Mary Berrys simnelkage

Opskrifter
Mary Berry Simnel kageDK

Den endelige påskedessert, Mary Berrys simnelkage, er den perfekte bage til at dele med din familie over en lang weekend.


Annonce - Fortsæt læsning nedenfor Gør: 1 - 12 Forberedelsestid: 0 timer 30 minutter Tilberedningstid: 2 timer 15 minutter Total tid: 2 timer 45 minutter Ingredienser til kagen: 175 g

blødt smør eller margarine, plus ekstra til smøring

175 g

let muscovadosukker

3

æg

175 g

selvhævende mel


175 g

sultanas

90 g

ribs


Huevos Rancheros grydeopskrift
90 g

glacé kirsebær, skåret i kvarte, skyllet og tørret

30 g

kandiseret skræl, groft hakket


Revet skal af 1 stor citron

hvad skal man gøre med habaneros
1 tsk.

formalet blandet krydderi

Til pynt: 500 g

mandelmasse

2 spsk.

abrikos syltetøj


1

æggehvide

Dyb 18 cm (7 tommer) rund, løsbundet kageform

Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på deres websted. Rutevejledning
  1. Rul en tredjedel af mandelmassen ud.
  2. Brug bunden af ​​kageformen som en vejledning, skær en 18 centimeter rund ud.
  3. Smør kageformen og beklæd bunden og siden med fedtpapir.
  4. Bland alle kageingredienserne i en skål. Pisk godt til det er grundigt blandet. Hæld halvdelen af ​​kageblandingen i den tilberedte form og glat overfladen. Top med runden mandelmasse.
  5. Hæld den resterende kageblanding ovenpå og jævn overfladen.
  6. Bages i en forvarmet ovn ved 150 ° C/gasmærke 2 i to og et kvarter eller indtil de er gyldenbrune og faste ved berøring.
  7. Dæk toppen af ​​kagen med fedtpapir, hvis den bruner for hurtigt. Lad afkøle i 10 minutter, fjern derefter fra formen og lad den køle helt af.
  8. Varm marmeladen op, og brug den til at børste toppen af ​​kagen.
  9. For at dekorere kagen ruller du halvdelen af ​​den resterende mandelmasse ud og bruger formen til at skære en runde på 18 centimeter ud. Læg oven på syltetøjet og krymp kanterne. Rul den resterende mandelmasse til 11 lige store kugler. Placer rundt om kanten af ​​kagen, fastgør dem med æggehvide.
  10. Pensl toppen af ​​kuglerne og mandelmassen med æggehvide. Læg den under en varm grill i et til to minutter, indtil kuglerne er gyldne.

Opskrift, Mary Berrys komplette kogebog, Mary Berry. KØB NU