Ristede peberfrugter i hvidløgsolivenolie

2. september 2015 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin415 Del Yum Tweet E-mail 415 Aktier Roasted Peppers in Garlic Olive Oil

Bevar dine peberfrugter i olivenolie for at holde dem længere og brug dem i mange retter, fra saucer, pastaer, salater og meget mere. Du har lækre peberfrugter til brug når som helst du vil have dem.



Tid til at komme til at konservere dine chilipeber. Hvis din have bliver vanvittig med chilipepper lige nu, kan du have svært ved at forbruge dem alle. Det er umuligt at holde dine peberfrugter permanent. Så!

Du er nødt til at bevare dem. Der er adskillige måder at konservere dine chilipeber - Se Bevare af chilipeber - men en velsmagende og enkel måde er at konservere dem i olivenolie.

Vi har en generel side her om, hvordan du konserverer dine chili-peberfrugter i olivenolie, men jeg inkluderer en opskrift nedenfor, der bringer bare en smule krydderier i og nogle vidunderlige, vidunderlige hvidløg.

Nævnte jeg, at hvidløg er vidunderligt? Ja det er. Den ristede hvidløg hjælper med at infundere olien og tilføjer ikke kun smag, men duft til det færdige produkt.

ristning af chilipepper

Dette er en let, ingen ståhejs opskrift på at konservere dine peberfrugter i olie, og den holder dig mindst 1 uge i køleskabet.

Hvis du vil holde dem længere, kan du nemt fryse dem i rigtige opbevaringsbeholdere, som tykke lynlåstasker. Jeg brugte 6 store paprika til denne opskrift - 2 orange, 2 røde og 2 gule. Jeg elsker farvekombinationen. Bare se på dem! Jeg vil gerne spise dem lige nu.

Alt passer ind i en stor krukke i storartet størrelse, selvom dine udbytter selvfølgelig kan variere afhængigt af hvor meget du arbejder med. Denne særlige metode fungerer godt med enhver chilipeber, selvom den efter min mening fungerer bedre med tykkere væggede peber.

Hvis du bruger tyndere væggede peberfrugter, skal du bare ikke stege dem så længe, ​​og du behøver muligvis ikke at fjerne skindene.

Jeg har brugt denne konserveringsmetode i år på en stor blandet bunke peberfrugter - nogle Pimiento de Padrons, Honey Crisps, Bells, Marconis, Tangerine Dreams og nogle jalapeno-peber. Så dejligt at have dem rundt!

Så hvordan kan du servere dine olivenolie-konserverede chilipepper?

Mens verden er din østers, kan jeg personligt lide at bruge dem i pasta, hakket og hvirvlet ind i saucer eller endda hakket og brugt som et enkelt krydderi til grillet mad.

I stedet for ketchup til den italienske pølse, træk paprikaen ud. Så mange anvendelser!

Roasted Peppers in Garlic Olive Oil - Roasting the Chili Peppers

Roasted Peppers in Garlic Olive Oil

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil give en kommentar til nogle STJERNES. Del også den på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

honning habanero sauce
Udskriv ristede peberfrugter i hvidløg Olivenolie Forberedelsestid 15 minutter Kogetid 20 minutter Total tid 35 minutter

Bevar dine peberfrugter i olivenolie for at holde dem længere og brug dem i mange retter, fra saucer, pastaer, salater og meget mere. Du har lækre peberfrugter til brug, når du vil have dem.

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: ristede peber Serveringer: 10 kalorier: 176 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 6 paprika - brug flere farver! Det ser fantastisk ud!
  • 8 fed hvidløg
  • 6-8 ounces olivenolie efter behov
  • 1 spsk salt og peber blandet
Instruktioner
  1. Varm ovnen til 350 grader.
  2. Skær peberfrugter i halvdel på langs. Fjern eventuelt frøene fra peberfrugterne. Sæt dem alle på bageplader sammen med hvidløg.

  3. Bages i 20-25 minutter, eller indtil peberskindene er pænt forkullet.
  4. Fjern det fra varmen og lad det køle af. Skrell skindene fra peberfrugterne.

  5. Press hvidløg fra deres skind, og læg dem til side.
  6. Læg peberfrugterne i en stor steriliseret krukke sammen med lag olivenolie, salt, peber og hvidløg, indtil den steriliserede krukke er fyldt. Jeg fyldte en stor kvartkrukke.
  7. Tap ud i luften, eller brug en gaffel omkring kanterne. Hætte og køleskab.
Opskriftsnotater

Skal vare 1 uge.

Næringsfakta Ristede peber i hvidløg Olivenolie Mængde pr. Portion Kalorier 176 kalorier fra fedt 153 % Daglig værdi* Fed 17g26% Mættet fedt 2g10% Natrium 701mg29% Kalium 160mgtil 5% Kulhydrater 5g2% Fiber 1g4% Sukker 3g3% A-vitamin 2235IU45% C-vitamin 91.9mg111% Kalk 9 mg1% Jern 0,5 mg3% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin415 Del Yum Tweet E-mail 415 Aktier