Mary Berrys allerbedste chokoladekageopskrift

Nærbillede af chokoladekage på bordetMichelle Arnold / EyeEmGetty Images

Der er intet som at stikke ind i et rigt stykke chokoladekage: det er tæt, det er blødt og det rammer alle vores fornøjelsescentre, hvilket giver os et lækkert rush af dopamin. Men med så mange chokoladekageopskrifter derude kan det være svært for den, der præcist matcher vores * meget * høje standarder, så vi har spillet det super sikkert og valgt bagedronningen selv: Mary Berry.


Mary Berrys allerbedste chokoladekageopskrift kaldes ikke den 'allerbedste' uden grund, den bruger Fairtrade-chokolade af god kvalitet til en dybde af smag og indeholder abrikosmarmelade for at tilføre den lidt ekstra sødme. Plus, der er dobbelt creme i den for at gøre teksturen let og luftig - hvilket betyder, at du kan spise lidt mere!

tør chili peber

Chokoladekageelskere vil vide, at ikke alle chokoladekageopskrifter blev skabt ens, og denne er et snit over resten. Vi kan personligt bekræfte, at denne Mary Berry -chokoladekage rammer stedet hver eneste gang - forbered dig på at glæde dine smagsløg og dine gæster.

Læs mere + Læs mindre - Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Gør: 8 Forberedelsestid: 0 timer 20 minutter Tilberedningstid: 0 timer 30 minutter Total tid: 0 timer 50 minutter Ingredienser 50 g

Fairtrade kakao

6 spsk.

kogende vand


3

store æg

50 ml

mælk


175 g

selvhævende mel

1 tsk.

bagepulver


100 g

blødt smør

300 g

rørsukker

150 g

God Fairtrade -chokolade brudt i små stykker

djævelens peber
5

fl. oz dobbelt fløde


3 spsk.

abrikos syltetøj

Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning
  1. Forvarm ovnen til 180 ° C/gasmærke 4. Smør to otte tommer sandwichforme og line bunde.
  2. Mål kakaoen i en skål, tilsæt det kogende vand og bland det til det er glat. Tilsæt de resterende ingredienser og bland indtil blandet –– dette kan gøres i en røremaskine eller i hånden.
  3. Fordel kageblandingen mellem de tilberedte forme.
  4. Bages i den forvarmede ovn i cirka femogtyve til tredive minutter, indtil den er godt hævet og krymper væk fra formens sider.
  5. Til glasuren måles chokolade og fløde sammen i en skål. Læg skålen i en gryde med simrende vand og rør, indtil den lige er smeltet. Fjern fra varmen og lad den blive kold og næsten stiv.
  6. Fordel toppen af ​​hver kage med abrikosmarmelade.
  7. Fyld kagerne med halvdelen af ​​glasuren, og fordel resten på toppen.
  8. Tag en lille paletkniv, og tegn fra midten af ​​kagen stor & ldquo; S & rdquo; former for at give en hvirveleffekt.