Gemme Chili-peberfrø til vækst senere
Lær hvordan du gemmer chilipeberfrø fra din havevoksede peberfrugter, så du kan opbevare dem og bruge dem til at dyrke peber næste sæson.
Som chili-peberproducent kan du gemme frøene fra din nuværende batch af chilipeber i stedet for at købe nye frø hvert år. At spare frø sparer også penge, og sikrer, at din høst inkluderer dine allerbedste peberfrugter fra sæson til sæson.
varm peberopskrift
Heldigvis for os er chilipeber egnet til let frøbesparelse. Høstning af frøene er en enkel proces, og de kræver meget lidt indsats for at tørre og opbevare.
Det eneste store emne, der skal overvejes, er imidlertid muligheden for krydsbestøvning fra andre peberfrugter i din have. Peberfrugter kan krydse bestøvning, så hvis du dyrker flere peberfrugter i din have, vil du tage skridt til at begrænse krydsbestøvning.
Cross Pollination
Du er måske bekendt med ideen om krydsbestøvning i peberverdenen med hybridpeber, ligesom mange af superhotsorterne. Konceptet betyder generelt, at genetisk materiale fra en type peberplante udveksles med en anden.
Denne genetiske variant vises ikke i dine nuværende planter, men vises muligvis i fremtidige generationer, der er dyrket af disse frø. Dette er en meget populær metode til at skabe nye peberstammer med nye og interessante egenskaber, såsom tykkere pebervægge eller større varme.
Hvis du vil have de samme peberfrugter fra år til år, er det bedst at ikke gemme frø fra krydsbestøvede peberplanter. Hvis du dyrker planter til frø, så dyrk dem i tilstrækkelig afstand fra hinanden, eller endnu bedre, brug specialiserede netting for at beskytte dem.
Bemærk, at ikke alle chilipeber arter krydser bestøvning. Annuum krydses let med Chinense, undertiden med Baccatum og Frutescens, men ikke med Pubenscens, som generelt ikke krydser med nogen anden art.
Hvis dit mål er at dyrke frø og sælge dem kommercielt, bliver du nødt til at isolere dine planter efter type og tage skridt for at sikre, at der ikke sker krydsbestøvning. Hvis du simpelthen dyrker en havehave, er du måske ligeglad med hvilke typer peberfrugter du får, og det kan endda være sjovt at dyrke dine egne hybrider.
Uanset hvad er processen med at gemme peberfrø til dyrkning senere den samme.
Sådan gemmer du chili-peberfrø til dyrkning
Skær først i dine friske peber for at udsætte frøene. Brug kun friske, sunde, modne peberfrugter, hvilket er meget vigtigt. Ældre frø er hård og kedelig hvid i farve, hvor umodne frø er blødere, lys, blank hvid. Kun modne frø er levedygtige til opsparing til fremtidig dyrkning.
Rengør og tør derefter peberfrugter. Skær dem åbne og fjern frøene. Nogle frø er lettere at fjerne end andre. Paprika, for eksempel, er ganske let, da frøene er fremtrædende placeret øverst på peber. Mindre peberfrugter, inklusive superhots, er ikke så lette at fjerne, skønt de stadig ikke er så vanskelige.
Der er teknikker, såsom finhakning eller forarbejdning af peberfrugter og derefter blanding af dem med vand i en skål, så frøene synker ned i bunden, men brug det, der er lettest for dig, hvad enten det er at bruge pincet eller bare hugge og fjerne den modne frø.
Bare sørg for at have handsker, når du håndterer peber bælter.
Derefter spredes frøene ud på en plan overflade indendørs og væk fra direkte sollys i et godt ventileret rum. Der bør ikke være nogen luftfugtighed. Brug ikke papirplader eller papirhåndklæder, da frøene klumper sig fast og klæber fast ved dem. Keramiske eller coatede plader fungerer godt eller endda kopper.
Lad tørre i 2-3 dage eller op til en uge. Ryst eller vip dem hver dag for at sikre jævn tørring. De vil være klar, når et frø er sprødt og går i stykker i stedet for at bøjes, når der anvendes tryk.
Du kan også bruge en dehydrator til at tørre frøene, selvom temperaturen er meget vigtig. Må ikke overstige 95 grader F. 85 grader F er ideel til tørring af peberfrø til dyrkning.
Bedste peberfrugter til opsparing
Du kan gemme frø fra yngre bælg, men du får større succes fra modne chilipeber. Som en bedste praksis, lad nogle bælg vokse på planten, indtil de bliver helt modne og endda begynde at rynke lidt.
Fjern frøene og tør dem efter anvisningerne ovenfor.
Kan du gemme frø fra butikskøbte peberfrugter?
Frø, der er gemt i butikken, købte peberfrugter, som paprikaer og andre, kan ikke sandsynligvis spire på grund af tidspunktet for plukning og den måde, de vokser på. Du kan prøve det, og frøene spirer måske, men det er usandsynligt. Det ville være bedst at få levedygtige frø og dyrke dem og derefter gemme disse frø fra din egen havevoksne planter.
Opbevaring af dine tørrede chili peberfrugter til dyrkning
Opbevar frøene i lufttætte beholdere til længerevarende opbevaring. Sørg for at mærke dem med pebertype og datoer. For kortvarig opbevaring bruger mange mennesker baggies eller konvolutter, der fungerer også. Opbevar dem et køligt, mørkt, tørt sted, f.eks. Dit skab eller køleskab. Køleskabet er det bedste til opbevaring.
hvordan man laver jordbær gin
Disse frø er levedygtige i cirka 2 år, skønt det er bedst at bruge dem inden for et år, da det genetiske materiale kan nedbrydes, og sandsynligheden for ikke-spirer stiger med alderen.
Lær mere om dyrkning af chili peber her - En guide til dyrkning af chili peber.
Yderligere Information
- Lær mere om konservering af chilipepper
- Lær mere om dyrkning af chilipepper
- Se vores Chili Pepper-opskrifter
Se også:
- Dyrkning af Chili Peppers fra frø
- Dyrkning af Chili Peppers i jorden
- Dyrkning af chili-peber indendørs
- Dyrkning af chili peber planter i potter
- Høst dine Chili Peppers
- Vinterhavearbejde til Chili Peppers og mere