Mexicansk ris med Chorizo ​​og sorte bønner

2. maj 2018 Gå til opskrift Udskriv Opskrift Pin615 Share24 Yum8 Tweet E-mail 647 Aktier

Denne mexicanske ris-opskrift er fyldt med krydret chorizo, sorte bønner, tomater og masser af smag. Det er den perfekte sideskål til ethvert måltid, men så god, at du måske serverer den som hovedret. Det er også stor fest mad.

Hvis du tænker på opskrifter til den kommende Cinco de Mayo-ferie, skal du ikke lede længere.

Mexicansk ris er den ultimative sideskål. Ris alene er en af ​​de mest populære sider i verden, der ofte serveres som sengen til dine vigtigste proteiner, kun DENNE særlige risskål er fyldt med alle mulige andre lækre ingredienser. Du vil næsten ikke genkende det som ris.

Det er så godt, det kan få dig til at skubbe opskriften STAR fra pladen, bare så du først kan grave i risen. RICE er STJERNET!

Jeg mener bare se på det. Vil du ikke dykke ned i? Grib dig selv en gaffel.

Denne særlige opskrift indeholder mere end bare ris, mine venner. Jeg har inkorporeret krydret mexicansk chorizo, der gennemsyrer hele skålen med dens vidunderlige krydderier og olier samt jordagtige sorte bønner, der helt sikkert tilfredsstiller selv den største appetit.

Hvordan man laver mexicansk ris med Chorizo ​​og sorte bønner - opskriftsmetoden

Dette er en temmelig enkel opskrift at tilberede. Først skal du koge nogle løg, jalapeno-peber, hvidløg og chorizo ​​i en gryde på medium-høj varme, indtil grøntsagerne er blødgjort og chorizoen er kogt igennem. Jeg brugte et par jalapeno-peberfrugter, skønt du kan bruge klokker til et mildere varmeniveau eller gå med serranos for mere varme.

Brun derefter den hvide ris lidt i panden, tilsæt derefter tomater, kyllingebuljong og sorte bønner sammen med alle dine krydderier, majs og varm sauce, hvis det ønskes. Jeg siger JA til den varme sauce. Jeg kan lide det krydret, ved du ikke.

Kog op, og lad derefter det hele simre, indtil risen absorberer al væsken. Hvis risen er for crunchy til din smag, skal du tilføje lidt mere bouillon og lade den suge ind efter dine ønsker.

Når det er klar, drys skålen med frisk hakket koriander og smuldrende hvid ost.

Det er det! Server det! Så let! Sorte bønner og ris, mine venner, færdig mexicansk stil.

Jeg laver ofte mexicansk ris til fester. Det er en enormt populær sideskål, og den forsvinder altid, men virkelig, der er så meget i denne opskrift, at du måske ønsker at betragte det som en hovedrettsindstilling.

Opskriftsvarianter og tilføjelsesprogrammer

Denne opskrift er baseret på traditionel autentisk mexicansk ris, med flere ingredienser tilføjet i. Den svarer temmelig til spansk ris i starten, men chorizo ​​og sorte bønner sparker det virkelig et hak. Bedre end hvad du finder i mexicanske restauranter.

Jeg elsker dette alene, men du kan let hvirvle ind i din yndlingsrøde salsa, ligesom denne Salsa Roja-opskrift, som jeg elsker. Bringer lidt mere zing.

Prøv det også med andre bønner, f.eks. Pinto eller nyrebønner. Mexicansk ris og bønner hele vejen.

Servering af dine mexicanske ris og bønner

Placer disse sammen med klassiske mexicanske opskrifter som svinekød Carnitas, trukket svinekødtortas eller Juicy Chicken Gorditas. Eller brug det som en base for at fremstille Easy Arroz con Pollo.

Ive serveret dette til middag flere gange, fordi hey, det er velsmagende og meget fyldt! Jeg håber at du nyder det.

Prøv nogle af mine andre populære mexicanske opskrifter

• Hjemmelavet rød Enchilada-sauce
• Kylling Enchilada Rojas
• Grøn Enchilada-sovsopskrift
• Kylling Enchiladas Verde med ost
• Rajas Poblanas - Ristede Poblano-strimler i flødesauce
• Slow Cooker Svinekød Carnitas
• Mexicanske kyllingkager
• Grøn sauce
• Rød sauce

Fortæl mig, hvordan det viser sig for dig. Del det på Instagram! Hashtag #ChiliPepperMadness, hvis du laver det! Ser frem til det. - Mike H.

Udskriv mexicansk ris med Chorizo ​​og sorte bønner Forberedelsestid 10 minutter Koketid 40 min. Total tid 50 minutter

Denne opskrift på mexicansk ris er fyldt med krydret chorizo, sorte bønner, tomater og masser af smag. Det er den perfekte sideskål til ethvert måltid, men så god, at du måske serverer den som hovedret. Det er også god festmad.

Kursus: Side-parabol køkken: mexicansk portioner: 8 kalorier: 440 kcal Forfatter: Mike Hultquist ingredienser

• 2 spsk olivenolie
• 1 hakket mellemlig gul løg
• 2 jalapeno-peber hakkede - Eller MERE efter ønske
• 8 gram mexicansk chorizo
• 4 fedd hvidløg hakket
• 1-1 / 2 kopper langkornet ris
• 12 ounces terninger med tomater
• 12 ounces sorte bønner dåse
• 2 kopper kyllingbuljong + mere efter behov
• ½ kop frosset majs eller frisk majs, hvis du kan få det!
• 1-2 spsk chilipulver Jeg brugte en kombination af anchopulver og cayennepulver
• ½ tsk spisskum
• 1 tsk mexicansk oregano
• Salt og peber efter smag
• 1-2 spsk foretrukne hot sauce + mere til servering
• Koriander og smuldrende hvid ost til servering

Instruktioner

1. Varm en stor gryde til medium varme, og tilsæt olivenolie.
2. Tilsæt løg og jalapeno-peber og kog ca. 5 minutter for at blødgøre.

3. Tilsæt chorizoen og kog ca. 5 minutter under omrøring, indtil den er kogt igennem.
   

4. Tilsæt hvidløg og kog endnu et minut, indtil du kan lugte den lækker hvidløg.

5. Tilsæt risen og omrør. Kog et par minutter under omrøring til meget let brun brun.

6. Tilsæt de sorte bønner, tomatsaus og bouillon. Røre rundt.

7. Tilsæt majs, chilipulver, spidskommen, oregano, salt og peber og varm sauce, hvis du bruger det. Rør om og kog hurtigt. BEMÆRK: Du er velkommen til at tilføje andre krydderier, som du ELSKER. Smag det op!

   ristede poblano peberfrugter

8. Sænk varmen, og lad den småkoke i cirka 30 minutter, eller indtil risen har absorberet al væsken og er blødgjort efter din smag. Hvis det har brug for mere madlavning, skal du tilføje lidt mere bouillon og holde det surt, indtil du ELSKER det.

9. Fjern det fra varmen og top med koriander til servering. Smuldret hvidost er også stor!
   

Opskriftsnotater

Varmefaktor: Mild-Medium.

Du kan nemt øge varmefaktoren med ekstra jalapeno-peber og ekstra varm sauce til din smag. Du kan også introducere hotte peber. Serranos ville være dejlige her.

Næringsfakta Mexicansk ris med chorizo ​​og sorte bønner pr. Portion Kalorier 440 * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier. Pin615 Share24 Yum8 Tweet E-mail 647 Aktier