Saltet karamel æble cocktail

Nyd det køligere vejr med denne lækre efterårscocktailopskrift lavet med frisk æble, æblecider, saltet karamellvodka og søde æblepeberfrugter.
Happy Thirsty Thtenthenth igen alle sammen. Dens Patty kommer igen til dig med en sjov efterårs-cocktailopskrift. Temperne falder, hvilket betyder, at det ikke kun er fald, men den dejlige underlige tid på året, hvor det kan være smukt og varmt en dag og blæsende og kølig den næste. Du skal kontrollere vejret dagligt, før du tager ud af huset. Afhængigt af hvor du bor i verden varierer det naturligvis, men selvom den tid af året ikke er lige nu for dig, ved du stadig, hvad jeg taler om. Medmindre du er super heldig at bo på et fantastisk tropisk sted, der har perfekt 80 graders vejr hver dag hele året (jaloux!). For mig er denne tid af året, når du ikke kan beslutte, om dets boot vejr, eller du stadig kan slippe af sted med sandaler.
Så jeg ville sikre mig, at jeg bragte dig en æbledrink siden dens Apple-sæson, hvor vi bor. Da det bestemt ikke er så koldt endnu, ønskede jeg ikke at servere en gløgget drikkevare, vi alle tænker på omkring helligdage. I stedet gjorde jeg en hel del eksperimentering, fordi æblesmag blandes med så mange forskellige ingredienser. Der var en masse smagstestning og smagstestere for at sikre, at vi kom med noget enkelt, men alligevel unikt.
Jeg vidste, at jeg ville tilføre en chilipeber i cideren, for, hej, dette er Chili Pepper Madness. Plus jeg tror ikke, det er fair at give dig en cocktailopskrift, der bare blot hælder to væsker i et glas. Jeg mener, hvem som helst kan gøre det.
flade sko til bryllupsgæst
luge chili hot sauce opskrift
Da jeg besluttede hvilken peber, så jeg på min have, og det ramte mig. Hård, lugt lige i ansigtet. Vi dyrkede søde æblepeberfrugter !!
Lær mere om Sweet Apple Pepper her.
Årsagen til at disse kaldes Sweet Apple-peber er på grund af deres form og udseende. De ligner virkelig æbler og er meget søde. Plus, den anden enorme grund er, at jeg ville have en sødme, fordi det endelige valg til cocktailblandingen var Salted Caramel Vodka, så sødmen tilføjes blandingen. Da jeg kogte peberfrugter sammen med cideren, tilføjede den en smule sødme, men udglatte også ciderens smag. Jeg tilføjede et laurbærblad og kanelstang til infusionen også for lidt ekstra smag.
I sidste ende ønskede jeg at give dig en opskrift på en kølet cocktail med en masse falde smag, både salt og sød. Jeg håber du nyder. Jeg ved, at jeg bestemt gjorde, og kan ikke vente med at servere dette på min næste fest.
jalapeno cheddar kylling
Mikes-perspektiv: Opskrifter som disse er en stor grund til, at vi elsker at dyrke så mange forskellige typer chilipeber hvert år. Denne drink udstråler falder og har en rig, sød æblesmag. Det ville være godt serveret varmt eller kølet.

- 10 ounce æblecider
- 6 ounces saltet karamelvodka
- 1 rødt eller gyldent æble
- ½ sød æblepeber hakket (eller en anden rød sød peber)
- 3 kanelstænger
- 1 laurbærblad valgfrit
- 1 tsk Salt
- 1 tsk kanelpulver
- Hell æblecider i en gryde, og tilsæt æblepeber, laurbærblad og en kanelstang.
- Skær æblet igennem for et par store, tynde skiver, og tilsæt en skive i gryden.
- Varm op og lad det småkoke i 5 minutter for at give smagene smag.
- Fjern det fra varmen og afkøle.
- Sil cidervæsken for at fjerne de faste stoffer.
- Bland salt og kanelpulver på en lille plade.
- Våd kanten af to cocktailglas og kant med salt, kanelblanding.
- Fyld cocktailglassene med is.
- Hæld 3 ounces saltet karamellvodka og 5 ounce æbleciderblanding i hvert glas og omrør.
- Læg en æble skive og kanelstang i hvert glas til garnering.
- Tjene.