Ristet tomatsopskriftssauce (grøn sovs)
Få denne klassiske mexicanske ristede tomatillo salsa opskrift, også kaldet Salsa Verde, der er hurtig og nem at lave.
Ahhh, det fremragende, der er friske tomater og andre friske ingredienser i haven. Der er intet bedre end at fange smukke grøntsager og urter fra det lokale landmændsmarked eller din favorit lokale købmand og gøre dem til noget lækkert. Og hvad kunne være mere lækker end en klassisk tomatillo-salsa, alias & ldquo; Salsa Verde & rdquo ;. Denne salsa verde handler om tomatillos tanginess og lavede den ristede version her, hvilket gør smagene rigere og dybere. Du kan nemt vælge en frisk version - ingen ristning af tomatillos eller jalapeno-peber - og vi har ingen præference, men i dag ville vi have den ristede smag.
chipotle kyllingegryde
En god ting ved denne salsa verde-opskrift er, hvor hurtigt du kan sammensætte den. Virksomhed stopper uventet forbi? Har du en invitation til sidste øjeblik? Stegt nogle tomatillos og jalapeno-peber, og du har selv fået en hjemmelavet salsa verde! Selvfølgelig kan du servere dette med chips, meget enkle og traditionelle, men vi kan godt lide at blive lidt kreative og bruge dette som en sauce. Sure, ske denne zingy, tangy salsa over dine taco, men det går også godt over grillet kylling eller fisk. Du kan endda bruge det i mexicansk stil gryderetter eller en-gryderetter. Tid til at lave salsa!
Pattys perspektiv: Jeg beder Mike om at lave en tomatsalsa hver uge, især om sommeren. Den smukke grønne frugt er som min bedste ven. Vi forsøgte at dyrke tomatillos et år og indså meget hurtigt, at vores have var alt for lille til de KÆRLIGE planter, der vokser og dybest set overtager alt. Hold dig ved at dyrke chilipeber og købe vores tomatillos fra landmændsmarkedet. Mike leverede bestemt med denne basale, men perfekte salsa verde-opskrift. Yum!
gode break-up sange
Udskriv ristet tomatillo-salsa eller 'Salsa Verde' Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 20 min. Total tid 30 minutter Få denne klassiske mexicanske ristede tomatillo salsa opskrift, også kaldet Salsa Verde, der er hurtig og nem at lave.
Kursus: Forretter Køkken: Mexicansk Nøgleord: coleslaw-opskrift, salsa, tomatillos Serveringer: 8 kalorier: 39 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 2 pund tomatillos omkring 12 gennemsnitlige store tomater - Se, hvordan man steger tomatillos
- 4 mellemstore jalapeno-peber
- 2 store hvidløgfedd
- Saft fra 2 små lommer
- 2-3 spsk hakkede koriander
- Salt efter smag
- Varm ovnen til 400 grader.
- Skær tomatillos og jalapenos i halvdel på langs og læg dem på en let olieret bageplade. Tilsæt hvidløgfedd.
- Bages cirka 20 minutter, eller indtil tomatillo og peber skind char fint. Fjerne.
- På dette tidspunkt kan du skrælle jalapeno-peber, hvis du vil. Jeg holder normalt skindene. Tilsæt jalapenos og tomatillos til en foodprocessor.
- Press hvidløg fra deres skind og føj til foodprocessoren.
- Tilsæt limesaft, koriander og salt. Forarbejd indtil temmelig glat.
- Smag, juster efter salt og limesaft.
- Dæk og opbevar et par timer, så smagene udvikler sig, men du kan servere det med det samme. Dette handler om en kvart eller deromkring.