Hyrder Ramshorn

22. juli 2014 Pin2 Del Yum Tweet E-mail 2 dele

kartoffel

Hyrderne Ramshorn er en stor sød sort, der stammer fra Spanien, men som nu hovedsageligt dyrkes i Italien. I sød skalaen Brix, der bestemmer sukkerindholdet i frugter og grøntsager, scorer det højere end Corno di Toro og Marconi Red. Det tager dog længere tid at modnes end disse peber. I frøvævet vil det have en detekterbar mild varme. Denne peber er en produktiv peberplante, især i køligere kortere sommersæsoner, og det klarer sig godt i det våde nordøst. Det bruges til at fremstille søde saucer, rå i salater, stege og fylde. Shepherds Ramshorn chileplanter kan vokse mellem 2 og 3 fod høje.

Pin2 Del Yum Tweet E-mail 2 dele