One-Pan Hatch Chili-Cheese Dip

21. juli 2017 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin2K Share55 Yum1 Tweet E-mail 2K-andele

En velsmagende, super osteagtig opskrift lavet med ristede Hatch-chilipepper, cheddar og Monterrey Jack-oste og masser af krydderier. Bust chips ud! Det er fest-tid!

Så der er denne vanvittige FANTASTISKE ting i mit hus nu, og det kaldes Hatch Chili-Cheese Dip. Dets freaking velsmagende og jeg er parat til at fortsætte med og hvor meget jeg elsker disse ting, men jeg vil ikke blive for skør, så ingen bekymringer.

Det er bare, at det var en slags uventet opskrift, der kom sammen med et øjeblik varsel, og nu hvor jeg har haft det, vil jeg bare have mere og mere, og jeg kan ikke forstå, hvorfor jeg ikke lagde denne forholdsvis enkle kombination før, fordi, ende om dagen, det er temmelig perfekt.

Ja. DETTE!

Hvorfor kløe chili ostedyp?

Historien er, at jeg havde nogle ristede Hatch-chili-peber i min fryser sammen med noget malet oksekød, som jeg vidste, at jeg snart skulle bruge. Luge chilier er meget gode.

Hvis du aldrig har haft dem, skylder du dig selv at bestille nogle så hurtigt som muligt direkte fra New Mexico.

Tingen er, Hatch chilies er kun regionale for New Mexico og på grund af de unikke og ideelle jordforhold i dette område, får du ikke chili som dem andre steder.

Lad os tale om, hvordan vi laver opskriften, skal vi?

Nødvendige ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 1 hakket mellemlang løg
• 1 hakket jalapeno-peber
• 2 fedd hvidløg hakket
• 1 pund malt oksekød
• 6 ounces ristet Hatch-chilipepper hakket - jeg brugte en medium-varm sort (Sub i en række serrano, jalapeno og paprika, hvis du ikke kan få Hatch-peberfrugter)
• 14 ounce kan hakkede tomater
• 1 tsk rød chilipulver
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 tsk spisskum
• Salt og peber efter smag
• 1 kop revet cheddarost
• 1 kop strimlet Monterrey Jack-ost
• Hakkede friske urter og chips til servering

Sådan fremstilles hatchil ostedip - opskriftsmetoden

1. Varm først olien i en støbejernspande, og tilsæt løg og jalapeno. Kog dem ned ca. 6-7 minutter, indtil de er blødgjort.
2. Tilsæt hvidløg og omrør. Kog endnu et minut, indtil duftende.
3. Tilsæt det malede oksekød, og del det fra hinanden med en ske. Brun det på hver side ca. 5 minutter.
4. Tilsæt Hatch-chili og hakkede tomater, og rør rundt.
5. Tilsæt rødt chilipulver, basilikum, spidskommen og salt og peber efter smag. Rør om og kog yderligere 5 minutter, indtil kødet for det meste er kogt igennem.
6. Top med revet cheddarost.
7. Bages ved 350 grader F i 10 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Top med friske urter og server med tortillachips!

Jeg mener bare se på det. DANG! BOOM!

chow chow peberfrugter

Hvis der nogensinde var sådan noget som BOOM FOOD, er det det. Helt sikkert.

Hvad du ender med er en lidt kødagtig, ekstra osteagtig, let krydret dukkert med lige den rigtige mængde tomat, der i det væsentlige beder dig om at dyppe en chip lige derinde.

Ligesom.

Jeg føler mig ikke skyldig over dette. Faktisk føler jeg mig heldig, at jeg lyttede til min tarm her og fulgte serendipity, for ellers ville jeg ikke have opdaget denne nye yndlingsdip af mig.

Om denne Hatch Chili Cheese Dip

Det er noget, der ligner den verdensberømte Opskrift smeltet ost som alle elsker, men smagene er forskellige. Brugte forskellige krydderier her, malet oksekød i stedet for chorizo, peberfrugt. YUM. Vi har noget godt krydderi derinde.

hjemmelavet kreolsk krydderier

Jeg må sige, at selvom det er freaking AWESOME på en sprød tortillachip, skal du absolut prøve dette på en varm tortilla. Efter at have halet halvdelen af ​​gryden med chips, havde jeg ideen om, hej, hvad hvis dette blev serveret som en taco?

Du ved hvad? JA! BOM igen!

Jeg er klar over, at jeg er lidt latterlig her, men stol på mig. Dette er nogle gode ting her. Giv det en tur til din næste fest. Eller bare lav det til dig selv og føl dig ikke dårlig med det. Du har min tilladelse til at gøre denne skyld fri. Nyd det!

Jeg vil bare være her og lave en anden pan ... Shhh ...

Hvor kan du købe hakkede chilipepper? Her er mine anbefalinger.

Lær mere om Hatch Chili Peppers.

Her er nogle svar på spørgsmål, jeg har modtaget om denne opskrift.

Hvad ost er bedst med Chili?

Jeg elsker begge dele cheddar og Monterrey jack oste, fordi de er dejlige og smeltede, og de tilbyder den bedste smag. De komplimenterer de robuste smag af en god chili, og komplimenterer den ganske pænt. En god peber-jack-ost fungerer også. Gå efter enten smagfulde, smelte oste eller en hård, smuldret mexicansk ost, som Queso Blanco, som en garnering.

er cayennepeber varm

Hvordan tyder du Chili Cheese Dip?

Hvis din chiliostdyp er for tynd og falder af, er den bedste måde at tykkere den at lade den køle af. Ostene stivner lidt, og det vil være lettere at holde sig til en tortillachip. Du kan også prøve at indarbejde mere kød, ost eller medbringe ekstra bønner til en tykkere chiliostdyp. En anden mulighed er at tilføje smuldrede tortillachips for at blive tykkere.

Tjek nogle af mine andre populære krydderede opskrifter

• Mexicansk majsdyp
• Southwest Style Cheest Dip
• Let osteagtig Chipotle Bean Dip
• One-Pan Hatch Chili Cheest Dip
• Meaty Chili Cheese Dip
• Smeltet ost
• Zesty Layered Taco Dip
• Spicy Buffalo Chicken Dip

Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.

5 fra 2 stemmer Udskriv En-panke-chili-ostdypp Prep-tid 5 minutter Kogetid 30 min. Total tid 35 min

En velsmagende, super osteagtig opskrift lavet med ristede Hatch-chilipepper, cheddar og Monterrey Jack-oste og masser af krydderier. Bust chips ud! Det er fest-tid!

Kursus: Forretter, Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: dip, Hatch Chile Peppers, opskrift, krydret portioner: 6 kalorier: 391 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 1 hakket mellemlang løg
• 1 hakket jalapeno-peber
• 2 fedd hvidløg hakket
• 1 pund malt oksekød
• 6 ounces ristet Hatch-chilipepper hakket - jeg brugte en medium varm sort (Sub i en række serrano, jalapeno og paprika, hvis du ikke kan få Hatch-peberfrugter)
• 14 ounce kan hakkede tomater
• 1 tsk rød chilipulver
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 tsk spisskum
• Salt og peber efter smag
• 1 kop revet cheddarost
• 1 kop strimlet Monterrey Jack-ost
• Hakkede friske urter og chips til servering

Instruktioner

1. Varm olien i en støbejernspande, og tilsæt løg og jalapeno. Kog dem ned ca. 6-7 minutter, indtil de er blødgjort.
2. Tilsæt hvidløg og omrør. Kog endnu et minut, indtil duftende.
3. Tilsæt det malede oksekød, og del det fra hinanden med en ske. Brun det på hver side ca. 5 minutter.
4. Tilsæt Hatch-chili og hakkede tomater, og rør rundt.
5. Tilsæt rødt chilipulver, basilikum, spidskommen og salt og peber efter smag. Rør om og kog yderligere 5 minutter, indtil kødet for det meste er kogt igennem.
6. Top med revet cheddarost.
7. Bages ved 350 grader F i 10 minutter, indtil osten er smeltet.
8. Top med friske urter og server med tortillachips!

Opskriftsnotater

Serverer 6-8

Næringsfakta One-Pan Hatch Chili-Ost Dip beløb pr. Servering Kalorier 391 kalorier fra fedt 261 % Daglig værdi* Fed 29g 45% Mættet fedt 13g 65% Kolesterol 90 mg 30% Natrium 373 mg 16% Kalium 487 mg 14% Kulhydrater 7g 2% Fiber 2g 8% Sukker 3g 3% Protein 23g 46% A-vitamin 800IU 16% C-vitamin 23.3mg 28% Kalk 326 mg 33% Jern 3,1 mg 17% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin2K Share55 Yum1 Tweet E-mail 2K-andele