Krydret italienske kødboller

19. august 2015 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin283 Yum1 Del Tweet E-mail 284 Aktier Spicy Italian Meatballs

Vores krydret italiensk kødboldopskrift, der bruger kød- og svinekød sammen med cayenne og søde italienske peber til masser af traditionel smag.



Italienske kødboller, baby! Kun disse er lavet & ldquo; Madness & rdquo; stil med lidt tilføjet kick, og selvfølgelig, nogle chilipepper for virkelig at få frem smagen. Dette er en opskrift på feststørrelse, perfekt til en bash-dag eller en stor fest-forretter.

Eller server den med pasta til den klassiske kombination af spaghetti og kødboller, eller pop den på nogle ruller til en sandwich. Kødboller er godt til enhver form for skål, ser det ud til. Hvor vidunderligt for os!



I årenes løb har jeg lært en række forskellige kødboller på mange måder at gøre kødboller fugtige og ikke så tætte. Nogle gange kan de blive for tykke og lidt hårde at spise, hvis du ikke behandler dem rigtigt.



En måde, der fungerer for mig, og jeg har brugt det i denne opskrift, er at inkorporere kogt løg og peberfrugter. Fugtigheden fra disse ingredienser bidrager til den samlede færdige struktur af kødbollen, hvilket holder den uønskede tæthed i skak.

Og de bringer masser af smag og lidt varme sammen med cayennepeber. Ja!

Også parmesanost. Tal om AWESOME. Jeg laver næsten ALDRIG en italiensk kødboldopskrift uden tilsætning af parmesanost.

Så godt.

Seriøst, skal du prøve. I dag.

Jeg føjede disse til en crock pot og bragte dem med til en fest, og de forsvandt meget hurtigt. Heldig, jeg snagged et par, før jeg bragte dem over!

Lad os tale om, hvordan vi laver dem.

gamle tøj hæle

Sådan laver du krydret italienske kødboller - opskriftsmetoden

Varm først en stor gryde til medium varme og tilsæt løg og peberfrugter med lidt olivenolie. Kog ca. 5 minutter, eller indtil det er blødt. Tilsæt hvidløg og omrør. Kog cirka et minut, indtil det lugter godt! Fjern det fra varmen og afkøle.

Tilsæt svinekød, oksekød, peberfrugter, løg og hvidløg, parmesanost, panko, italienske urter og chilipulver i en stor blandeskål. Håndblanding for at kombinere, men ikke for meget. Overmixing får det til at blive mager.

chilis tortilla chips opskrift

Form til 16 2 ounce kødboller og læg dem til side.

Bring din store pande tilbage til medium-høj varme, og tilsæt lidt olivenolie. Tilsæt kødboller, og sår dem ca. 1 minut pr. Side, rulle dem lidt rundt for at få de fleste sider. Få dem pænt brunet. Tøm om nødvendigt noget af fedtet.

Tilsæt tomater, tomatsauce og basilikum. Røre rundt.

Sænk varmen til lav, og lad det simre cirka 20 minutter, eller indtil kødboller er kogt igennem. Du kan lade dem simre længere, hvis du vil. Smagen af ​​sausen udvikler sig yderligere med kødboller.

BOOM! Server op!

Om saucen

Saucen er enkel, men det er OK. Faktisk en god ting. Tomatsausen er gennemsyret af smag fra kogekødboller og bliver ret rig. Når de simmer i gryden eller panden, udvikler smagen sig endnu mere. Der er ikke behov for meget tinkering!

Pattys perspektiv

Vi blev inviteret til en fest, og da værtgrillen besluttede at handle op, var vi nødt til at hjælpe med en festmad, der rejser godt og ikke bruger grillen. Og folk var nødt til at elske det! Italienske kødboller! De er perfekte lige fra gryden eller fra en crockpot. Jeg elsker, hvordan denne italienske tomatsauce kom igennem med disse kødboller. Jeg har lyst til en masse kødboller, du får fester, ikke får en masse sauce, og jeg nyder saucen. Høj på italiensk smag. De ville være perfekte på en underrulle. Kan du sige, kødbold sammich?

Prøv nogle af mine andre populære krydret kødboldopskrifter

  • Krydret kødboller i Chipotle-lime-sovs
  • Spicy Meatballs Sub Sandwiches
  • Buffalo kyllingekødboller
  • Krydret koreansk kyllingekødboller

Spicy Italian Meatballs - On a platter, ready to serve

Hvis du laver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.

Udskriv Krydret italienske kødboller - Madness Style - Opskrift Prep Time 10 min Cook Time 35 min Total tid 45 min

Vores krydret italiensk kødboldopskrift, der bruger kød- og svinekød sammen med cayenne og søde italienske peber til masser af traditionel smag.

Kursus: Hovedretter Køkken: Italiensk Nøgleord: kødboller, krydret portioner: 16 kalorier: 183 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pund svinekød
  • 1 pund malt oksekød
  • 1 ristede italienske sød peberfrugter, en stor rød klokke er også fin, hakket
  • 2 ristede cayennepeber hakket
  • 1 hakket mellemlig gul løg
  • 2 fedd hvidløg hakket
  • ½ kop revet parmesanost
  • 3 spsk pankobrødsmuler
  • 2 spsk tørrede italienske krydderier
  • 1 spsk krydret chilipulver
  • 4-5 store basilikumblade hakket
  • 12 ounce kan tomatsauce
  • 1 stor tomat hakket
  • Salt og peber efter smag
  • Olivenolie efter behov
Instruktioner
  1. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt løg og peber med lidt olivenolie. Kog ca. 5 minutter, eller indtil det er blødt. Tilsæt hvidløg og omrør. Kog cirka et minut, indtil det lugter godt! Fjern det fra varmen og afkøle.
  2. Tilsæt svinekød, oksekød, peberfrugter, løg og hvidløg, parmesanost, panko, italienske urter og chilipulver i en stor blandeskål. Håndblanding for at kombinere, men ikke for meget. Overmixing får det til at blive mager.
  3. Form til 16 2 ounce kødboller og læg dem til side.
  4. Bring din store pande tilbage til medium-høj varme, og tilsæt lidt olivenolie. Tilsæt kødboller, og sår dem ca. 1 minut pr. Side, rulle dem lidt rundt for at få de fleste sider. Få dem pænt brunet. Tøm om nødvendigt noget af fedtet.
  5. Tilsæt tomater, tomatsauce og basilikum. Røre rundt.
  6. Sænk varmen til lav, og lad det simre cirka 20 minutter, eller indtil kødboller er kogt igennem. Du kan lade dem simre længere, hvis du vil. Smagen af ​​sausen udvikler sig yderligere med kødboller.
  7. Tjene!
Næringsfakta Krydret italienske kødboller - Madness Style - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 183 kalorier fra fedt 108 % Daglig værdi* Fed 12g18% Mættet fedt 5g25% Kolesterol 43 mg14% Natrium 217 mg9% Kalium 299 mg9% Kulhydrater 4g1% Fiber 1g4% Sukker 1 g1% Protein 11g22% A-vitamin 630IU13% C-vitamin 13 mg16% Kalk 65mg7% Jern 1,5 mg8% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin283 Yum1 Del Tweet E-mail 284 Aktier