Pasta med cremet ristet rød peberfrugtsauce og steket rejer
En hurtig og nem pasta- eller nudelskålopskrift med seared rejer, serveret med en simpel cremet ristet rød peber sauce lavet med gedost.
Da jeg har arbejdet på at opbygge vores & ldquo; hurtige og lette opskrifter & rdquo; sektion for krydret madelskere, Ive støder på en ny, meget enkel sauce, der virker vidundere for mig. Det er ikke, at jeg simpelthen forsøger at udfylde den del af webstedet uden grund, men snarere er jeg en af de typer mennesker, der har lyst til VARIETY, og som også var vanvittigt travle nogle gange, så jeg har ikke noget bestemt par go-to-opskrifter, når tiden er kort.
Nogle mennesker har enkle standardopskrifter, som smoothies eller supersnelle salater, eller måske en smekkende PB&J-sandwich i dage, de ikke har tid til at tænke over, hvad de vil spise. Eller hej, rester! Rester er altid gode i en knivspids.
Men jeg kan godt lide VARIETY! Derfor! Denne vidunderlige cremet ristet rød peber sauce.
Det er ikke en banebrydende sauce af nogen forstand, men det er ikke hvad jeg leder efter. Jeg leder efter saucer, der er så lette at sammensætte, at enhver kan gøre det så let, og det tager næppe når som helst. Jeg leder efter enkle, og nogle gange er enkle det bedste.
Den eneste gang der er involveret her, er at stege peber og hvidløg, som du praktisk talt kan gøre, mens du koger pastaen og surrer rejer. OK, det tager lidt længere tid end det, men ethvert måltid under 30 minutter for mig er hurtigt freaky-freaky. Spørg nogen, jeg har kogt til.
Mit motto i køkkenet er normalt & ldquo; Bare 10 minutter mere & rdquo ;. Undskyld!
Så hvis du er langsom som mig og du er på udkig efter en tilfredsstillende opskrift, der hurtigt koges op, er denne til dig.
frysning af fyldte peberfrugter
Grundlæggende skal du først riste rød paprika let med hvidløg. Det er lettest i ovnen, hvis du vil gøre dem sammen. Hvis du udelader hvidløg, kan du gøre denne opskrift endnu hurtigere ved at forkaste dem over åben ild på din komfurplade.
Når skindene er forkullet, skal du afkøle dem og afskalde skindene, derefter behandle dem i en blender eller foodprocessor med cremet gedost - Ja, jeg ELSKER DEG gedost! - hvidløg og lidt krydderier. Hvis det er for tykt til dig, skal du tilføje et par stænk kyllingebestand til tyndt eller endda noget af pastanvandet fra madlavning af dine nudler. Det fungerer ganske godt.
Krydder rejerne med salt og peber, og sår derefter. Kast det hele sammen, og du er god til at gå. Glem ikke persille og citron for en dejlig frisk smagspop. De gør virkelig meget for den sidste parabol.
Hvis du er ligesom mig, kan du drysse lidt krydret chilipulver også til slut. Men ikke påkrævet! Selvom varmen er ret fin.
PRØV Nogle af mine andre krydret PASTA-recept
- Mikes Mad Dog Mostaccioli
- Cajun Rejerpasta
- Pasta med cremet ristet rød peber sauce
- Cremet Taco-pasta
- Jalapeno Popper Mac & Cheese
- Buffalo kylling Mac & ost
- Cremet Tortellini-pasta med ildrostede tomater
- Penne vred
- Rasta pasta med rejer
Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv pasta med cremet ristet rød peber sauce og skåret rejer Prep Tid 15 minutter kogetid 30 minutter Total tid 45 minutter En hurtig og nem pasta eller noodle skål opskrift med seared rejer, serveret med en simpel cremet ristet rød peber sauce lavet med ged ost. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikanske portioner: 4 kalorier: 311 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser - 1 rød paprika
- 4 fed hvidløg
- Olivenolie
- 4 oun ged ost
- ¼ kop kyllingbuljong om nødvendigt
- 6 ounces tilberedt pasta - Jeg brugte spaghetti nudler
- ½ pund rejer skrællet og udviklet
- Salt og peber efter smag
- 1 citron skivet
- Strimlet parmesanost til servering
- Hakket persille til servering
- Sæt ovnen på broil.
- Skær paprika i halvdel på langs og fjern stilken og indersiden. Sæt den på en bageplads med siderne op sammen med den ikke-flåede hvidløg. Sprut hvidløg med lidt olivenolie og lidt salt.
- Sæt i midten af ovnen og stiv ca. 20 minutter, eller indtil skindene trøkker og sorte.
- Fjern det fra varmen, og indpak paprikerne i papirhåndklæder for at lade skindene løsne. Skræl, og sæt paprikaen i en foodprocessor.
- Press hvidløg fra deres skind og føj til foodprocessoren.
- Tilsæt gedeost og processen til dannelse af din cremet ristet rød peber sauce. Tilsæt salt og peber efter smag. Hvis du gerne vil tynde saucen, skal du tilføje en smule kyllingebuljong og forarbejde.
- Opvarm en lille pande til mellemhøj varme til rejer. Drys rejerne med olivenolie og krydre med salt og peber. Sæt rejerne et par minutter på hver side, indtil de er kogte igennem.
- Kast din forberedte pasta med den ristede rød peber sauce. Top med seared rejer, strimlet parmesanost og hakket persille. Press over lidt citronsaft og server!