Moshi Chili Pepper

20. november 2014 Pin3 Del Yum Tweet E-mail 3 dele

Moshi Chili Pepper stammer fra Tanzania, Afrika. Det er opkaldt efter landsbyen Moshi, der ligger ved foden af ​​Mount Kiliminjaro. Det er en meget sjælden, men produktiv sort peber, der giver mange peberfrugter. Chili-planterne vokser i gennemsnit mellem 3-4 meter i højden. Paprikaen modnes fra grøn til rød og når typisk to inches i længden med en spids ende. Denne sort kom til USA via en eksotisk frøopsamler.

Min personlige oplevelse er, at det har et godt varmeniveau med en tynd pebervæg. Jeg ville sidestille dem med thailandske chilier eller måske en cayenne i generel varme og smag. Jeg brugte fire af dem i en skål med 2 serranopræer, og der lyste virkelig op på min tunge!

Pin3 Del Yum Tweet E-mail 3 dele