Paprika-stedfortræder
Her er en liste over paprikasubstitutter, hvis du har fundet ud af, at du løber tør midt i en opskrift. Frygt ikke, da der er flere muligheder, der kan hjælpe dig.
Ingen kan lide intetsigende mad, ikke? Måske når du føler dig syg og har brug for noget let at spise, men regelmæssigt siger jeg ingen måde. For at give din mad lige den rigtige aroma og smag, er paprika en fantastisk ingrediens til at opbevare i dit krydderiskab. Hvis du ikke allerede har fået det, anbefaler vi, at du får det nu, fordi det er en integreret del af madlavningen, der helt sikkert vil tjene en læbe-smagende madoplevelse hver gang. Paprika stammer fra formaling af tørre boller med paprika eller anden chilipepper. Det tilføjer en rig farve til dit måltid og forbedrer det samlede udseende af din skål.
Men hvad nu hvis du løber tør for dette fantastiske krydderi? Her er et par forslag, der kan hjælpe dig.
trinny woodall og charles saatchi
Bedste paprikaerstatninger
- Cayennepeber. Cayenne er en god erstatning for begge farver, skønt den er ret lidt varmere end din typiske milde paprika. Men hvis din opskrift kræver varm paprika, fungerer cayenne i en knivspids.
- Chili pulver. Chilipulver er mere en blanding af ingredienser og er normalt varmere, men det kan bruges, hvis du er tom for paprika.
- Chiliflak. Typiske chiliflak, ligesom den type, du finder på pizzasteder, kan bruges til varme, smag og farve, skønt du vil bemærke en teksturforskel.
- Andre Chili-pulvere. Der er forskellige typer chilipulver, der kan fungere så godt, selvom de ikke er lige så almindelige, såsom anchopulver, guajillo-pulver, chile de arbol-pulver eller Aleppo-pulver.
Kan du erstatte cayennepeber med paprika?
Som du ved, kommer paprika i forskellige varmeniveau, så det kan ikke sammenlignes direkte cayennepulver. Cayennepeber har et begrænset udvalg af varierende orange-rød farve, hvorimod paprika har meget variation på grund af de forskellige typer peber, der bruges til at fremstille den. Hvis du er ude af paprika, kan cayennepeber imidlertid fungere i klemme. Bemærk, at cayennepeber har et godt niveau af varme, så hvis du tager det i betragtning til din opskrift.
Er paprika det samme som chilipulver?
Selvom paprika og chilipulver lyder ens og begge typisk har den livlige røde farve, kan du opleve, at de er forskellige i smag. Paprika findes i mange sorter afhængigt af omfanget af hotness. Generisk paprika adskiller sig fra chilipulver med hensyn til ingredienser.
at lave chilipulver
Chilipulver bruges normalt som krydderikrydder lavet med en kombination af chili-peberbase og fyldt med spidskommen og hvidløgspulver. Paprika er på den anden side rent lavet af chili eller en blanding af chili og har en sødme overfor den. Smagsvis er chilipulver normalt varmere end paprika. Du kan erstatte de to, men ved, at tilføjelse af paprika i stedet for chilipulver vil give dig mindre krydret og noget sød smag til din skål.
Hvordan adskiller paprika og ungarsk paprika sig?
Når du begynder at lave mad til første gang, kan du nemt blande paprika og ungarsk paprika. Paprika findes i adskillige typer, der spænder fra let sød til brændende varme. Generisk paprika er lavet af søde peberfrugter og er for det meste en sød eller mildt krydderi.
Ungarsk paprika er en helt anden historie. Det er varm paprika, der oftest bruges til krydderier af ungarske retter, skønt det er fundet vej ind i så mange andre køkkener. Det tilføjer en lækker aroma og dyb farve til skålen. Ungarsk paprika findes også i forskellige sorter, og hver har deres eksklusive smag og udseende. Edesnemes er et af sine mest eksporterede mærker af paprika.
Har du spørgsmål? Kontakt mig når som helst. Jeg er glad for at hjælpe.
lav varm sauce
Relaterede spørgsmål og indhold
- Paprika: Alt om krydderiet
- Paprika Peppers: Alt om dem
- Pimento Peppers: Alt om dem - Pimento peber bruges ofte til at fremstille paprikapulver
- Cayenne Pepper erstatter
- Sriracha stedfortræder
- Chili Indsæt erstatning
- Erstatninger til varm sauce
- Hvad er en god chilipulvererstatning