NuMex Joe E. Parker Chili Peppers

22. september 2013 Pin6 Share4 Yum Tweet E-mail 10 aktier NuMex Joe E. Parker Chili Peppers

Scoville Heat Units: 1.500-3.000 SHU

Denne New Mexico-sort blev opkaldt efter Mr. Joe E. Parker, en kandidat fra NMSUs College of Agriculture and Home Economics, som var med til at evaluere dette udvalg af chile. Det stammede oprindeligt fra en plante valgt fra et felt med åbenbestøvet & New Mexico 6-4 & rdquo; peberfrugter. Sorten blev frigivet til haveproduktion i 1990 og anbefales til vækst i det sydlige New Mexico. Chiles vokser til omkring 8 inches i længden og 1,8 inches i bredden og kan bruges enten i deres grønne eller røde scene.



pesto pasta med æg

Selvom det svarer til New Mexico 6-4 i smag og varme, grøn farve og størrelse, foretrækkes det generelt frem for New Mexico 6-4 på grund af det højere chileudbytte, dets tykkere vægge og dens evne til at fortsætte med at producere rødt chili efter den indledende høst af grøn frugt.

chokoladedækkede peber

NuMex Joe E. Parker kan være en god chile til konserves hele, og er fremragende til chiles rellenos, eller til grilling eller ristning på grund af dens tykkere vægge.

Pin6 Share4 Yum Tweet E-mail 10 dele