Ovn bagt kyllingevinger
Hvis du vil have superbudt, faldende ovn bagt kyllingevinger, skal du forberede dem i den hollandske ovn med denne opskrift, og du skal til krydret himmel.
Vi har en anden opskrift på kyllingevinger, mine venner. Chokeret? Men hvorfor? De er så gode! Synes vi har lavet kyllingevinger her en gang om måneden.
Det er min skyld, virkelig. Jeg er en kyllingevinge fanatiker. På køreture beder jeg Patty om at stoppe ved vingefuger undervejs, desperat efter at finde den næste nyeste og bedste sauce- eller vingeforberedelse. Der er så mange gode vingeforbindelser omkring! Jeg ville ønske jeg kunne prøve dem alle.
Én ting, jeg sjældent finder på vejen eller på restauranter, er dog vinger, der ikke er stegt. Jeg har stødt på nogle få, men langt de fleste tilbyder kun stegt vinger. Du kan undertiden finde dem grillet, hvilket er fantastisk, men jeg finder dem aldrig ovnbagt.
chow chow peberfrugter
Så jeg skal bare have ovnbagt kyllingevinger derhjemme.
Hvad gør disse vinger anderledes end andre kyllingvinge-opskrifter?
Der er nogle få måder at bage dine kyllingevinger på, ligesom denne opskrift på Crispy Baked Ghost Pepper Wings, der bruger en bageplade og virkelig sprækker huden op, men her er en helt anden metode ved hjælp af en hollandsk ovn.
Bagning i din hollandske ovn gør dem meget øm. Kødet vil helt sikkert trække lige ud af knoglen. Så godt.
Hvordan man laver ovnsbagte kyllingevinger - opskriftsmetoden
Med denne metode saltes du kyllingevingerne først i en krydret saltvandsopløsning og lader dem natten over. Dette vil gøre dem superbudte og vil hjælpe dem med at falde ud af knoglen, når du bider dem.
Åh skat.
Klap dem tørre og gnid dem ned med dine yndlings krydderier eller endda lidt salt og peber. Vi brugte Old Bay denne gang med lidt mel, super let. Sæt dem i den hollandske ovn et par minutter pr. Side for at brune dem lidt op og forsegle den smag.
Kast derefter en del af din yndlingssauce eller friske chilipasta og pop dem ind i ovnen og lad dem bare bage. Brug min hjemmelavede buffelsau opskrift.
Chilipastaen er det, der gør den AWESOME for mig. Det er pænt og tykt og holder virkelig fast på kyllingen ... Prøv denne version: Fresh Chili Paste.
hvordan man laver enchiladas verde
Når dette er gjort, vil dette være nogle af de møreste hot wing, du nogensinde har haft. Du ved, at jeg ELSKER en god sprød kyllingevinge, men disse ømme kyllingevinger er noget at se på. Helt seriøst.
Efterår. Af. Det. Knogle.
Som et eksperiment tog jeg et par af dem og kastede dem i en varm gryde, efter at de var bagt og skindene sprækket op igen, så hvis du vil have noget af det sprøde tilbage, så giv det en chance.
opskrift på stegt svinekød
Eller bare slå dem i slagtekyllingen et par minutter efter, at de er færdig med at bage, og det vil også fungere. Du skal dog sandsynligvis først tømme den hollandske ovn. Disse viste sig store!
Pattys perspektiv
Dette var nogle af de saftigste kyllingevinger, jeg nogensinde har haft. Saltlaken laver virkelig et utroligt stykke arbejde. Al den fugtighed synker lige ned i kødet. Elskede disse Buffalo vinger. Lige lige til spildag eller fester.
Se nogle af mine andre populære kyllingvinger opskrifter
- Crispy Baked BBQ Chicken Wings
- Jalapeno-Cheddar kyllingevinger
- Grillet Ghost Pepper Chicken Wings
- Bagt spøgelse af peberfrugt kylling
- Klæbrige Habanero-glaserede kyllingevinger
- One-Pot Sweet and Spicy BBQ Chicken Wings
- Bagt hvidløg-parmesan kyllingevinger
- Tryk komfur kyllingevinger
- Grilled Jerk Chicken Wings
Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
5 fra 1 stemme
Udskriv Ovn bagt kyllingevinger Opskrift Forberedelsestid 10 minutter Kogetid 45 minutter Total tid 55 minutter Hvis du vil have superbudt, faldende ovnbagt kyllingevinger, skal du forberede dem i den hollandske ovn med denne opskrift, og du er ude af krydret himmel.
Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: kyllingevinger, varme vinger, opskrift, krydret, vinger Serveringer: 1 Kalorier: 2350 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser- 10-12 kyllingevinger
- 3 spsk salt
- 4 hvidløgsfed knuste
- 1 kop mel
- 4 spsk Old Bay krydderier eller brug din yndlingsblanding
- ¼ kop olivenolie
- 1 kop Fresh Chili Paste - Eller du kan bruge din yndlingssauce
- Føj vingerne til en stor skål, og tilføj vand til at dække. Tilsæt 3 spsk salt og knust hvidløg. Dæk og køleskab. Saltvand natten over.
- Adskill vingerne ved samlingen og fjern vingespidserne. Klap vingerne tørre.
- Til en stor skål, tilsæt mel og krydderier. Tilsæt vingerne et par ad gangen og lag dem med den krydret melblanding.
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- Varm en hollandsk ovn på komfuret til medium og tilsæt olivenolie. Varme.
- Tilføj kylling i batches til brun på hver side. Når de alle er brunede, skal du tilføje alle kyllingevinger i gryden og tilføje chilepastaen (eller hvilken som helst sauce du bruger).
- Dæk og sæt den i ovnen. Bages i 45 minutter, eller indtil vingerne er meget møre.
- På dette tidspunkt kan du servere med ekstra sauce eller dræne noget af væsken fra den hollandske ovn og sprænge vingerne under slagtekyllingen for at sprøde dem lidt op, eller smide dem i en varm gryde til sprød. Eller bare spiser dem lige ud af ovnen. Bare kø dem først!
- God fornøjelse!