvis du ikke har kogt med gochujang, skal du føje det til din indkøbsliste. Det er sådan en enorm smagsbygger. Lær mere om gochujang her , og hvorfor du har brug for det i dit køkken.

Du vil elske disse søde og krydret kødboller, mine venner. Server dem som en forretter, på spildagen eller superbollen, som en fest- eller måltidsstarter eller som stjernen i din middag! Kyllingekødboller kan sørge for en hurtig og nem middag om ugen. Og de er fryser venlige!

Lad os tale om, hvordan vi laver dem, skal vi?

Kyllingekødboller Der er behov for ingredienser

TIL KYLLEMATBALLER

• Flavor Building Veggies. Tilberedte noget hakket selleri, løg, jalapeno og hvidløg i lidt olivenolie for først at tilføje vores kødblanding. Nogle mennesker kan lide at springe over dette trin eller tilføje de rå hakkede eller hakkede grøntsager i deres kødbollerblanding, men du får mere smag ud af min metode. Kog dem først ned, og integrer dem derefter i din kødboldblanding.
• Slibet kylling. Jeg bruger 1 kilo jord kylling til at fremstille 16 kødboller i forretter. Du kan også bruge malt oksekød, kalkun eller malet svinekød.
  Bindemidlet. 1 kop panko og 1 æg vil hjælpe med at binde kødboller. Du har muligvis brug for lidt mere, hvis du er kødboller for våde eller klæbrige eller ikke holder sig godt nok sammen. Brødsmuler fungerer også. her.
• Gochujang. Der er forskellige typer gochujang baseret på varmeniveau, men de fleste har lignende smag. Jeg valgte en varmere sort, der findes i min lokale købmand. Jeg bruger 2 spsk gochujang, men du kan tilføje mere for at krydre tingene. Det er så lækkert.
• Sæsonen. Jeg bruger 1 tsk ingefær, 1 spsk krydret rød peberflager og lidt salt og peber efter smag. Tilsæt gerne andre krydderier, som frisk eller formalet hvidløg, grøn løg, måske lidt brunt sukker for at sætte ting op. Det er dit valg.
• Pynt. Jeg bruger friske hakkede urter, sesamfrø og krydret chiliflak til garnering. Hvis du har en favorit, skal du gå efter den.

TIL DEN Krydret KOREANSKE CHILI Sauce

• Pepper Jelly. Peber gelé giver en fremragende glasur eller sauce starter. Det er i sagens sød og sukkerholdig, hvilket gør den perfekt til en glasur. Jeg bruger 1/4 kop peber gelé til at starte, selvom du måske vil have mere, hvis du vil have, at dine kyllingekødboller skal være tallerken. Brug din favorit peber gelé opskrift, et køb butik, eller prøv min jalapeno gelé opskrift. Så godt! Vil du have det CRAZY krydret? Prøv min spøgelse peber gelé! Whoa!
• Saucy-ingredienserne. Jeg bruger 3 spsk gochujang, 2 spsk ris eddike, 1 spsk sojasovs og lidt salt og peber efter smag. Hvis du gerne vil have mere sauce eller en tallerken & tallerken & rdquo; sauce, tilsæt ekstra gochujang. Smag og juster.

Sådan gør du denne krydret koreansk kyllingekødboller Opskrift - trinnene

TIL KYLLEMATBALLER

chorizo ​​ris og bønner

Varm en stor gryde til medium varme. Tilsæt 1 spsk olivenolie og opvarm. Tilsæt selleri, løg og peberfrugter. Kog ca. 5 minutter for at blødgøre. Tilsæt hvidløg og kog 1 minut under omrøring.

Fjern det fra varmen og tilsæt indholdet i en blandeskål. Afkøles lidt.

Tilsæt den malede kylling , panko, æg, gochujang, ingefærpulver og chiliflak. Tilsæt salt og peber efter din smag.

Håndblanding kødblandingen, indtil alt er samlet, men bland ikke for meget. Hvis du overblander med dine hænder, kan kødboller blive mager.

Form kødblandingen i 1 tommer kødboller. Du skulle få omkring 16 kødboller, cirka en ounce hver eller deromkring.

Forvarm din ovn til 400 grader F.

Opvarm gryden igen til medium varme og tilsæt resterende olivenolie. Brun kødboller 3-4 minutter, rul dem lidt til de brune sider.

Overfør gryden til ovnen og bag kødboller i 10 minutter , eller indtil kyllingekødboller er kogt igennem. Den interne temperatur på dine bagt kyllingekødboller skal være 165 grader F, målt ved et kødtermometer.

TIL KOREANSK GOCHUJANG GLAZE / SAUCE

Mens kyllingekødboller koger, tilsæt peber gelé, gochujang, ris eddike, sojasovs og salt og peber i en lille gryde. Opvarm forsigtigt under omrøring, indtil det er godt kombineret.

sommerstarter til middagsselskaber

Hæld gochujang sauce / glasur over kyllingekødboller, eller du kan børste den på.

Stænke med chiliflak, sesamfrø og frisk persille og server.

Boom! Det er det, mine venner! Sådan en fantastisk opskrift! Jeg elsker disse kyllingekødboller. Samlet fest mad. Du ved, at du er klar til superbolden eller spisedagens spisebord med disse babyer. Kyllingekødboller hele vejen.

Receptips og -notater

• Varmefaktor. Mild-Medium. Du får et godt niveau af varme fra gochujang, afhængigt af det brand, du bruger. Du kan krydre tingene endnu længere ved at inkorporere hotte peberfrugter, som serranopræer, habanero-peberfrugter eller endda spøgspeber i din kyllingekødboldblanding, og / eller bruge ekstra krydret chiliflager og krydderier. Spice det, mine venner!
• Til bagt kyllingekødboller. Alternativt kan du tilføje dine kyllingekødboller til en forberedt fyldt bageplade, let olieret eller foret med pergamentpapir og bage dem ved 400 grader F i 20-25 minutter, eller indtil de er gennemkogt. Den interne temperatur på dine bagt kyllingekødboller skal være 165 grader F.
• Keto kyllingekødboller. Disse kan være keto kyllingekødboller, mine venner, hvis du bruger en pebergelé med lav eller ingen sukker.

Prøv nogle af mine andre populære opskrifter

• Buffalo kyllingekødboller
• Honey-Sriracha Tyrkiet Kødboller
• Krydret kødboller i Chipotle-lime-sovs
• Spicy Meatballs Sub Sandwiches
• Krydret italienske kødboller
• Grillede svinekoteletter med ananas-Gochujang glasur
• Krydret skræl-og-spis rejer med honning-Gochujang glasur

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 3 stemmer Udskriv Krydret koreansk kyllingekødboller Opskrift Forberedelsestid 15 minutter Kogetid 20 min. Disse søde og krydret kyllingekødboller er den perfekte forretter, glaseret med en blanding af koreansk gochujang og pebergelé. Server dem op til spildagen, eller gør dem til stjernen i måltidet! Kursus: Forretter, Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: gochujang, malet kylling, kødboller, krydret portioner: 16 kødboller Kalorier: 94 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser til kyllingekød

• 1 spsk olivenolie
• 1 hak af selleri stilk
• 1 lille løg hakket
• 1 hakket jalapeno-peber
• 3 fedd hvidløg hakket
• 1 pund malet kylling, du kan også bruge malt oksekød, malet kalkun eller malet svinekød
• 1 kop panko eller mere efter behov - du kan underbrød brødmuler i stedet
• 1 æg slået
• 2 spsk gochujang eller mere efter ønske
• 1 tsk ingefærpulver
• 1 spsk krydret rød peber flager eller mere efter ønske
• Salt og peber efter smag
• Friske hakkede urter sesamfrø og krydret chiliflak til garnering

TIL DEN Krydret KOREANSKE CHILI Sauce

• 1/4 kop peber gelé
• 3 spsk gochujang
• 2 spsk ris eddike
• 1 spsk sojasovs
• Salt og peber efter smag

Instruktioner til kyllingekød

1. Varm en stor gryde til medium varme. Tilsæt 1 spsk olivenolie og opvarm.
2. Tilsæt selleri, løg og peberfrugter. Kog ca. 5 minutter for at blødgøre.
3. Tilsæt hvidløg og kog 1 minut under omrøring.
4. Fjern det fra varmen og tilføj indholdet til en blandeskål. Afkøles lidt.
5. Tilsæt den malede kylling, panko, æg, gochujang, ingefærpulver og chiliflak. Tilsæt salt og peber efter din smag.
6. Håndblandes kødblandingen, indtil alt er kombineret, men bland ikke for meget. Hvis du overblander med dine hænder, kan kødboller blive mager.
7. Form kødblandingen i 1 tommer kødboller. Du skulle få omkring 16 kødboller, cirka en ounce hver eller deromkring.
8. Forvarm din ovn til 400 grader F.
9. Opvarm gryden igen til medium varme, og tilsæt den resterende olivenolie. Brun kødboller 3-4 minutter, rul dem lidt til de brune sider.
10. Overfør panden til ovnen og bag kødboller i 10 minutter, eller indtil kyllingekødboller er kogt igennem.

TIL KOREANSK GOCHUJANG GLAZE / SAUCE

1. Mens kyllingekødbollerne koger, tilsættes pebergelé, gochujang, ris eddike, sojasovs og salt og peber i en lille gryde. Opvarm forsigtigt under omrøring, indtil det er godt kombineret.
2. Hæld gochujang sauce / glasur over kyllingekødboller, eller du kan pensle den på.
3. Drys med chiliflak, sesamfrø og frisk persille og server.

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Varmefaktor: Mild-Medium. Du får et godt niveau af varme fra gochujang, afhængigt af det mærke, du bruger. Du kan krydre tingene endnu mere ved at integrere hotte peber i din kyllingekødboldblanding og / eller bruge ekstra krydret chiliflak og krydderier.

Bagt kyllingekødboller: Alternativt kan du tilføje dine kyllingekødboller til en tilberedt fyldt bageplade, let olieret eller foret med pergamentpapir og bage dem ved 400 grader F i 20-25 minutter, eller indtil de er kogte igennem.

Den interne temperatur på dine bagt kyllingekødboller skal være 165 grader F.

Disse kan være keto kyllingekødboller, mine venner, hvis du bruger en pebergelé med lav eller ingen sukker.

Næringsfakta Krydret koreansk kyllingekødboller Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 94 kalorier fra fedt 36 % Daglig værdi* Fed 4g 6% Mættet fedt 1 g til 5% Kolesterol 35 mg 12% Natrium 125 mg til 5% Kalium 215 mg 6% Kulhydrater 9g 3% Fiber 1g 4% Sukker 4g 4% Protein 6g 12% A-vitamin 193IU 4% C-vitamin 3 mg 4% Kalk 16 mg 2% Jern 1mg 6% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin128 Share7 Yum5 Tweet E-mail 140 aktier