Petit Pois Cupcakes lancering

Gul, grøn, mad, ingrediens, frugt, producere, dessert, bagekop, citrus, naturlige fødevarer,

Da vi hørte om en ny, sund cupcake, der kunne hjælpe dig med at få dine fem om dagen, tænkte vi, at det må være en joke, men vi blev behageligt rettet.


Petit Pois cupcakes kanaliserer en gammel metode til at bruge grøntsager i kager for at holde dem fugtige ved at lancere udelukkende i dag på Selfridges (spring ind i madhallen mellem 13.30 og 14.30 for at få gratis kage). De er stadig en sød godbid, men er sundere end din gennemsnitlige cupcake. De er ikke kun gluten- og laktosefrie, men de laves ved hjælp af revet græskar, courgette eller rødbede i stedet for smør. Teorien bag dette er, at grøntsagerne blødgøres med tiden frem for at stivne, hvilket betyder, at det holder svampen utrolig blød, og de forbliver fugtige i længere tid.

Hjernen bag kagerne er kok Harry Eastwood (fra Cook Yourself Thin) og partner Ashley Maddox. Kagerne, der fås i chokolade-, vanilje-, citron- og appelsinsmag, bruger kun alle naturlige ingredienser af høj kvalitet, herunder fritgående æg, 70% kakao -chokolade, ægte vaniljestang og uvokset citrusskal. Til toppen af ​​det har de i stedet for det sukkerfyldte tommer frosting, der normalt findes oven på cupcakes, et tyndt lag glasur over toppen i stedet.

drage sauce opskrift

Fås fra Selfridges, £ 5 for to, Petitpoiscakes.com . Vi er der allerede.