Fersken Sukker Rush varm sauce

5. december 2014 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin130 Del13 Yum Tweet E-mail 143 Aktier Peach Sugar Rush Hot Sauce

En hjemmelavet varm sovsopskrift lavet med krydret fersken sukker rush chili peber.



Vi taler om at lave hjemmelavede varme saucer hele tiden. Der er nogle fantastiske varme saucer på markedet i dag. Branchen vokser hurtigt, og det er en stor ting for os alle.

Jeg kan godt lide at holde en række af dem til rådighed derhjemme til opskrifter eller til blot at sprænge måltiderne for ekstra smag og varme. Der er dog noget ved en hjemmelavet varm sauce.

super chili peber plante

Du får en dejlig eksplosion af frisk chili peber smag og den lyse varme af en krydret peber. Selvfølgelig kan du lave varme saucer af mild peber, men jeg kan godt lide & ldquo; hot & rdquo ;.

Disse sukkerrushchili-peber er ideelle til en varm sauce. Ferskenfarven er indbydende, og hvis du vil have varme, har du den! Det er tæt på habanero niveau varme, men bliver ikke ret så varmt. Og det er rart og sødt, derfor er & ldquo; sukker & rdquo; i navnet. Lær mere om Sugar Rush Chili Pepper her.

Jeg føjede lidt mere sukker til denne opskrift på ekstra sødme. Når du først laver denne sauce, vil den være temmelig tykt. Du er nødt til at sile det for at opnå en tyndere konsistens. Du kan sige det flere gange for at få det til det punkt, du foretrækker, eller pokker, ikke sil det hele og få dig selv en tyndere sauce.

Dette er en simpel sovsopskrift helt sikkert, men en god måde at bruge dine friske peber. Når du lærer mere og mere om at lave varme saucer, kan du begynde at arbejde i mere kompleksitet med yderligere smag og ingredienser. Snart sælger du din egen varme sauce!

Ofte stillede hot sauce spørgsmål

Her er svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål, jeg får til andre saucer:

Hvor længe vil denne sauce holde?

Det skal nemt opbevares et par måneder i køleskabet eller endda længere. Det handler om surheden. For at være teknisk er målniveau ph for hyldestabile fødevarer under 4,6 ph, men bør sandsynligvis være lavere for hjemmekokke, ca. 4,0 eller deromkring, for at tage højde for fejl. Hvis du er bekymret, tilføj mere eddike for at sænke ph. Saucer, der er lavet med gæret chili-peber, holder endnu længere.

Hvor skal du få den sauce flaske?

Jeg finder dem nogle gange lokalt, men jeg bestiller også via Amazon. Her er et link til nogle flasker, jeg kan lide (tilknyttet link, mine venner!): Swing Top glasflasker, 8,5 ounce - sæt med 4. Hvis du kan lide de mindre flasker, som de fleste hot sauce-producenter bruger, er her et andet link: Hot Sauce Bottles, 5 Oz - 24 Pack.

krydret mango salsa opskrifter

Kan jeg behandle denne varme sauce til længere opbevaring?

Absolut. Bare sørg for at bruge ordentlige sikkerhedsprocedurer for konserves / ridsning.

Hvad skal jeg gøre med varm sauce?

Bortset fra at drysse det over alt hvad du vil, her er et indlæg jeg gjorde om Sådan laver man mad med varm sovs. Som om du har brug for endnu flere grunde til at spise varm sauce. LOL. Jeg håber du finder det nyttigt!

Se flere opskrifter med varm sauce, eller lære mere om, hvordan man fremstiller varm sauce.

Print fersken sukkerrush hot sauce - Opskrift Prep Time 10 min Cook Time 20 min Total tid 30 min

En hjemmelavet varm sovsopskrift lavet med krydret fersken sukker rush chili peber.

Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: hot sauce Serveringer: 20 kalorier: 27 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser
  • 20 sukker rush chili peber
  • 2 kopper eddike
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk sukker
  • Salt efter smag
  • 1 spsk limesaft
Instruktioner
  1. Fjern stænglerne fra sukkerrisen chilipeber og kasser den. Kast peberfrugter i en foodprocessor.
  2. Tilsæt alle de resterende ingredienser, og forarbejd indtil det er glat.
  3. Hæld i en gryde og kog op.
  4. Reducer varmen, og lad det simre cirka 20 minutter.
  5. Forarbejd igen om nødvendigt, og sil. Kast de faste stoffer.
  6. Hæld i en flaske og server som ønsket!
Næringsfakta Peach Sugar Rush varm sauce - Opskrift Mængde pr. Servering Kalorier 27 % Daglig værdi* Natrium 4mg0% Kalium 144 mg4% Kulhydrater 5g2% Sukker 3g3% A-vitamin 430IU9% C-vitamin 65mg79% Kalk 8 mg1% Jern 0,5 mg3% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin130 Share13 Yum Tweet E-mail 143 Aktier