Hurtig tomat-peber relish
En opskrift på hurtigt fremstillet velsmagning med friske have-tomater og peberfrugter sammen med et par sprøjter eddike og andre ingredienser. Fantastisk til toppning af bøffer, burgere eller andre grillere. Sommertid awesomeness!
Jeg var ved at lave en tri-tip stege for nylig til en artikel, som jeg laver til & ldquo; Chile Pepper Magazine & rdquo; og jeg ville have en hurtig sauce til at dyppe de ømme bånd af bøf i. Intet detaljeret, bare noget hurtigt og frisk, med lidt levende til det.
refried bønner i chili
Det ved tri-tip bøffer er, at hvis du krydderer og tilbereder dem rigtigt, behøver du virkelig ikke en sauce. Faktisk insisterer tri-tip purister (JA, de findes) på, at sauce er et stort NEJ-NEJ. Men hej! Jeg er en tri-tip elsker, og hvis jeg vil have en sauce, skal jeg have en sauce! Desuden er dette IKKE VIRKELIG en sauce alligevel. Det er en zingy velsmagende.
For at være mere præcis, Quick Tomato-Pepper Relish.
Jeg elsker en hurtig fornøjelse for MANGE en opskrift. Jeg elsker også, at jeg kan gå ind i min baghave på denne tid af året og snappe et par genstande fra mine peber- og tomatplanter og piske noget lignende op på et indfald. Hvis du griller nogen form for kød, er denne opskrift noget at overveje.
Den har bare en smule valmue med eddike, og du kan altid øge den zine ved at hæve den mængde eddike, du inkorporerer. Du kan også øge den zingfaktor med dit valg af chilipepper
Jeg valgte en Georgia Flame denne gang, fordi anlægget bliver vanvittigt lige nu. De er ikke meget varme, selvom du kan bruge andre, varmere peberfrugter, hvis du leder efter noget med eksplosion. Jeg synes, at et forhold mellem 2 tomat og 1 peber efter vægt er en god balance.
Jeg brugte en meget stor gul Azoychka arvestykke tomat (siger at 10 gange hurtigt! Haha, satse på, at du lige har prøvet!), Derfor den gule farve på det resulterende velsmag. Jeg ELSKER denne farvetomat, og hvis du er interesseret i præsentation, vil den se attraktiv dryppet over toppen af din bøf.
ristede peberfrugter i olivenolie
Brug dette på enhver grillet mad, dog ikke bare til bøf. Dens store ske over brats og pølser, spredt over cheeseburgere i stedet for ketchup, dryppet over grillet kylling eller fisk. Du ved, at jeg snart bruger den på nogle laks. #MikeLikesSalmon - Se vores skaldyrsopskrifter, og du forstår det.
Tid til at skyde op på grillen og få klar til at nyde godt! Det er klar på cirka 15 minutter eller mindre, fra det tidspunkt, du vælger haven. Kan du ikke lide det? God fornøjelse!
Tjek disse andre populære peberrelish-opskrifter
- Sweet Pepper Relish
- Chile-agurk Chow Chow
- Hot Pepper Relish
- Green Tomato Relish
- Tomatchutney
- Grøn tomatchutney
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv Hurtig tomat-peber-velsmag - Opskrift Forberedelsestid 10 min. Kogetid 15 min. Total tid 25 minutter. En opskrift til hurtigt lavet velsmag med friske have-tomater og peberfrugter sammen med et par sprøjter eddike og andre ingredienser. Fantastisk til toppning af bøffer, burgere eller andre grillere. Sommertid awesomeness! Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk portion: 4 personer Kalorier: 96 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser Ingredienser - 1 mellemstor chili-peber hakket - Jeg brugte en Georgia Flame fra min have
- 1 lille hvid løg hakket
- 1 tsk fersk revet ingefær
- 4 hvidløgfedd
- 1 spsk olivenolie
- 1 pund tomater hakket - Jeg brugte gule Azoychka arvestykker, men enhver vil gøre det
- 2 spsk hvidvinseddike
- 2 spsk sukker
- Knivspids salt
- Varm en gryde til medium varme, og tilsæt peber, løg, ingefær og hvidløg med olivenolien. Rør om og kog ca. 5 minutter, indtil blandingen er blød.
- Tilsæt tomater og bryt fra hinanden med en træske. Kog yderligere 5 minutter, tilsæt derefter eddike, sukker og salt.
- Reducer varmen, og lad den småkoke i 10 minutter. Alt går i stykker. Du kan simre længere efter mere udviklet smag.
- Afkøles og server!