Trukket svinekød Mexicansk Torta Sandwich
Lav din egen mexicanske Torta-sandwich med svinekød derhjemme med denne opskrift, ligesom din foretrukne mexicanske restaurant, med krydret svinekød, refried bønner, hjemmelavet guacamole og mere.
For ikke længe siden lavede jeg et parti af langsomt komfur svinekød Carnitas (sprød mexicansk trukket svinekød tacos), og de var DELISH. Svinekødet kogte lavt og langsomt i crock potten i timevis, og efter at vi nød dem, var der masser af rester. Jeg frøs det trukket svinekød i små portioner for senere at nyde.
Dette er et perfekt eksempel på, hvordan du nyder det senere! Vi talte Pulled svinekød mexicanske Tortas. En torta er en mexicansk sandwich, og de er en slags besættelse her.
kold jalapeno popper dip
Patty og jeg ELSKER dem. Vi har mange forskellige mexicanske restauranter tilgængelige for os, og vi nyder de fleste af dem. Det er sjovt at opleve, hvor forskellige hver af deres tortas smager, på trods af at de dybest set er den samme opskrift.
Du har trukket svinekød, refried bønner, crema, guacamole og mexicanske fixins, som tomat, peberfrugter, koriander, varm sauce osv.
Forskellene kommer ned på krydderierne og forholdet mellem ingredienser.
Selvfølgelig vil hver kok variere afhængigt af deres egen personlige smag, og det bør du også. Så her er hvad jeg kan lide at gøre. Hemmeligheden, IMO, ligger i, hvordan du tilbereder dit trukket svinekød, når det er kogt.
Du kan tilberede det, uanset om du ryger det, stege det, langsom tilberede det, men når det først er gjort, stopper krydderiet ikke der.
Når du er klar til at lave dine Pulled Pork Tortas, skal du brænde det forberedte svinekød i en varm pande med lidt olie, tilsæt derefter vand og din egen favorit blanding af taco-krydderier. Jeg har en hjemmelavet taco krydderiblanding, som jeg bruger. Tilsæt også en smule picante sauce eller en salsa.
Lad det simre til at opvarme og reducer væskerne lidt. Al den smag koncentreres sammen med svinekødet, og du vil se med hver bid i din torta. #YUM. For en variation, prøv at tilføje en hakket ananas til dit svinekød i dette trin. En mexicansk restaurant i nærheden af os gør dette, og vi ELSKER den ekstra sødme.
Noget for dig at prøve!
guacamole opskrift med jalapenos
Og glem ikke guacamole!
Prøv denne ekstra cremet ristet Jalapeno Guacamole-opskrift. Samlet fave.
thai rejer curry opskrift
Saml din torta og gå til byen. Du kan typisk finde torta boller i din lokale mexicanske købmand. Vi har et panaderia i byen ved siden af en af de mexicanske restauranter, så jeg henter nogle nu og da.
Hvis du ikke kan finde dem, fungerer ciabattaboller OK. De er ikke nøjagtigt det samme, men noget ens, så de kan arbejde i en knivspids.
Beklager, disse er lidt rodede. Jeg kan ikke modstå at dynge på ingredienserne. Jeg håber du nyder dem!
Prøv nogle af mine andre populære sandwich-opskrifter
- Krydret grillet kyllingesandwich med røget Gouda og Habanero varm sauce
- The Ultimate Leftover Pot Roast Sandwich
- Prime Rib Sandwich med ristede poblanos og hvidløg Mayo
- Mexi Cheesesteak Sandwiches
- Mexicansk stil kylling Torta
- Ancho BBQ trak svinesandwich på Texas Toast
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv trukket svinekød Mexicansk Torta Sandwich - Opskrift Prep Time 15 min Cook Time 15 min Total tid 30 min Lav din egen mexicanske Torta med svinekød derhjemme med denne opskrift, ligesom din foretrukne mexicanske restaurant, med krydret svinekød, refried bønner, hjemmelavet guacamole og mere. Kursus: Hovedretter Køkken: Mexicansk portion: 2 kalorier: 343 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 6 ounces tilberedt trukket svinekød
- 1 spsk olivenolie
- 3 spiseskefulde eller mere af din favorit Taco krydderi
- Krydret sauce eller rød sauce
- 4-6 ounces refried bønner
- Mexicansk crema - creme fraiche er også OK
- Perfekt hjemmelavet guacamole
- 2 torta boller let ristet - eller lignende boller, hvis du ikke kan finde dem
- Skiver tomater hakkede koriander, limekiler og din foretrukne varme sauce til servering
- Varm en lille gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie. Tilsæt dit forberedte svinekød, og giv det en sear.
- Tilsæt cirka et kvarter kop vand sammen med taco-krydderierne og omrør. Reducer varmen for at simre, og lad væsken reducere.
- Tilsæt et par spiseskefulde picante eller rød salsa til svinekødet og omrør. Kog indtil de er pænt opvarmet.
- Tilføj de refried bønner i en lille gryde sammen med et par spiseskefulde af picante / salsa. Opvarm og omrør for at kombinere.
- Konstruer dine tortillas ved at smøre refried bønner på den nederste bolle, og derefter top med trukket svinekød. Top med tomater og koriander.
- Smør crema ud over den øverste bolle og tilføj en dejlig dukke af hjemmelavet guacamole over toppen.
- Top torta, pas på ikke at spildte de fantastiske ting, og server med ekstra varm sauce, lime, varm sauce og ekstra koriander.