Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - Alt hvad du behøver at vide

7. januar 2020 Pin28 Share27 Yum Tweet E-mail 55 Aktier Peppadew® Peppers (Sweet Piquanté) - Everything You Need to Know

Peppadew-peber eller sød pikantdet er peber, er en sødet syltede peber fra Sydafrika, der er populær til snacking. Lær alt om det.



Scoville Heat Units: 1177 SHU
CAPSICUM BACCATUM

bacon indpakket armadilloæg

Om Peppadew Pepper

& Ldquo; Peppadew & rdquo; er mærkenavnet på piquanté-peberfrugter, der er dyrket i Limpopo-provinsen i Sydafrika, og som er blevet syltede og søde. Efterhånden som historien går opdagede en landmand den lille peber i Sydafrika i 1990'erne og markedsførte den. Han beskrev det som & ldquo; pebret & rdquo; men & ldquo; sød som duggen, & rdquo; deraf navnet. Det blev meget populært i Sydafrika i 2000'erne, især som en pizza-topping.



Produktet er faktisk lavet af den søde piquantepeber eller Juanita-peber. Navnet er blevet noget generiseret, med den søde piquanté-peber, der ofte omtales som en & ldquo; peppadew & rdquo ;.



Peppadew International, et selskab i Sydafrika, varemærket navnet & ldquo; Peppadew® & rdquo; at sælge en række fødevarer. Selvom virksomheden har et utal af produkter under bæltet, er det bedst sælgende produkt Peppadew-peber, der dyrkes i Sydafrika. Peber er fan af elskere af krydret mad, og den søde piquantepeber har aldrig undladt at begejstre smagsløgene.

Peppadew peber er den perfekte kombination af sød og varme.

Peppadew Peppers historie

Peppadew-peber, en slags Piquanté-peber, blev først set i 1993 i Sydafrika. Efter nogle få år blev peber indført på markedet. Nogle mener, at peber er et krydsning af tomat og peber på grund af dets lighed med både cherrytomater og røde peberfrugter i størrelse og farve, men det er langt fra sandheden.

Når denne type Piquante Pepper blev opdaget, opnåedes planteavlere rettigheder fra det sydafrikanske ministerium for landbrug, skovbrug og fiskeri med det formål at sikre, at arten er beskyttet.

Hvilken slags peber er Peppadew?

Peppadew er faktisk en piquante-peber, også kendt som Juanita-peber, der er blevet sylt. Det ligner en cherrytomat, men det har ingen relation.

Hvor varm er Peppadew Pepper?

Peppadew-peber måler sig ved 1177 Scoville-varmeenheder på Scoville-skalaen. Dette er nogenlunde lig med varmen fra poblano-peber eller en sød æblepeber. Sammenlign dette med den mere kendte jalapeno-peber, der gennemsnitligt ca. 5.000 Scoville-varmeenheder på Scoville-skalaen, og denne peber er mere end fire gange mildere.

Behandler Peppadew Peppers

Normalt behandles peberfrugterne ved at fjerne frøene og inderne og reducere peberfarmen for at sikre, at den er velsmagende for forbrugerne. Når dette er gjort, bliver det syltet, aftappet og sendt til butikkerne. De pakkede peberfrugter er ikke lavet til at være lige så varme som de rå peber.

Den Smag af Peppadew Pepper

Når Piquantè-peberfrugten behandles, tilsættes sukker til den for at sødme den op. Dette gøres i pickling-processen. Dette er grunden til, at når du spiser det, kan du føle en antydning af den søde smag.

Det betragtes som en sød peber med bare lidt varme. Det sælges kommercielt, enten varmt eller mildt, og kan være fyldt med bløde oste, såsom flødeost eller gedeost. Det er også velsmagende på salater, æggekage og sandwich.

Hvad er en god erstatning for Peppadew Peppers?

Syltede kirsebær peberfrugter eller pimentos er sandsynligvis de bedste erstatninger, selvom du muligvis ikke får så meget af den sødme, du leder efter. Overvej at virvle rundt med bare et strejf af honning, hvis du bruger nogen af ​​disse som en erstatning.

Hvor kan jeg købe Peppadew Peppers?

Du kan undertiden finde disse peberfrugter til salg hos din lokale købmand i nærheden af ​​pickles og syltede peberprodukter, men de kan være svære at finde. Nogle gange finder jeg dem i dagligvarebutikker i dagligvarebutikker, men disse er til øjeblikkelig forbrug. Jeg køber dem normalt fra Amazon for at gøre det lettere. Køb Peppadew Peppers fra Amazon (tilknyttet link, mine venner!).

hvordan man fryser ristede peber

BEMÆRK: Denne side blev opdateret den 1/7/20 for at inkludere nye fotos og information. Det blev oprindeligt offentliggjort den 22/22/13.

Pin28 Share27 Yum Tweet E-mail 55 Aktier