Shipkas Chili Peppers

23. september 2013 Pin3 Del Yum Tweet E-mail 3 aktier

Scoville Heat Units: 5.000-30.000 SHU

Også kendt som & ldquo; bulgarsk gulerodspeber & rdquo; denne interessante lille chili-peber ligner bemærkelsesværdigt som en gulerod med sin lys orange farve og lange, smalle krop. Det vokser til ca. 3 & frac12; & rdquo; lang og har en intenst varm, men frugtagtig smag. En arvestykke peber oprindeligt fra Bulgarien, & ldquo; Shipkas & rdquo; var dens oprindelige navn. Rygtet er, at gulerodspeber blev smuglet ud gennem jerntæppet omkring slutningen af ​​1980'erne.

Shipkas crunchy kød gør det fremragende til steking, og det smager godt i salsas, marinader og chutneys. Dens farve tilføjer også et markant udseende til alt, hvad det berører.

Pin3 Del Yum Tweet E-mail 3 dele