Ananas-Jalapeno varm sauce
Lav din egen sød og krydret varm sauce til alle formål derhjemme med hakket ananas og jalapeno-peber. Her er opskriften.
Dette er en af disse opskrifter, som du kan lægge på næsten alt. Det er den ting med varme saucer - du finder en, du elsker, og bare smuldre enhver mad med tingene, fordi du virkelig ikke kan hjælpe det. Jeg mener, dets hot sauce, ikke? Det er fantastisk.
Der siges, at & ldquo; øl er et bevis på, at Gud elsker os og ønsker, at vi skal være glade & rdquo ;, men ved du hvad? Jeg tror, det er tilfældet med varm sauce.
Nå, måske både øl og varm sauce. Men det er bare mig!
Tilfælde - denne særlige varme sauce lavet med ananas og jalapeno-peber. Det er velsmagende, mine venner. Jeg lavede dette, da jeg var nede i Florida og ville have en brugs sauce, der ville gå på noget.
grillede bøffel rejer
Jeg havde tilberedt en stor svinekødsskuldre og frøs den i portioner, og planlagde også at få mine hænder på så meget frisk fisk, som jeg kunne finde. Talte frisk grouper, rød snapper, fåreshead, så mange muligheder!
Hvorfor denne hot sauce er fantastisk!
Denne varme sauce er ideel til disse typer måltider. Brug det til at dryppe over fisk eller rejer-tacos, trukket svinekød eller stort set NOGT snit af svinekød, et dejligt grillet kyllingebryst eller ovnstegt kyllingevinger.
Det er simpelt at lave, virkelig.
Sådan fremstilles denne ananas-Jalapeno varm sauce - Opskriftsmetoden
Kast alle ingredienserne i en foodprocessor og behandl dem, indtil de er pæn og glat.
Ingredienserne inkluderer ananas, jalapeno-peber, løg, hvidløg, tomat, koriander, limejuice og æble cider eddike, med lidt salt og peber efter din egen personlige smag.
Bring det hele hurtigt op i en lille gryde, og lad det simre ca. 10 minutter.
Cool og BOOM!
Varm sauce er færdig.
At stamme eller ikke at stamme - En varm saucecundrum
Du KAN sil det på dette tidspunkt, hvis du vil. Hvis du vil have en sauce med en konsistens, der ligner Tabasco, skal du skubbe den gennem en sigte og smide papirmassen.
Hvis du STIL massen ud, skal du ikke smide den væk. Overvej at udtørre det for at lave en dejlig krydderiblanding. Se Sådan fremstilles krydderier fra anstrengt varm saucemasse.
Jeg holdt dette mere chunky. Jeg ville have substansen i det, selvom det fungerer begge veje.
Hold det enkelt og velsmagende! Jeg håber du nyder den varme sauce.
Tjek også mine andre Hot Sauce-opskrifter.
Ofte stillede hot sauce spørgsmål
Her er svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål, jeg får til andre saucer:
Hvor længe vil denne sauce holde?
Det skal nemt opbevares et par måneder i køleskabet eller endda længere. Det handler om surheden. For at være teknisk er målniveau ph for hyldestabile fødevarer under 4,6 ph, men bør sandsynligvis være lavere for hjemmekokke, ca. 4,0 eller deromkring, for at tage højde for fejl. Hvis du er bekymret, tilføj mere eddike for at sænke ph. Saucer, der er lavet med gæret chili-peber, holder endnu længere.
De bedste ph-målere, som jeg anbefaler, er fra Thermoworks. Få en ph-meter fra Thermoworks i dag. Jeg er en glad tilknyttet.
Hvor skal du få den sauce flaske?
Jeg finder dem nogle gange lokalt, men jeg bestiller også via Amazon. Her er et link til nogle flasker, jeg kan lide (tilknyttet link, mine venner!): Swing Top glasflasker, 8,5 ounce - sæt med 4
. Hvis du kan lide de mindre flasker, som de fleste hot sauce-producenter bruger, er her et andet link: Hot Sauce Bottles, 5 Oz - 24 Pack
.
Kan jeg behandle denne varme sauce til længere opbevaring?
Absolut. Bare sørg for at bruge ordentlige sikkerhedsprocedurer for konserves / ridsning. Sørg for, at ph er 4,0 eller derunder.
Hvad skal jeg gøre med varm sauce?
Bortset fra at drysse det over alt hvad du vil, her er et indlæg, jeg gjorde om Sådan laver man mad med varm sovs. Som om du har brug for endnu flere grunde til at spise varm sauce. Jeg håber du finder det nyttigt!
Tjek disse relaterede opskrifter:
- Sød Habanero chilisauce
- Ti-Malice - Haitisk kreolsk hot sauce
- Karibisk stil Mango-Habanero varm sauce
- Ananas-Mango Ghost Pepper Hot Sauce
- Hjemmelavet sød chili-sovs i caribisk stil
- Sød peber chilisauce
- Hawaiian Chili Pepper Water
- Krydret chili-gulerod varm sauce
Se flere opskrifter med varm sauce, eller lære mere om, hvordan man fremstiller varm sauce.
Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.
4,86 fra 7 stemmer
Udskriv Ananas-Jalapeno varm sauce - Opskrift Prep Time 5 min Cook Time 10 min Total Time 15 min Lav din egen søde og krydret varm til alt brug derhjemme med hakket ananas og jalapeno peber. Her er opskriften. Kursus: Hovedretter, Salsa køkken: Amerikansk Nøgleord: aji ananas, varm sauce, jalapeno, krydret portioner: 20 kalorier: 6 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 1-1 / 2 kop finhakket ananas
- 1 lille hvid løg finhakket
- 2 jalapeno-peber finhakket
- 2 fedd hvidløg hakket
- 1 middels tomat finhakket
- 2 spsk hakkede koriander
- Saft fra 1 kalk
- ¼ kop æble cider eddike
- Salt og peber efter smag
- Tilsæt alle ingredienserne i en foodprocessor og behandl dem, indtil de er glatte.
- Kog det hurtigt i en gryde og reducer varmen. Larm i 10 minutter.
- Afkøles og opbevares i steriliserede flasker. God fornøjelse!
Varmeniveau: Medium.
Næringsfakta Ananas-Jalapeno varm sauce - Opskriftmængde pr. Servering Kalorier 6 % Daglig værdi* Kalium 32 mg 1% Kulhydrater 1g 0% A-vitamin 70IU 1% C-vitamin 5 mg 6% Kalk 3 mg 0% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin5K Share101 Yum14 Tweet E-mail 5K-aktier