Pickled Banana Peppers

13. september 2019 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin263 Share10 Yum2 Tweet E-mail 275 Aktier Pickled Banana Peppers

Denne syltede bananpeberfrugter giver sprød, crunchy, sød bananpeber, der er perfekt til snacking eller topping salater og sandwich. Lær hvordan man pickle bananpeber med Chili Pepper Madness.



Min bananpeberanlæg gik skør i år og producerede et ton bananpeber. Det er vanskeligt at spise dem alle sammen, inden de går dårligt, så det er bedst at konservere dine peberfrugter på forskellige måder, så du kan nyde dem, når sæsonen er længe afsluttet.

Der er mange måder at konservere dine peberfrugter på, men en af ​​mine favoritter er bejdsning. Syltede peberfrugter holder lang tid i køleskabet, og endnu længere, hvis du fører dem gennem et vandbad. Bananpeberfrugter er perfekte til pickling, fordi de har noget tykkere vægge, hvilket hjælper dem med at forblive knasende længere.

gul karry sauce

Jeg har syltede bananpeber i mange år, og de forbliver crunchy i krukken måneder efter pickling. Tal om lækker! Pickling er let, og selvom der er forskellige krydderier og ingredienser, som du kan tilføje dine syltede peberfrugter, har jeg et par foretrukne ingredienser, skønt opskriften let kan tilpasses.

Banana Peppers

Om bananpeber

Bananpeber er fremragende til dyrkning. Planterne er produktive, og peberfrugterne er temmelig milde og måler kun 0-500 Scoville Heat Units på Scoville Scale. Det er en mild, mellemstor chilipeber med en tangy, lidt sød smag, meget mildere end din typiske jalapeno-peber. De er fantastiske til hver madlavning hver dag, men især til pickling, hvilket gør dem ret populære.

Lad os tale om, hvordan vi laver disse let syltede bananpeber, skal vi?

Pickled Banana Peppers in a jar

Nødvendige ingredienser

  • 6-7 bananpeber (eller så mange som du kan passe)
  • 1 kop hvid eddike
  • 1 kop vand
  • 1 spiseskefuld saltvand
  • 1 fed hvidløg, knust (eller mere efter ønske)
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk sort peberkorn

Hvordan man laver syltede bananpeber - opskriftsmetoden

  1. Skær først bananpeber ind i & frac14; tommer peber ringer og kasser stilkene. Hvis du gerne vil, kan du først fjerne bananpeber. Det gør jeg normalt ikke. Sæt dem til side nu.
  2. Næste, tilsæt eddike, vand, salt, hvidløg, honning, oregano, basilikum og peberkorn i en stor gryde.
  3. Kog op, tilsæt derefter de skiver bananpeber. Det skal være noget af en rullende kogning.
  4. Fjern gryden fra varmen og omrør. Lad blandingen afkøle lidt. Du kan lade blandingen afkøle til stuetemperatur, inden du hældes i kuglen eller mureren, hvis du vil.
  5. til de syltede peberfrugter, saltvand og alt sammen i 1-pint krukker eller en større kvartkrukke og skru på hætten.
  6. Køleskab i 24 timer før de bruges til at udvikle smagene, selvom de kan spises med det samme.

Laver 4 kopper. Sådan en fantastisk opskrift!

Pickled Banana Peppers in a bowl with tongs, ready to serve

Receptips og -notater

  • Dette er en køleskab pickle opskrift, hvilket betyder, at det er beregnet til opbevaring i køleskabet. Hvis du vil bevare det i længere tid, skal du fjerne hvidløg og køre krukken gennem et vandbad, og opbevar det på et køligt, tørt sted, som dit spisekammer.
  • Ingredienser og krydderier. Jeg har brugt en række af mine yndlingsingredienser her til at krydre bananpeber, men du kan frit bruge andre, som du elsker. Kan du lide sennepsfrø? Gå efter det. Vil du have tørret oregano? Det er sikkert! Lidt frisk dild? Ja! Jeg elsker det. Lav denne opskrift til din egen.
  • Bedste salt til pickling. Brug syltede salt, kosher salt eller rent havsalt til pickling. De fleste salte fungerer bare, så længe de ikke indeholder nogen tilsætningsstoffer som antiklumpemidler.
  • Crispness Factor. Dine syltede bananpeber vil forblive dejlige og sprøde i krukken, fordi de ikke kogte dem eller forarbejdede dem. De blødgør måske lidt, hvilket er naturligt, men du får stadig det tilfredsstillende snap og knas.
  • Eddike. Jeg bruger en simpel hvid eddike til denne opskrift, selvom du kan bruge æble cider eddike til en lidt sødere, tangier version. Det fungerer godt.
  • Varmefaktor. Bananpeber er ikke varmt og krydret. Du kan dog krydre ting ved at inkludere en varm peber eller to i din pickling-blanding. Varmen fra den varme peber gennemsyrer din saltvand og tilføjer varme til den samlede blanding. Jeg har lavet dette med en habanero-peber, der blev tilføjet, og hele partiet havde et dejligt varmeniveau.

Pickled Banana Peppers in a bowl

tørre røde chilipepper

Hvor længe varer syltede bananpeber?

Pickled bananpeber holder mindst en måned eller længere i køleskabet, ofte 6 måneder eller mere. Hvis du gerne vil bevare dem i længere tid, skal du udelade hvidløg fra opskriften og behandle krukken gennem et vandbad i 15 minutter (20 minutter over 6.000 fods højde, i henhold til USDA-retningslinjerne). Afkøles, opbevares derefter på et køligt, mørkt sted. Forarbejdede peberfrugter kan vare 2 år eller mere, men når de først er åbnet, skal de køles.

Lær mere om Sådan Pickle Chili Peppers, herunder mere detaljerede oplysninger om behandling og jarring til længerevarelagring.

5 måder at servere syltede bananpeber

Hurtige syltede bananpeber er perfekte til at tilføje lidt salt, tangy crunch til mange måltider. Her er nogle forslag til betjening af dem:

  1. Hakk dem op og server dem oven på en sandwich
  2. Spoon dem over en græsk salat - eller en hvilken som helst salat - til en smule crunch og tang
  3. Brug dem som pizza-topping
  4. Top dine grillede pølser eller hotdogs med syltede bananpeber
  5. Spis dem ud af krukken som en simpel snack

Det er det, mine venner! Sådan gør du hurtig syltede bananpeber. Det er sådan en let opskrift, ikke? Utroligt let, og du kan nyde dem på så mange måder! Jeg elsker det. Syltede peberfrugter på noget. Fortæl mig, hvordan du kan lide dem!

Prøv nogle af mine andre populære pickling-opskrifter

  • Køleskab Pickled Peppers Opskrift
  • Pickled Chili Peppers - En opskrift
  • Syltet Jalapenos
  • Taqueria-syltede Jalapenos og gulerødder
  • Hot Pepper Relish
  • Hot Pickles
  • Pickling krydderi til syltede chili peberfrugter

Pickled Banana Peppers in a bowl, ready to serve

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

Pickled Banana Peppers in a jar Print Pickled Banana Peppers Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Cook Time 10 min. Denne syltede bananpeberfrugtopskrifter leverer sprøde, crunchy, søde bananpeber, der er perfekte til snacking eller topping salater og sandwich. Lær hvordan man pickle bananpeber. Kursus: Forretter, Hovedretter, Salat køkken: Amerikansk Nøgleord: bananpeber, syltede, syltning, konservering Portioner: 16 kalorier: 9 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 6-7 bananpeber eller så mange som du kan passe
  • 1 kop hvid eddike
  • 1 kop vand
  • 1 spiseskefuld saltvand
  • 1 fed hvidløg knust (eller mere efter ønske)
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk sort peberkorn
Instruktioner
  1. Skær bananpeberfrugter i ¼ tommer ringe og kasser stilkene. Hvis du vil, kan du først fjerne bananpeber. Det gør jeg normalt ikke. Sæt dem til side nu.
  2. Tilsæt eddike, vand, salt, hvidløg, honning, oregano, basilikum og peberkorn i en stor gryde.
  3. Bring blandingen i en hurtig kogning, og tilsæt derefter de skiver bananpeber.
  4. Fjern det fra varmen og omrør.
  5. Hæld de syltede bananpeber, saltvand og alt sammen i 1-pint krukker eller en større kvartkrukke, og skru på hætten.

    ny mexico skorpion
  6. Køleskab i 24 timer før brug til at udvikle smagene, selvom de kan spises med det samme.

Opskriftsvideo

Opskriftsnotater

Laver 4 kopper.
Pickled bananpeber holder mindst en måned eller længere i køleskabet. Hvis du gerne vil bevare dem i længere tid, skal du smide hvidløg og behandle glasset gennem et vandbad i 15 minutter (20 minutter over 6000 fod).



Næringsfakta syltede bananepeber Opskrift beløb pr. Servering Kalorier 9 kalorier fra fedt 9 % Daglig værdi* Fed 1g2% Mættet fedt 1 gtil 5% Natrium 438 mg18% Kalium 13 mg0% Kulhydrater 2g1% Fiber 1g4% Sukker 1 g1% Protein 1g2% A-vitamin 13IU0% C-vitamin 3 mg4% Kalk 6mg1% Jern 1mg6% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pickled Banana Peppers - This pickled banana peppers recipe delivers crisp, crunchy, sweet banana peppers that are perfect for snacking or topping salads and sandwiches. Learn how to pickle banana peppers. #BananaPeppers #PickledPeppers #Preserving Pin263 Share10 Yum2 Tweet E-mail 275 Aktier