Juicy Lucy: The Gooey Stuffed Cheeseburger
Denne Juicy Lucy-opskrift er den ultimative cheeseburger, med gooysmeltet ost proppet inde i burgeren. Det er en klassisk opskrift, opfundet i Minnesota. Sådan gør du det på din måde!
jamaicansk jerk sauce opskrift
Lagede Juicy Lucy burgere i dag, mine venner. Det er tid til at varme op disse grill og samle din yndlingsost. Af og til vil du bare have en cheeseburger, og hvis du vil have en cheeseburger, kan du lige så godt have en af de bedste der findes! Ret?
Jeg siger ja. Har du nogensinde haft en Juicy Lucy? Hvis ikke, er du med til en vidunderlig overraskelse!
Hvad er en Juicy Lucy?
En Juicy Lucy, også kaldet Jucy Lucy, er en cheeseburger, hvor osten er fyldt på indersiden af kødet. Det er en simpel opskrift, opfundet i Minnesota, hvor to forskellige lokale søjler hævder ejerskab, skønt du finder forskellige versioner overalt i byen. Populariteten har spredt sig lidt ud over Minnesota, men du finder dem bestemt mere regionalt.
Du laver en Juicy Lucy ved at forsegle ost omkring et par malede oksekødkager. Når du tilberger burgere, bliver osten vidunderligt smeltet og sløv indeni, hvilket gør det til det & ssquo; saftige & rdquo; erfaring. Amerikansk ost er traditionel, selvom du kan bruge den ost, du gerne vil.
Hvad angår toppings , typiske burgerkrydderier er traditionelle, såsom ketchup, sennep, løg, pickles, men igen er du fri til at bruge hvad som helst toppings du gerne vil.
Mikes Juicy Lucy
Hvis du er en krydret madelsker, vil du elske min version, der tager en lidt krydret spin på den traditionelle Juicy Lucy. Blev indarbejdet Cajun krydderier at hæve den samlede zest-faktor habanero ost sammen med en god hjælp af grillbrændt jalapeno-peber og serranopræer . Jeg er også færdig med det med min krydret Rancher Saus Opskrift , selvom du i stedet kan bruge din foretrukne hot sauce.
Lad os tale om, hvordan vi laver burgere, skal vi?
Hvordan man laver en saftig Lucy - Opskriftstrin
Bland først et par spiseskefulde af din yndlings Cajun-krydderier 2 pund malt oksekød . Håndblanding for at indarbejde, men overmix ikke.
Form 12 tynde karbonader med det krydret, malet oksekød. 6 af dem skal være lidt større, så de danner basen. Jeg kan godt lide at bruge en burgerpresse til denne proces.
Top hver af de større patties med en skive hver amerikansk og habanero (eller pepperjack) ost.
Dette er super ekstra osteagtigt. Ligesom jeg kan lide det!
Dernæst top hver af de udstoppede burgere med de mindre patties og hånd form kødet omkring osten . Du skal stadig have 6 burgerformede karbonader.
Grill eller gryde sår burgere i en smule olivenolie ved medium høj varme et par minutter per side, indtil osten er smeltet og burgere koges igennem til dine ønsker. En støbejernspande er også god til dette.
Fjern det fra varmen, og lad burgere hvile et par minutter for at lade osterne slappe af.
Mens burgere koger, griser eller panorerer jalapeno og serranopræer ca. 10 minutter, rulles lidt for at få hver side af skindene, indtil skindene trækker sig og bliver sorte. Lær mere om, hvordan man steger peberfrugter.
Skær peberfrugterne i ringe, og kasser stilkene.
Server burgere på boller toppet med skiver peberfrugter, rancherosovs eller varm sauce og dit yndlingspåfyldning.
slowcooker bacon syltetøj
BOOM! FÆRDIG! Det er det, mine venner. Let, ikke? Og krydret! Og pæn og slem og osteagtig! Så mange superlativer med denne opskrift. Jeg kan ikke få nok af dem.
Opskrifttips
- Få en Burger Press. Dette er Burger Press som jeg bruger, mine venner. Det er et tilknyttet link fra Amazon. Jeg kan varmt anbefale det. Det fungerer så STOR til dette!
- Cajun krydderier. Jeg bruger min egen hjemmelavede Cajun krydderiblanding til dette, men du kan bruge, hvad krydderier du kan lide, selvom det bare er salt og sort peber. Gode muligheder inkluderer kreolsk krydderi eller sorte krydderier. Se opskriftsnotaterne for flere muligheder.
- Osteindstillinger. Som nævnt er amerikansk ost mere traditionel i Minnesota, men selv der varierer restauranter og pubber den op. Jeg bruger krydret habaneroost, men brug hvad du vil, så længe det er en smeltet ost. Brug en kombination af dine favoritter som jeg gjorde. Prøv disse med gedeost! Ja!
Prøv nogle af mine andre populære opskrifter
- Grillet Steakhouse BBQ Burgere
- Smashburgere med forkullet serrano-blå ostesmør
- TNT svinekød burgere med spøgelse peber-sennep Aoili
- Blue Cheese Buffalo Chicken Burgers
- Mexicanske burgere
- Guacamole Turkey Burgers
- Se hele min Burger-opskrift
- Eller prøv denne anden klassiske Midwest-opskrift: The Hot Dish!
Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg er glad for at hjælpe. Hvis du nyder denne opskrift, håber jeg, at du vil efterlade en kommentar til nogle STJERNE. Del det også på sociale medier. Glem ikke at mærke os på #ChiliPepperMadness. Jeg er sikker på at dele! Tak! - Mike H.
Udskriv Juicy Lucy: Den Gooey-udstoppede Cheeseburger Prep-tid 15 minutter Koketid 10 min. Total tid 25 min. Denne Juicy Lucy-opskrift er den ultimative cheeseburger, med en smadret ost, der er fyldt inde i burgeren. Det er en klassisk opskrift, opfundet i Minnesota. Sådan gør du det på din måde! Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: burgere, grill, opskrift, krydret portioner: 6 burgere Kalorier: 575 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 2 pund malt oksekød
- 2 spsk Cajun krydderiblanding * SE BEMÆRKNINGER
- 6 skiver amerikansk ost
- 6 skiver habanero ost eller brug pepperjackost
- 3 jalapeno-peber
- 3 serranopræer
- Bland dine Cajun-krydderier i det jordede oksekød. Håndblanding for at indarbejde, men overmix ikke.
- Form 12 tynde karbonader med det krydret, malet oksekød. 6 af dem skal være lidt større, så de danner basen. Jeg kan godt lide at bruge en burgerpresse til denne proces.
- Top hver af de større patties med en skive hver amerikansk og habanero (eller pepperjack) ost.
- Dernæst top hver af de udstoppede burgere med de mindre patties og hånden danner kødet omkring osten. Du skulle stadig have burgerformede karameller.
- Grill eller gryde sår burgere i lidt olivenolie et par minutter pr. Side, indtil osten er smeltet, og burgere koges igennem til dine ønsker. Fjern det fra varmen, og lad burgere hvile et par minutter for at lade osterne slappe af.
- Når burgere koger, skal du grille eller pande søre jalapeno og serranopræer ca. 10 minutter, rulle lidt for at få hver side af skindene, indtil skindene trækkes op og sorte. Skær dem i ringe, og kasser stilkene.
- Server burgere på boller toppet med skiver peberfrugter, rancherosovs eller varm sauce og dit yndlingspåfyldning.
* Cajun-krydderier. Jeg bruger min egen Cajun krydderiblanding, men føl dig fri til at bruge din egen yndlingsburgerkrydderi, eller prøv en god sorte krydderier. Hvis du ikke kan finde en, skal du bruge følgende: 2 teskefulde teskefulde teskefulde teskefulde teskefulde teskefulde
Næringsfakta Juicy Lucy: Gooey fyldt cheeseburger beløb pr. Servering Kalorier 575 kalorier fra Fat 405 % Daglig værdi* Fed 45g 69% Mættet fedt 20 g 100% Kolesterol 153 mg 51% Natrium 604 mg 25% Kalium 538mg 15% Kulhydrater 2g 1% Fiber 1g 4% Sukker 1 g 1% Protein 37g 74% A-vitamin 1665IU 33% C-vitamin 9,7 mg 12% Kalk 461mg 46% Jern 3,8 mg 21% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin234 Share19 Yum3 Tweet E-mail 256 Aktier