Rocotillo Chili Peppers

22. september 2013 Pin50 Share1 Yum Tweet E-mail 51 Aktier Rocotillo Chili Peppers

Scoville varmeenheder: 1.500-2.500 SHU

Der er en vis forvirring omkring rocotillo chilipeber, da nogle ser ud til at være fra Capsicum baccatum og nogle fra Capsicum Chinense. De ser ud og smager ens, men har forskellige oprindelser. Derudover navnet & ldquo; rocotillo & rdquo; bruges lokalt til at beskrive forskellige peberfrugter i forskellige dele af verden. Chilien, der diskuteres på denne side, er en af ​​de mere almindelige typer, der omtales som & ldquo; rocotillo. & Rdquo;



søde kartoffel jalapeno suppe

Oprindeligt fra Peru dyrkes Rocotillo i Cuba, Puerto Rico og det sydlige USA. Denne runde, grisede lille chili-peber begynder grøn eller gul og ender en række forskellige farver, inklusive rød, orange eller brun. De kan høstes og bruges i et hvilket som helst af disse stadier. De kan også tørres let.

Rocotillos har en frugtagtig smag med mild varme. De er lækre i spanske eller mexicanske retter, såsom supper, gryderedder eller salsa, og de er en fantastisk tilføjelse til side retter, såsom sauterede grøntsager.



Pin50 Share1 Yum Tweet E-mail 51 Aktier