Kiwi Caipirinha

En twist på en populær brasiliansk drikkeopskrift lavet med kiwi, lime, sukker og Cachaça eller rom - Caipirinha. Det er en tropisk ferie i et glas.
Patty her igen, ønsker dig en glad tørstig trettende. Vejret er stadig godt og varmt her, men temperne er bestemt på randen af at skifte med Fall kommer snart. Jeg ville vælge en forfriskende drink med kiwi til slutningen af sommercocktail - Kiwi Caipirinha. Denne cocktail får dig bestemt til at huske alle de vidunderlige og sjove ting, du gjorde i løbet af sommeren. Vi havde en dejlig sommer fyldt med sjove ferier, som inkluderede fejring af vores 20 års bryllupsdag.
Men mest når jeg nipper til denne Caipirinha, tænker jeg på første gang, jeg havde en. For mange år siden besøgte vi en all-inclusive-udvej i Punta Cana til et bryllupsrejse til venner. Da det var til et bryllup, og det var altomfattende, var der en masse prøveudtagning af forskellige cocktails. En aften bad vi bartenderen om at gøre os til noget andet. Noget, hun er specialiseret i. Fra hun er fra Brasilien, besluttede hun at gøre os til den brasilianske drink, Caipirinha. Vi blev øjeblikkeligt tilsluttet og havde masser af mere efter den første.
hvad skal man have nytårsaften på
År senere nyder jeg stadig at lave disse, da de er super forfriskende og meget enkle at fremstille. Alt hvad du gør er at blande kiwi, lime og sukker i et glas og derefter tilsætte is og Cachaça eller rom.
autentisk opskrift på choux wienerbrød
Den traditionelle Caipirinha bruger dobbelt kalk og ingen kiwi, men jeg elsker at eksperimentere. Kiwier er så lette at blandes sammen, og smagen siver øjeblikkeligt ud. De har sådan en forfriskende smag og fortæl mig, hvem elsker ikke kiwi? Tager kiwi bare dit sind til et tropisk sted? Dette er en vidunderlig parring af kiwi og kalk. Og rolig, hvis du ikke har den traditionelle brasilianske spiritus Cachaça. Rom erstatter helt fint.
peri peri kyllingevinger
Jeg håber, at du laver dette og nyder det på en dejlig aften, når solen går ned og tænker på alle de sjove ting, du gjorde i løbet af sommeren. Eller endnu bedre, tænk på din yndlings tropiske ferie. Du føler dig som om du er der i det mindste et øjeblik.

- ¼ kalk skåret i kiler
- ½ kiwi skåret i skiver
- 2 tsk sukker
- 2 ounce Cachaça eller hvid rom
- Anbring kalkkiler og kiwiskiver i et stenglas og tilsæt sukker.
- Forvirvle indholdet i glasset.
- Tilsæt is og Cachaça eller rom.
- Røre rundt.
- Pynt med en kiwiskive og server.