Røget Tyrkiet og søde kartofler

20. november 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin403 Yum9 Share4 Tweet E-mail 416 Aktier

Denne hurtige og lette hashopskrift med kogt kalkun (resterende kalkun er fantastisk), søde kartofler og hakkede peberfrugter giver et hurtigt, smagfuldt måltid travlt.

Denne opskrift, mine venner, var inspireret af helligdage og det allestedsnærværende spørgsmål - Hvad kan jeg lave med rester af kalkun? Jeg havde stadig noget kalkun i vores fryser fra kalkunen, jeg ryger om sommeren, og jeg ville have et godt måltid at tilberede det i. Og snart nok vil jeg have endnu MERE rester af kalkun (og prime rib, ja!) At lege med, men sagen er, at denne opskrift er SÅ GOD, at du måske finder ud af, at du løber ud for at gribe røget kalkun bare for at gøre det.

Ingen rester kræves!

Og ingen vittighed, denne Smoked Turkey og Sweet Potato Hash-opskrift er skør, skør lækker.

Det hele starter selvfølgelig med kalkunen. Som jeg nævnte, er rester af kalkun STOR til denne opskrift, eller du kan ryge dit eget kalkunbryst som jeg gjorde. Eller du kan også købe røget kalkunbryst fra bestemte fødevarebutikere, så sørg for at skaffe dig noget kalkun, så du kan lave denne opskrift.

Tilberedte vi også med søde kartofler, fordi YUM. Søde kartofler er overalt på denne tid af året, og de er enormt populære til helligdage, og du har måske endda noget tilbage fra feriemåltidet, så hvorfor ikke?

datil peber opskrift

Og glem ikke chilipepperne. Jeg er slags generisk her, idet du kan vælge, hvilke peberfrugter du vil medtage. Hvis du leder efter mildere smag, skal du gå med den mægtige paprika. Ingen varme, men de smager sløvet godt i opskrifter som denne. Jeg er nødt til at prøve det med poblano. Oh yeah. Jeg brugte en række her, nogle jalapeno-peber, en italiensk sød, en habanero. Jeg ved, at der er en anden peber, jeg glemmer, men jeg ved, at jeg denne gang IKKE inkluderede en hjernestamme, fordi Patty ville have dræbt mig.

Bare lidt for varmt for hende.

Tilberedningsprocessen er enkel nok. I et nøddeskal koger du dine søde kartofler og peber ned i en varm gryde, indtil de begynder at blødgøre. Kast dine krydderier og kogt kalkun i, varm dem igennem, tilsæt derefter kyllingebuljong og lidt varm sauce. Smut det hele, indtil væsken er absorberet og reduceret, og kartoflerne er blødgjort.

SÅ. MEGET. VELSMAGENDE.

Jeg kan godt lide at toppe min med friske urter og smuldrende hvid ost. Queso-fresco er vidunderlig, ligesom fetaost er, men realistisk set vil enhver smuldrende ost noget for dig.

bred chili marinade

Kast på et par stegte æg, og du har en stor morgenmadspande. Lyder godt for mig!

Gå og lav disse ting! Jeg elsker det! Fortæl mig, hvordan det viser sig for dig. Resterende kalkun = YAY !!! - Mike H.

Print Røget Tyrkiet og søde kartofler Hash Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 20 min. Total tid 30 min. Denne hurtige og lette hashopskrift med kogt kalkun (rester af kalkun er fantastisk), søde kartofler og hakkede peberfrugter giver et enkelt, smagfuldt måltid i en fart . Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikanske portioner: 2 kalorier: 638 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 1 stor sød kartoffel skrællet og terninger
• 6 ounces chili peber hakket - brug en klokke til mild varme, eller et hvilket som helst antal peber til god varme
• 2 spsk Cajun krydderiblanding
• 1 tsk hvidløgspulver
• Salt og peber efter smag
• 8 ounces kogt kalkun hakket
• 1 kop kyllingebuljong
• 2 teskefulde af din foretrukne varme sauce
• Frisk hakkede urter smuldrende hvid ost og ekstra varm sauce til servering

Instruktioner

1. Varm en mellemstor pande til medium varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt søde kartoffel og kog i 5 minutter under omrøring lidt.
3. Tilsæt chilipeber, Cajun krydderiblanding, hvidløgspulver og lidt salt og peber. Rør om og kog yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt den kogte kalkun, og kog endnu et minut for at varme den igennem.
5. Tilsæt kyllingebuljong og varm sauce og kog det hurtigt. Sænk varmen, og lad den småkoke i 10 minutter for at reducere den og tyk.
6. Fjern det fra varmen. Drys med friske urter og smuldrende hvid ost (feta er fantastisk!) Og server.

Opskriftsnotater

Serverer 2. Det skaleres fint!

Næringsfakta røget Tyrkiet og søde kartofler Hash beløb pr. Servering Kalorier 638 kalorier fra fedt 189 % Daglig værdi* Fed 21 g 32% Mættet fedt 4g 20% Kolesterol 123 mg 41% Natrium 771mg 32% Kalium 2351mg 67% Kulhydrater 78 g 26% Fiber 28g 112% Sukker 38g 42% Protein 44g 88% A-vitamin 35240IU 705% C-vitamin 39.5mg 48% Kalk 97 mg 10% Jern 8,5 mg 47% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin403 Yum9 Share4 Tweet E-mail 416 Aktier