Kylling Peri Kylling

21. september 2018 Gå til Opskrift Udskriv Opskrift Pin891 Share19 Yum16 Tweet E-mail 926 Aktier Peri Peri Chicken

Denne peri peri kylling opskrift smødder kylling i en hjemmelavet peri peri sauce så bager eller griller dem og serverer dem med ekstra sauce. Det er et hurtigt og let ugedagsmåltid.



Jeg havde en vanvittig hankring efter peri peri sauce af en eller anden grund - sker det nogensinde med dig? - og jeg løb over en pakke kyllingeben i den købmand, der var til salg, så som historien typisk går ...

BOOM!



Peri Peri kylling, det er det!



Hvad er Peri Peri kylling?

Peri Peri Chicken er et smagfuldt måltid af ethvert snit kylling, der marineres i og serveres også med en hjemmelavet peri peri-sauce, en varm peber-sauce fra Sydafrika. Hvis du aldrig har haft sydafrikansk Peri Peri kylling, er det bestemt en godbid, især med kyllingeben. Jeg elsker bendelen af ​​kyllingen. De er altid ømme og saftige, og de er temmelig udtørrede let at lave mad.

Du kan dog lave denne opskrift med ethvert snit kylling. Vælg din foretrukne del, knogler eller benløs kyllingebryst, kyllingelår, vinger. Eller bland den op og lav peri peri kylling med en hel kylling.

Jeg kan godt lide. Jeg er sikker på, at du også gør!

Peri Peri Chicken Legs - Plated and ready to eat

Der er ikke meget arbejde involveret, bare noget blanding af saucen og bagning eller grillning, afhængigt af hvad jeg er i humør til. Jeg pisker ofte sammen en sauce som dette om morgenen og marinerer kyllingen gennem dagen.

Når jeg er klar til at lave mad, kaster jeg bare kyllingen i ovnen og lader den gøre sine ting. Nem ugedagsmåltid!

Eller hej, god til weekenden også. De er også gode til spildagssamlinger. I stedet for kyllingevinger, prøv i stedet disse kyllingeben. Se dem forsvinde. Tjek nogle af mine andre spildagopskrifter.

Lad os tale om, hvordan vi laver denne peri peri-kylling, skal vi?

Kyllingingredienser Peri Peri

  • TIL PERI PERI-KYLLING
  • 6 kyllingeben
  • 1 spsk røget paprika
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag
  • TIL PERI PERI MARINADE INGREDIENTER
  • 1 pund røde chilies hakkede - Afrikanske fugle Øjepeber er traditionelle, men du kan sub med rød peber til rådighed for dig
  • 4 fedd hvidløg hakket
  • 1 tsk røget paprika, som du kan lægge i andre chilipulver
  • 1/2 kop hakket koriander
  • 1/4 kop hakket basilikum
  • 1/2 kop olivenolie eller vegetabilsk olie
  • Saft fra 1 citron
  • Salt efter smag (og sort peber, hvis ønsket)
  • TIL TJENESTE: Hakket persille, krydret chiliflager

Hvordan man laver Peri Peri kylling - opskriftsmetoden

Først, klap kyllingebenene tørre og gnid dem ned med paprika, hvidløg og salt og peber. Dæk og læg den til side.

Opvarm din ovn til 400 grader F.

Til peri peri-sauce, tilsæt peberfrugter, hvidløg, paprika, koriander og basilikum til en foodprocessor. Forarbejd, indtil det er godt blandet.

Peri Peri Sauce in a Mixer

Drys i olivenolien mens du fortsætter med at behandle, indtil blandingen bliver tykkere.

Peri Peri Sauce in a blender, adding olive oil

Rør citronsaften i og juster efter salt.

Ser det godt ud, ikke? Jeg elsker denne sauce.

Peri Peri Sauce in a bowl

Brug halvdelen af ​​peri peri-sausen til at dække kyllingen. Kast dem sammen for at få hønebenene pænt belagt.

Du kan mindst dække og køle i køleskab 30 minutter til 1 time på dette tidspunkt, hvis du vil have mere udviklet smag. Du kan marinere dem i 24 timer for at få en dybere smagsindtrængning.

Peri Peri Chicken Legs - Marinating

Bag kyllingen i 35-40 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem. De skal måle 165 grader F internt, når de måles med et kødtermometer. Jeg kan godt lide at bruge min ThermoPop kødtermometer fra ThermoWorks (Jeg er tilknyttet). Fungerer godt! Tilberedningstiden kan variere, så sørg for at kontrollere dine temperaturer.

hjemmelavet rib gnide

Til grilling, Brand grillen op til medium varme, og olie ristene let. Grill kyllingebenene i ca. 35-40 minutter, drej dem hvert 5. minut for at forhindre at brænde, indtil de er gennemkogt. De skal måle 165 grader F internt.

Fjern det fra ovnen eller grill og smid den resterende peri peri-sauce i.

Stænke med friske urter og krydret chiliflager. Tjene! Så god bagt i ovnen.

Lav 6 ben, så spis! Det er det, mine venner! Peri Peri kyllingeben. Jeg håber du nyder dem.

Her er nogle svar på andre spørgsmål, jeg har modtaget om at lave denne peri peri kylling opskrift.

Hvad synes Peri Peri kylling smag?

Peri Peri Chicken er meget smagfuld og bare lidt krydret fra peri peri-sousen, selvom det ikke er en overvældende varme. Du kan nyde en blomstrende varme sammen med strejf af chili, hvidløg og urter.

Om Peri Peri-sousen

Peri Peri Sauce er en traditionel afrikansk sauce fremstillet af afrikanske fugleøje chilipepper. Ingen bekymringer, hvis du ikke har adgang til African Birds Eye chilipepper. Det er ikke ligesom alle har dem liggende, ikke?

Bird

Hvis du ikke har dyrket dem eller ikke kan finde dem, skal du bruge enhver rød peber efter eget valg. Så ja, du KAN gøre dette med paprika lige så let som du kan lave disse med de hotteste peberfrugter i verden. Carolina Reaper peri peri sauce, nogen?

Av! DET ville være vanvittigt krydret. Men til hver sin egen!

I sin kerne peri peri sauce er en blanding af chili peber og hvidløg forarbejdet med visse krydderier og olivenolie. Olien emulgerer saucen lidt og tilføjer en smule luftighed til den endelige sauce. Fantastiske ting, virkelig.

Det går også under navnet Piri Piri-saus & rdquo; eller & ldquo; Pili Pili & rdquo ;. Bare en FYI, så nogle mennesker måske kalder denne opskrift & ldquo; piri piri kylling & rdquo; eller endda & ldquo; pili pili-kylling & rdquo ;.

Peri Peri Sauce Recipe

Lær mere om Peri Peri-sauce (inklusive en opskrift) her.

Hvad bruges Peri Peri til?

Peri Peri-sauce kan bruges som enten en marinade eller en efterbehandlingssauce på enhver type protein, fra kylling og svinekød til stykker oksekød og skaldyr. Prøv det også med grøntsager.

Hvad skal jeg servere med Peri Peri Chicken?

Server det op med dine foretrukne grøntsagssider, eller server det over ris til et mere komplet måltid. Peri Peri kylling par med et stort udvalg af side retter.

Prøv disse andre populære opskrifter

  • Peri Peri kyllingevinger
  • Hjemmelavet Peri Peri-sovs
  • Grillet Harissa kyllingeben
  • Koreansk kylling
  • Kylling Vindaloo
  • Hurtig og let Chipotle-kylling
  • Mango-Habanero BBQ kylling

Peri Peri Chicken Legs - On a plate with extra peri peri sauce on the side

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 1 stemme Peri Peri Chicken Legs - Recipe Udskriv Peri Peri kyllingopskrift Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 40 minutter Total tid 50 minutter

Denne peri peri kylling opskrift smødder kylling i en hjemmelavet peri peri sauce så bager eller griller dem og serverer dem med ekstra sauce. Det er et hurtigt og let ugedagsmåltid.

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: kyllingeben, peri peri, krydret portioner: 6 kyllingeben Kalorier: 498 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 6 kyllingeben
  • 1 spsk røget paprika
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • Salt og peber efter smag
FOR PERI PERI SAUCE
  • 1 pund røde chili hakkede - African Bird's Eye peberfrugter er traditionelle, men du kan sub med rød peber til rådighed for dig
  • 4 fedd hvidløg hakket
  • 1 tsk røget paprika, som du kan lægge i andre chilipulver
  • 1/2 kop hakket koriander
  • 1/4 kop hakket basilikum
  • 1/2 kop olivenolie eller vegetabilsk olie
  • Saft fra 1 citron
  • Salt efter smag
  • Til servering: Hakket persille, krydret chiliflager
Instruktioner
  1. Klapp kyllingebenene tørre og gnid dem ned med paprika, hvidløg og salt og peber. Dæk og læg den til side.
  2. Opvarm din ovn til 400 grader F.
  3. Til peri peri-sauce tilsættes peber, hvidløg, paprika, koriander og basilikum til en foodprocessor. Forarbejd, indtil det er godt blandet.
  4. Drys i olivenolien, mens du fortsætter med at forarbejde, indtil blandingen tykner op.
  5. Rør citronsaften i, og juster den efter salt.
  6. Brug halvdelen af ​​peri peri-sausen til at dække kyllingen. Kast dem sammen for at få hønebenene pænt belagt. Du kan dække og køle i mindst 1 time på dette tidspunkt, hvis du vil have en mere udviklet smag.
  7. TIL BAGNING: Bag kyllingen i 35-40 minutter, eller indtil de er pænt kogte igennem. De skal måle 165 grader F internt.

  8. TIL GRILLNING: Brænd grillen op til medium varme, og olie ristene let. Grill kyllingebenene i cirka 35-40 minutter, drej dem hvert 5. minut for at undgå at brænde, indtil de er gennemkogt. De skal måle 165 grader F internt.

  9. Fjern det fra ovnen og smid den resterende peri peri-sovs ind.
  10. Drys med friske urter og krydret chiliflager. Tjene!
Opskriftsnotater

BEMÆRKNINGER: Hvis du gerne vil have en mere udviklet peri-peri-smag, skal du dække kyllingen og sætte den i køleskabet, når du har belagt dem med den første runde med peri-peri-sauce. Du kan også marinere det på denne måde natten over.

Peri peri-sauce giver ca. 2 kopper.

Varmefaktor: Medium, selvom varmen og spic-niveauerne varierer baseret på de peber, du vælger.

Næringsfakta Peri Peri kyllingopskrift Mængde pr. Servering Kalorier 498 kalorier fra fedt 369 % Daglig værdi* Fed 41g63% Mættet fedt 8g40% Kolesterol 119 mg40% Natrium 127 mgtil 5% Kalium 697mg20% Kulhydrater 10g3% Fiber 2g8% Sukker 4g4% Protein 23g46% A-vitamin 3670IU73% C-vitamin 116.2mg141% Kalk 57 mg6% Jern 2,9 mg16% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Peri Peri Chicken - A recipe for flavorful chicken legs smothered in a homemade peri peri chili sauce then baked and served with extra sauce. A quick and easy weeknight meal. They Pin891 Share19 Yum16 Tweet E-mail 926 Aktier