Ananas-Mango-Hot Pepper Jam
Lav din egen søde (men ikke for søde) smørbare hot pepper marmelade derhjemme med denne opskrift, der indeholder tropisk ananas og mango til den helt rigtige smag. Dette er en af mine yndlingsopskrifter med marmelade. Det er lavt sukker.
Hvis du aldrig har lavet dit eget marmelade derhjemme, opfordrer jeg dig til at starte. Hvis du har en peberhaven som mig, der eksploderer omkring denne tid af året, er hjemmelavede gelé og syltetøj gode måder at bruge noget af denne høst på.
Et godt peber syltetøj bruger kun de friskeste peberfrugter, og et udbytte på 4 kopper varmt peber syltetøj bruger ca. 1 kop finhakket peber.
kæmper for at klare livet
Det er en masse peberfrugter!
I år voksede jeg et stort udvalg af chilipeber, inklusive en række peber fra søde til superhot. Jeg har et antal peberfrugter klassificeret i HOT-serien, selvom du er fri til at bruge enhver slags hot peber, du gerne vil have til denne opskrift.
Hvis du føler, at du gerne vil medtage et par skorpionspeberfrugter, måske en reaper eller 2, så gå til det. Den resulterende hot pepper marmelade bliver ikke så varm, som du måske tror.
Sikker på, at du får et godt varmeniveau, afhængigt af hvad peberfrugter, du begynder med, men sukkeret hjælper med at temperere pebervarmen lidt, såvel som frugtens sødme.
harissa chili pasta
Til denne opskrift valgte jeg en blanding af meget lyse gule cayennepeber og aji habanero peber. Farverne er fantastisk levende, sådan en levende, skarp gul.
Jeg parrede dem med mango og ananas delvist, fordi jeg vidste, at farverne ville matche så perfekt, men fordi jeg elsker tates af glat mango og chunky ananas, især når de fester sammen.
De giver syltetøjet en god mængde stof, der eksploderer med smag i hver skefuld.
Jeg elsker at have en god varm peber syltetøj i køleskabet til ethvert antal opskrifter. De er gode til en hurtig spredning på ristet brød til en formiddagsbid, som en glasurstarter til fisk eller kylling, som en efterbehandler til grillet kød, endda skjeet over is til en dessertbytte.
Opskriften skalerer også pænt, så mål og tilpass dem derefter. Denne særlige opskrift laver 4 kopper eller deromkring.
Peber syltetøj med lavt sukker
De fleste peber syltetøj opskrifter kræver 4-6 kopper sukker, men denne opskrift kræver kun 1 kop. Du kan reducere det til 1/2 kop, hvis du vil have endnu mindre sukker.
Giv syltetøj væk som gaver til dine venner og naboer. De vil elske dig for det!
Jeg håber du nyder dem!
Se vores Chili Pepper Jelly og Jam Recipes for flere ideer. Lad ikke disse peberfrugter gå til spilde! Og he, bare hold noget af dette syltetøj rundt. Du vil være glad for, at du gjorde det.
Prøv nogle af mine andre populære opskrifter med gelé og marmelade
- Scotch Bonnet-Peach-Pepper Jam
- Ananas-Mango Pepper Jam
- Kiwi-Jalapeno Jam
- Habanero Pepper Jelly
- Jalapeno Jelly
- Pepper Jelly Opskrifter
Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
4,8 fra 5 stemmer
Udskriv ananas-mango-varm peber syltetøj - Opskrift Prep Time 10 min Cook Time 15 min Total tid 25 min Lav din egen søde (men ikke for søde) smørbare hot pepper marmelade derhjemme med denne opskrift, der indeholder tropisk ananas og mango til bare rigtig smag. Dette er en af mine yndlingsopskrifter med marmelade. Det er lavt sukker. Kursus: Forretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: marmelade, gelé, lavt sukker Serveringer: 30 kalorier: 32 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 1 kop finhakket mango
- 1 kop finhakket ananas
- 2/3 til 1 kop hakket peber. Jeg brugte en blanding af gule cayennes og aji habanero peber
- 2/3 kop vand
- Saft fra 1 lille citron
- 3 spiseskefuld pektin med lavt sukker
- 1 kop sukker
- Tilsæt mango, ananas, chilipepper, vand, citronsaft og pektin i en gryde. Til hurtig kogning, omrøres konstant.
- Rør sukker ind og kog op igen. Rør konstant, når det koger i 1 minut.
- Fjern det fra varmen, afkøl let og hæld i steriliserede krukker.
- Hætte og køleskab.
Gør omkring 3 kopper.
hjemmelavet rød enchiladasauceNæringsfakta Ananas-mango-hot peber syltetøj - Opskrift beløb pr. Servering Kalorier 32 % Daglig værdi* Kalium 15 mg 0% Kulhydrater 8g 3% Sukker 7g 8% A-vitamin 65IU 1% C-vitamin 4.6mg 6% Kalk 1mg 0% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin3K Share123 Yum8 Tweet E-mail 3K-andele