Ananas-Habanero varm sauce
Lav din egen varme sauce derhjemme med denne hurtige og lette opskrift, der indeholder krydret habanero-peber, sød ananas og koriander. Perfekt til at sprænge måltider eller krydre dine yndlingscocktails. Vi kan godt lide det for vores Bloody Marys.
Denne varme sauce findes af 2 meget specifikke grunde. FØRST POPPER habanero-peber i haven.
JA!
Vi ELSKER alvorligt, når haven begynder at producere. Så mange friske peber! Vi kan gå lige udenfor og få fat i nogle af planterne og få travlt! Tal om at leve.
For at citere min svigerfar & ldquo; Er dette levende eller hvad? & Rdquo;
ANDET ... Bloody Mary. Hvis du er som os, nyder du lidt krydderi og spark til dine Bloody Mary drinks, og dette, mine venner, er løsningen. Ananas-Habanero varm sauce.
For at være ærlig, er det fantastisk med næsten alt, hvad der kan tage niveauet af varme med strejf af sød. Det er på den vinegary side, der fungerer for mig i mange ting.
Tænk Tabasco-sauce. Det handler om det konsistensniveau, tyndt og & ldquo; dashy & rdquo ;. Dash det over kylling tacos eller en fiskefilet, over svinekød skulder eller skiver svinekam eller stort set enhver svinekød. Stik det på dine veggies.
Eller hej, ind i din blodige Mary!
Ingredienser liste
Du behøver ikke mange ingredienser til denne. Listen inkluderer: Habanero-peber, ananas, koriander, limesaft, hvid eddike og salt. Let, ikke?
kokos rejer tacos
Det er tyndere, fordi du vil anstille denne helt i slutningen. Imidlertid!
Tykkere eller tyndere sauce
Hvis du foretrækker en tykkere varm sauce, har du et par muligheder. FIRST, bare ikke anstreng det. Jeg kan ikke lide at holde denne helt ubegrænset, fordi de valgte ingredienser let adskilles i flasken.
Der er dog ingen biggie, da du bare kan ryste flasken op inden hver brug. Eller andet, tilsæt lidt af den anstrengede papirmasse tilbage i sausen, før du flasker den.
Det er hvad jeg gjorde her. Jeg tog en spiseskefuld pulp og hvirvlede den tilbage i den færdige sauce, bare for lidt stof. Jeg kan godt lide de små hvirvler, du får i flasken.
Det er en pulserende og smagfuld varm sovsopskrift, klar og villig til at tage hen, hvor dine smagsløg ønsker at tage dig. Det tager næsten ikke tid at lave, hvilket er rart.
Jeg lavede et VIDEO RECIPE nedenfor, så du kan se, hvor nemt det virkelig er. At lave varm sauce derhjemme er sjovt, ikke sandt? Alt hvad du behøver er et par ingredienser. Jeg håber at du nyder det!
Pattys perspektiv
Mike nævnte at bruge dette i din Bloody Mary, men giv en streg ind i din øl. Helt seriøst! Jeg elsker det. Det var også sjovt at lave videoen. Jeg håber, at vi gør flere af dem!
jalapeno kyllingevinger
Tjek også mine andre Hot Sauce-opskrifter.
Ofte stillede hot sauce spørgsmål
Her er svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål, jeg får til andre saucer:
Hvor længe vil denne sauce holde?
Det skal nemt opbevares et par måneder i køleskabet eller endda længere. Det handler om surheden. For at være teknisk er ph-niveauet for hyldestabile fødevarer under 4,6 ph, men bør sandsynligvis være lavere for hjemmekokke, ca. 4,0 eller deromkring, for at tage højde for fejl. Hvis du er bekymret, tilføj mere eddike for at sænke ph. Saucer, der er lavet med gæret chili-peber, holder endnu længere.
De bedste ph-målere, som jeg anbefaler, er fra Thermoworks. Få en ph-meter fra Thermoworks i dag. Jeg er en glad tilknyttet.
Hvor skal du få den sauce flaske?
Jeg finder dem nogle gange lokalt, men jeg bestiller også via Amazon. Her er et link til nogle flasker, jeg kan lide (tilknyttet link, mine venner!): Swing Top glasflasker, 8,5 ounce - sæt med 4
. Hvis du kan lide de mindre flasker, som de fleste hot sauce-producenter bruger, er her et andet link: Hot Sauce Bottles, 5 Oz - 24 Pack
.
Kan jeg behandle denne varme sauce til længere opbevaring?
Absolut. Bare sørg for at bruge ordentlige sikkerhedsprocedurer for konserves / ridsning.
Hvad skal jeg gøre med varm sauce?
Bortset fra at drysse det over alt hvad du vil, her er et indlæg, jeg gjorde om Sådan laver man mad med varm sovs. Som om du har brug for endnu flere grunde til at spise varm sauce. Jeg håber du finder det nyttigt!
Tjek disse relaterede opskrifter:
- Sød Habanero chilisauce
- Ananas-Jalapeno varm sauce
- Ti-Malice - Haitisk kreolsk hot sauce
- Karibisk stil Mango-Habanero varm sauce
- Ananas-Mango Ghost Pepper Hot Sauce
- Hjemmelavet sød chili-sovs i caribisk stil
- Sød peber chilisauce
- Hawaiian Chili Pepper Water
Se flere opskrifter med varm sauce, eller lære mere om, hvordan man fremstiller varm sauce.
Hvis du prøver denne opskrift, så lad os vide det! Efterlad en kommentar, klassificer den og tag et foto #ChiliPepperMadness på Instagram, så vi kan tage et kig. Jeg elsker altid at se alle dine krydret inspiration. Tak! - Mike H.
4,78 fra 22 stemmer
Udskriv ananas-Habanero varm sauce - Opskrift Prep Time 5 min Cook Time 20 min Total Time 25 min Lav din egen varme sauce derhjemme med denne hurtige og lette opskrift, der indeholder krydret habanero-peber, sød ananas og koriander. Perfekt til at sprænge måltider eller krydre dine yndlingscocktails. Vi kan godt lide det for vores Bloody Marys.
Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: habanero, varm sauce, krydret portioner: 40 kalorier: 5 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 5-6 habanero-peber groft hakket
- 2 kopper hakket ananas
- 1 håndfulde koriander blade skyllet
- Saft fra 1 kalk
- 1 kop hvid eddike
- ½ tsk salt
- Tilsæt alle ingredienser til en foodprocessor og forarbejd indtil den er glat.
- Læg i en gryde, og lad det simre på svag varme i 15 minutter.
- Afkøl og sil om ønsket. Hvis du vil have en chunkier varm sauce, skal du springe over silen. Eller sil og tilføj lidt af papirmassen tilbage til den ønskede konsistens.
- Hæld i flasker og opkølet, indtil den er klar til brug!
Opskriftsvideo
OpskriftsnotaterGør omkring 12 ounces.
mexicansk micheladas opskrift
Varmeniveau: varmt.
Næringsfakta Ananas-Habanero varm sauce - Opskriftmængde pr. Servering Kalorier 5 % Daglig værdi* Natrium 29 mg 1% Kalium 13 mg 0% Kulhydrater 1g 0% A-vitamin 20IU 0% C-vitamin 5,8 mg 7% Kalk 1mg 0% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin19K Share161 Yum34 Tweet E-mail 19K Aktier