Spicy Ghost Pepper Remoulade

9. oktober 2013 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin7 Del Tweet E-mail til Yum 7 dele Spicy Ghost Pepper Remoulade

En krydret remoulade-opskrift lavet med eddike, brun sennep, mayo, Sriracha og fyrig chokoladespøgelsespeber. Denne version af opskriften bringer virkelig varmen.



Jeg stødte på min første remoulade, mens jeg besøgte Maine. Vi rejste der af 2 primære årsager - 1. Vandring i Acadia og 2. hummer. Dreng, spiste vi hummer! Denne rejse til Maine var den eneste gang i mit liv, jeg nogensinde er blevet træt af at spise hummer.

grøn tomatsalsa

Sandelig tænkte jeg aldrig, at det kunne være muligt, da jeg er en stor hummerelsker, men jeg bar mig ud efter at have købt 9 pund hummer fra en gade-sælger. Alvorligt, denne fyr havde hummer tanke sat op i sin garage bare venter på købere som jeg kunne komme med. Perfekt til mig!



Jeg er tilbage på hummervognen - hej, hummer er gode ting! - men dette indlæg handler ikke om hummer. Det handler om en krydret remoulade. Mens vi var i Maine, serverede den allerførste restaurant, vi besøgte, en velsmagende hummerrulle med en simpel remoulade-sauce, og jeg har været hooked lige siden.



Du støder på dem i New Orleans, hvor de er mest populære og lige så varierende som restauranterne i den skøre by. Selvom der er adskillige måder at fremstille en remoulade på, har jeg en simpel version, der er meget smagfuld og fokuserer på spøgelsespeppers varme. Denne version bringer superhots - Chocolate Bhut Jolokias ind.

Du får noget varme her. God fornøjelse!

Hvordan man laver en krydret remoulade (med spøgelse af peberfrugter)

Først skal du samle dine ingredienser. Du har brug for følgende: Ghost Peppers (mindst en af ​​dem eller mere til din personlige smag - Jeg brugte en chokolade spøgelse peber her), hvidvin eddike, krydret brun sennep, mayo, hvidløg, en dejlig strejf af kreolsk krydderier, chili pulver, og nogle sriracha.

7 Den første pot Scoville

Derefter tilsættes alle ingredienserne og behandler dem, indtil de er pæn og glat. Giv den en smag og juster efter salt.

God fornøjelse!

Det er det, mine venner! Jeg håber du elsker det så meget som jeg gør. Det er bestemt pænt og Krydret!

Flere Ghost Pepper-opskrifter

  • Ghost Pepper Hot Saus
  • Ghost Pepper Chicken Curry
  • Ghost Pepper Guacamole

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Print Spicy Ghost Pepper Remoulade - Opskrift Prep Time 10 min Total tid 10 min. En krydret remoulade-opskrift lavet med eddike, brun sennep, mayo, Sriracha og fyrig chokoladespøgelsespeber. Denne version af opskriften bringer virkelig varmen. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikanske portioner: 4 kalorier: 135 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser
  • 1 spøgelse peber hakket
  • 1 spsk hvidvineddik
  • 1/4 kop krydret brun sennep
  • 1/4 kop mayonnaise
  • 1 spsk hakket hvidløg
  • 2 spsk kreolsk krydderier
  • 1 spsk chilipulver Jeg brugte chokolade habanero pulver her
  • Knivspids salt
  • 1 spsk Sriracha eller din foretrukne hot sauce
Instruktioner
  1. Føj alle ingredienser til en foodprocessor.
  2. Forarbejd indtil glat.
  3. Tjene!

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Du kan også indstille remouladen i en lille skål, dække den og køle den for at lade smagene blandes lidt mere.



Varmefaktor: VARMT. Spøgelse peber vil helt sikkert bringe varmen. Rul tilbage varmen ved hjælp af mildere peberfrugter. Dette fungerer uden jalapeno-peber.

Næringsfakta Spicy Ghost Pepper Remoulade - Receptbeløb pr. Servering Kalorier 135 kalorier fra fedt 99 % Daglig værdi* Fed 11g17% Mættet fedt 1 gtil 5% Kolesterol 5 mg2% Natrium 386 mg16% Kalium 153 mg4% Kulhydrater 7g2% Fiber 4g16% Protein 1g2% A-vitamin 750IU15% C-vitamin 3,3 mg4% Kalk 137 mg14% Jern 3,3 mg18% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin7 Del Tweet E-mail til Yum 7 Aktier