Ristet Poblano suppe

14. november 2018 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin2K Share66 Yum4 Tweet E-mail 2K-andele Roasted Poblano Soup

En opskrift på jordnær poblano-peber, ristet og skrællet, simret med løg, selleri, gulerødder og spinat med den perfekte krydderiblanding, derefter pureret til en vidunderlig cremet suppe. Bryt skålene ud!



Hvad er det, mine venner! Nu hvor vi er godt inde i suppesæsonen - i det mindste vi var, hvor jeg var i live - glæder jeg mig over at skrive denne opskrift, fordi jeg allerede ved, at det bliver en af ​​dine nye favoritter.

Denne suppe er saftig! Det er cremet og glat og jordnært og lige den rigtige mængde krydret til mine krydret madelskende venner.

Dens ristede Poblano suppe!

rød peber dips

JA!

Åh min, bare kig på det. Så levende og indbydende. Jeg vil dykke ind igen.

Jeg voksede poblano peberfrugter i min have i år, hybrider faktisk - Tiburon Hybrid Chili Peppers - og DANG var disse planter produktive!

Jeg fik TON af poblano-peber i år, så heldige mig, jeg får ristet poblano-suppe så meget, som jeg vil i år, sammen med alle mulige andre vidunderlige poblano-peberopskrifter.

Lad os tale om, hvordan vi laver denne fantastiske suppe, skal vi?

Sådan fremstilles ristet Poblano-suppe - opskriftsmetoden

Den første ting, vi gerne vil gøre, er at stege vores poblano-peber.

Først, sæt din ovn til broil. Skær poblano-peberfrugter i halvdel på langs og læg dem på en let olieret bageplade, med hudsiden opad.

Kog poblanos omkring 15 minutter, indtil skindene er røget og sort. De skulle skubbe op.

Fjern, afkøl let, derefter afskal skindene og kasser dem sammen med frø og stængler.

Grovhakket poblanos og læg dem til side. Lær mere om, hvordan man steger Poblano Peppers her.

tørring af sukker snap ærter

Mens poblanos stege, opvarmes en stor gryde til medium varme og tilsæt olivenolie.

Tilsæt løg, gulerod og selleri og kog dem ned ca. 5 minutter for at blødgøre.

Tilsæt den hakkede ristede poblano peber, hvidløg, spinat, Cajun krydderier og salt og peber. Kog endnu et minut under omrøring. Jeg bruger min egen hjemmelavede Cajun krydderiblanding til denne opskrift.

Tilsæt kyllingebestanden og mælken og bring den til en hurtig kogning.

Reducer varmen og 30 minutter at lade smagene udvikle sig.

vegetariske fyldte hot peber

Fjern det fra varmen og rør cremaen eller cremen i, indtil den er fuldstændigt inkorporeret.

Brug en stavblender til bland suppen til en tynd konsistens, eller overfør den til en foodprocessor eller blender i batches.

Server i skåle og pynt med chiliolie, chiliflak, peberskiver og frisk hakket persille.

Det er det, mine venner! Ristet Poblano-suppe! Det er så vanvittigt godt, jeg håber du elsker det så meget som jeg gør!

Prøv nogle af mine andre populære suppeopskrifter

  • Cremet ristet hatchilsuppe
  • 30-minutters sød kartoffelsuppe
  • Cheesy Guajillo-kartoffelsuppe
  • Sød peber-Sweet Corn Chowder
  • Krydret pølse suppe
  • Ristet tomatsuppe
  • Krydret græskar suppe
  • Chunky Southwest Chicken Suppe

Prøv nogle af mine populære Poblano-peberopskrifter

  • Fyldte (oksekød) fyldte Poblano-peberfrugter
  • Cremeost fyldte Poblano Peppers
  • Klassiske udstoppede chiles
  • Cajun Rejer fyldte Poblano Peppers
  • Rajas Poblanas - Ristede Poblano-strimler i flødesauce
  • Ristet Poblano-flødesauce

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 8 stemmer Roasted Poblano Soup in a bowl, ready to serve Print Ristet Poblano Suppe - Opskrift Prep Time 10 min Koketid 45 min Total tid 55 min. En opskrift på jordnær poblano-peber, ristet og skrællet, simret med løg, selleri, gulerødder og spinat med den perfekte krydderiblanding og derefter renset til en vidunderlig cremet suppe. Bryt skålene ud! Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: poblano, suppe Serveringer: 4 kalorier: 194 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 1 pund poblano peber omkring 8-10 poblano peber
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 hak i mellemløg (hvid eller gul)
  • 1 middel gulerod skrællet og hakket
  • 1 hakket selleri hakket
  • 3 fedd hvidløg hakket
  • 1 kop hakket spinat pakket løst
  • 2 spsk Cajun krydderier eller brug en kreolsk blanding
  • Salt og peber efter smag
  • 2 kopper kyllingebestand
  • 1 kop mælk
  • ¼ kop mexicansk crema eller creme fraiche
  • Til servering: Krydret chiliolie, chiliflak, peberskiver, frisk hakket persille
Instruktioner
  1. Indstil ovnen til broil. Skær poblano-peberfrugter i halvdel på langs og læg dem på en let olieret bageplade, med hudsiden opad.
  2. Kog poblanos omkring 15 minutter, indtil skindene er røget og sort. De skulle skubbe op.
  3. Fjern, afkøl let, skræ derefter skindene af og smid dem sammen med frøene og stilkene.
  4. Grovhak poblanos og læg dem til side.
  5. Mens poblanos stege, opvarmes en stor gryde til medium varme og tilsæt olivenolie.
  6. Tilsæt løg, gulerod og selleri, og kog dem ned ca. 5 minutter for at blødgøre.
  7. Tilsæt hakkede ristede poblano-peber, hvidløg, spinat, Cajun-krydderier og salt og peber. Kog endnu et minut under omrøring.

  8. Tilsæt kyllingebestanden og mælken og kog den hurtigt. Sænk varmen, og lad den simre ca. 30 minutter, så smagene udvikler sig.
  9. Fjern det fra varmen og omrør cremaen eller cremen fra cremen, indtil den er fuldstændigt inkorporeret.
  10. Brug en stavblender til at blande suppen i en tynd konsistens, eller overfør den til en foodprocessor eller blender i batches.
  11. Serveres i skåle og pynt med chiliolie, chiliflak, peberskiver og frisk hakket persille.
Opskriftsnotater

Varmefaktor: Mild, men får måske et smule spark fra poblanos og krydret chiliflager. Du kan nemt indarbejde varmere peber, enten ristet eller kogt med mirepoix, for at øge varmen.

Næringsfakta Ristet Poblano suppe - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 194 kalorier fra fedt 81 % Daglig værdi* Fed 9g14% Mættet fedt 2g10% Kolesterol 17 mg6% Natrium 290 mg12% Kalium 650mg19% Kulhydrater 20g7% Fiber 4g16% Sukker 10g11% Protein 7g14% A-vitamin 5605IU112% C-vitamin 97.4mg118% Kalk 142 mg14% Jern 1,7 mg9% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin2K Share66 Yum4 Tweet E-mail 2K-andele