Orange Thai Chili Pepper: Alt om dem

4. januar 2014 Pin15 Del1 Tweet E-mail til Yum 16 Aktier Orange Thai Chili Pepper: All About Them

Den orange thailandske chili-peber er en af ​​mange forskellige varianter af thailandske peber, svarende i varme til typiske røde thailandske peber, skønt den er unik for sin livlige orange farve.



Scoville Heat Units: 50.000 - 100.000 SHU

røget kartoffel salat opskrifter

Den orange thailandske chili-peber er en tynd chili-peber, der ligner meget den typiske røde thailandske chili-peber, skønt den er unik for dens orange modne bælg.



Peberfrugterne bliver nogle få centimeter lange samlet og har meget lys, farverig orange hud. Jeg placerer dem i kategorien medium varm sammen med andre peberfrugter i thailandsk stil, skønt den frugtagtige smag kan få dem til at virke lidt mildere.



Planterne er meget produktive og kan give op til 200 chilipepper.

Orange Thai Chili Peppers

habanero daisy mango

Lær mere om den thailandske peber her.

Hvor varm er en orange thailandske peber?

Orange Thai Peppers spænder fra 50.000 til 100.000 Scoville Heat Units på Scoville Scale. Sammenlign dette med en typisk jalapeno-peber, som i gennemsnit er 5.000 SHU, og fugleens øjenpeber er overalt fra 10 til 20 gange varmere. Det er ret meget varme!

Madlavning med orange thailandske peberfrugter

Jeg har dyrket disse bælge i min have flere gange nu, og planterne er altid produktive. På grund af mængden af ​​peberfrugter, deres gode varmeniveau og deres livlige farve er disse peber ideel til fremstilling af varme saucer, chilipastaer, salsas eller til dehydrering og slibning i chiliflak eller chilipulver.

dehydrerede snap ærter

Jeg kan også godt lide at hugge dem og koge dem i mad hver dag, som supper og gryderetter. Jeg nyder meget varme og smag.

Thai peber opskrifter

  • Khao Soi (Northern Thai Coconut Curry Suppe)
  • Krydret thailandske curry kyllingesuppe
  • Chili-hvidløg rejer med thailandske lime ris
  • Thai kyllingevinger med chili-jordnøddesaus
  • Gul karryklister
  • Sambal Oelek
  • Hjemmelavet Sriracha varm sauce

Se også disse typer Thai Chili Peppers

  • Thai peber
  • Fugle øje peberfrugter

Har du spørgsmål? Kontakt mig altid når som helst. Glad for at hjælpe! - Mike Hultquist

Om Mike

Mike er forfatteren af ​​& ldquo; The Spicy Food Lovers Cookbook & rdquo; og & ldquo; Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. Han er en chilipeber-entusiast, der har drevet Chili Pepper Madness i mange år.

Pin15 Share1 Tweet E-mail til Yum 16 Aktier