Ristet rød peberhummus

11. december 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin120 Del23 Yum3 Tweet E-mail 146 Aktier Roasted Red Pepper Hummus

Denne hjemmelavede ristede røde peber-hummusopskrift er glat og cremet og så meget bedre, når den er lavet fra bunden. Fantastisk til spildag, ferie eller en snack når som helst. Glem ikke pitas!



Hjemmelavet hummus er det bedste, mine venner, og piskede en batch i dag af ingen særlig anden grund end at jeg higer efter det. Lige nu. Hvis du aldrig har lavet hummus fra bunden, er det nu tid.

Butikskøbt hummus kan være okay, men Ive fandt, at det oftere end ikke er en slags drippy i konsistens, for fedtet eller generelt mangler smag. Jeg kan godt lide min hummus med nogle OOMPH, så det var hvad der lavede her i dag. Jepp, lavede ikke nogen almindelig gammel hummus, som jeg elsker, men i stedet lavede…

Ristet rød peberhummus!

Ja!

Det er en af ​​mine yndlingsopskrifter på snacking, selvom jeg elsker at have den i køleskabet til os til en hurtig og nem frokost. Mere om det nedenfor!

hvad man skal gøre med habaneros

Lad os tale om, hvordan vi laver opskriften, skal vi?

Creamy Roasted Red Pepper Hummus in a bowl, ready to serve

Ingredienser, der er nødvendige til ristet rød peberhummus

  • 2 røde paprika
  • 4 spsk tahini
  • Saft fra 1 citron (eller mere efter ønske)
  • 4-5 fed hvidløg, hakket
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk spisskum
  • 2 dåser garbanzobønner (kikærter - 30 ounces i alt, drænes og skylles)
  • & Frac14; kop ekstra jomfru olivenolie + mere til pynt
  • TIL BETJENING: Pitabrød, krydret røde peberflager

Sådan fremstilles ristet rød peberhummus - opskriftsmetoden

AT STÆRE DE Røde PEPPERS

At stege peberfrugterne over en åben ild, drej en gasflamme til HØJ. Sæt peberfrugterne direkte over flammen. Drej paprika lejlighedsvis med tænger, indtil alle sider er sorte og blistede. Lad dem ikke brænde eller blive hvide.

At stege peberfrugter i ovnen, forvarm ovnen til 400 grader, eller indstil den til kylling. Sæt peberfrugterne på en bageplade (aluminiumsfolie gør det nemt at rydde op) og bag i 20-30 minutter, indtil skindene er sorte og blistede, drej lejlighedsvis for at jævne stege peberfrugterne.

At stege peberfrugter i ovnspanden, sæt din ovn til broil. Sæt peberfrugterne på en bageplade (aluminiumsfolie gør det nemt at rydde op), hudens sider opad, og kog i 5-10 minutter, indtil skindene er sorte og blistede, drej hvert par minutter for at stege peberfrugterne jævnt.

Roasted red peppers for our Muhammara Dip

Lad paprikaen køle nok til at håndtere. Overfør dem til en skål, og dæk dem med plast eller et papirhåndklæde, eller anbring dem i baggies eller papirposer for at lade skindene dampe og løsne.

Skræl, stilk og frø, hugg derefter peberfrugter.

Lær, hvordan man steger chilipeber her med mere detaljerede instruktioner.

FOR HUMMUS

Derefter tilsættes de røde peberfrugter til en foodprocessor sammen med tahini, citronsaft, hvidløg, salt, spisskummen og garbanzobønner (eller kikærter). Process til dannelse af en pasta.

Tilsæt langsomt olivenolie i en glat regn, mens du fortsætter med at behandle, indtil hummus bliver tyk og cremet. Der er intet bedre end cremet, glat hummus. YUM!

Overfør til en skål og pynt med krydret røde chiliflager og ekstra olivenolie. Server med pitabrød.

Creamy Roasted Red Pepper Hummus in a bowl

Boom! Det er det, mine venner! Dette er let. Det er virkelig bare at stege nogle peber og derefter bruge en madprocessor. Jeg elsker nemt.

Receptips og -notater

  • Butik købte ristede røde peberfrugter. Du kan bruge jarred ristede røde peberfrugter til at gøre opskriften lidt hurtigere, selvom friskrostede røde paprikaer giver den den ekstra wow-faktor.
  • Andre peberfrugter. Prøv det sammen med andre ristede peber. Tilføj gjerne nogle krydret peber.
  • Yderligere ingredienser. Du kan tilføje andre ingredienser til din egen smagspræference. Nogle gode tilføjelser inkluderer røget paprika, chilipulver, cayennepeber til et strejf af varme, varm sauce eller ristet hvidløg. Hvad er din foretrukne tilføjelse?
  • Varmefaktor. Ristet rød peber hummus er ikke beregnet til at være varmt, som det arbejdede med paprika, som ikke har nogen varme til dem. Du kan dog nemt øge zest-faktoren ved at tilføje ekstra krydret chiliflager, krydret chilipulver som spøgspeberpulver eller stege nogle varmere peberfrugter til at gå sammen med de røde peberfrugter. Eller dryp i nogle af dine foretrukne hot sauce!

Ristet rød peber-humus, der serverer forslag

  • Pita brød. Jeg kan godt lide at let varme store pitas, og derefter skære dem i 6 kiler hver. De er nemme at gribe for at sprede hummus.
  • Pita Chips. Du kan nemt hente en pose crunchy pitabrikker og servere dem sammen med din ristede rød peber-hummus. Jeg kan lide den knasende faktor. Eller lav nogle hjemmelavede bagelchips som serveringsbeholderen. Gode ​​sager!
  • Toasty brød. Jeg kan godt lide hummus spredt over toastpunkter. Find et godt crusty brød, rist det op, og skær det derefter i serveringsstore stykker. Jeg er ret over!
  • Hurtig og nem frokost. Patty og jeg kan godt lide hurtige frokoster, så når jeg har hummus i køleskabet, kan jeg godt lide at skåle noget crusty brød, sprede på hummus, og derefter top det med skiver tomater og / eller skiver avocado. Bare top det med nogle toscanske olivenolier, flassende havsalt eller citrussalt og et par krydret chiliflak og nyd!

Det er det, mine venner. Jeg håber, du nyder min opskrift på ristet rød peber-hummus. Det er bestemt en god en! Fantastisk til spildag, din næste feriefest, udendørs samling eller til en dejlig og sund snack stort set når som helst! Det er en af ​​vores favoritter.

Roasted Red Pepper Hummus in a bowl, ready to serve

Prøv nogle af mine andre populære opskrifter

  • Fiery Buffalo-Blue Cheese Hummus
  • Htipiti: Ristet rød peber-Feta Dip
  • Muhammara: Ristet rød peber-valnøddyp
  • Ajvar (ristet rød peber og aubergine spredning)
  • Sødbrændt rød peber sauce
  • Peri Peri-sovs
  • Sambal Oelek
  • Zacusca: Rumænsk ristet aubergine og rød peber sauce

Roasted Red Pepper Hummus in a bowl

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Roasted Red Pepper Hummus Recipe Print Ristet rød peber Hummus Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 20 min. Denne hjemmelavede ristede røde peber hummusopskrift er glat og cremet og så meget bedre, når den er lavet fra bunden. Fantastisk til spildag, ferie eller en snack når som helst. Glem ikke pitas! Kursus: Forretter, Salsa, Side Opvask, Snack Køkken: Amerikansk, Indisk Nøgleord: kikærter, dip, hummus, opskrift, ristede peberfrugter, snack, krydret portioner: 12 kalorier: 78 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 2 røde paprika
  • 4 spsk tahini
  • Saft fra 1 citron eller mere efter ønske
  • 4-5 fed hvidløg hakket
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk spisskum
  • 2 dåser garbanzobønner kikærter - 30 ounces i alt, drænet
  • ¼ kop ekstra jomfru olivenolie + mere til pynt
  • TIL BETJENING: Pitabrød krydret røde peberflager
Instruktioner til at stege PEPPERS
  1. For at stege peberfrugterne over en åben flamme skal du dreje en gasflamme til HØJ. Sæt peberfrugterne direkte over flammen. Drej paprika lejlighedsvis med tænger, indtil alle sider er sorte og blistede. Lad dem ikke brænde eller blive hvide.
  2. For at stege peberfrugter i ovnen skal du forvarme ovnen til 400 grader eller indstille den til at koge. Sæt peberfrugterne på en bageplade (aluminiumsfolie gør det nemt at rydde op) og bag i 20-30 minutter, indtil skindene er sorte og blistede, drej lejlighedsvis for at jævne stege peberfrugterne.
  3. Hvis du vil stege peberfrugter i ovnslagtekyllingen, skal du indstille din ovn til kylling. Sæt peberfrugterne på en bageplade (aluminiumsfolie gør det nemt at rydde op), hudens sider opad, og kog i 5-10 minutter, indtil skindene er sorte og blistede, drej hvert par minutter for at stege peberfrugterne jævnt.
  4. Lad paprikaen køle nok til at håndtere. Overfør dem til en skål, og dæk dem med plast eller et papirhåndklæde, eller anbring dem i baggies eller papirposer for at lade skindene dampe og løsne.
  5. Skræl, stilk og frø, og hug det derefter peberfrugter.
FOR HUMMUS
  1. Derefter tilsættes de røde peberfrugter i en foodprocessor sammen med tahini, citronsaft, hvidløg, salt, spisskummen og garbanzobønner. Process til dannelse af en pasta.
  2. Drej langsomt i olivenolien, mens du fortsætter med at forarbejde, indtil hummus bliver tyk og cremet.
  3. Overfør til en skål og pynt med krydret røde chiliflager og ekstra olivenolie. Server med pitabrød.
Opskriftsnotater

Varmefaktor: Mild, selvom du kan krydre tingene med ekstra krydret peberfrugter og / eller krydret chiliflager.

hvad man skal gøre med serranopræer

BEMÆRK: Kalorier beregnet kun til hummus uden pitabrød til servering.

Næringsfakta Ristet rød peber-humus Opskrift Antal pr. Servering Kalorier 78 kalorier fra fedt 63 % Daglig værdi* Fed 7g11% Mættet fedt 1 gtil 5% Natrium 197 mg8% Kalium 72 mg2% Kulhydrater 3g1% Fiber 1g4% Sukker 1 g1% Protein 1g2% A-vitamin 621IU12% C-vitamin 26 mg32% Kalk 12mg1% Jern 1mg6% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Roasted Red Pepper Hummus - This homemade roasted red pepper hummus recipe is smooth and creamy and so much better when made from scratch. Great for game day, holidays or an anytime snack. Don Pin120 Share23 Yum3 Tweet E-mail 146 Aktier