Jacked Up Steak Marinade
Hvis du er på udkig efter en fantastisk bøfmarinadesopskrift med kick, skal du ikke lede længere. Vores marinade inkluderer sojasovs, eddike, olivenolie, lige den rigtige mængde krydderier og en hjemmelavet chilipasta lavet med en blanding af fyrige chilipepper. Perfekt til enhver bøf og andre grillere.
Alle er ude med at grille lige nu. Det er trods alt grillesæson. Vi stormede med hovedet ind i vores sommermåneder, og det er, når kulene brænder, rygerne kæmper ud for røget kød, og grilltopperne svirrer.
Der er ikke noget bedre end at sidde udenfor i baghaven med en kold øl, gode venner og noget, der laver mad på grillen. Så afslappende, og hvis du gør det rigtigt, så mundvanding.
I kender mig, jeg nyder at grille næsten alt, men somrene får mig til at tænke på oksekød, især STEAK. Bøf på grillen er som intet andet.
Flammen kysses, ideelt såret, uanset om du først brænder den eller vender tilbage, du ved altid, hvornår din bøf er tilberedt på grillen. Det er åbenlyst af smagen.
Dette særlige indlæg er imidlertid ikke en bøfopskrift. Nix. I dag fokuserede vi på en vigtig del af madlavningen næsten enhver bøf - MARINADE.
En god bøfmarinade giver ikke kun smag til dine valgte bøffer, men hjælper også med at ømme hårdere skår. Du plejer normalt ikke at marinere en filet mignon eller ribeye, men London Broil er et ideelt valg til marinering, ligesom nederdel bøf, øverste mørbrad og flanke bøf.
hvordan man laver sortlaks
Selvfølgelig kan du marinere ethvert snit, du vil. Det er dit valg. En god marinade vil hjælpe dig med at nyde de hårdere udskæringer, som er meget mere overkommelige, men alligevel ikke mindre smagfulde.
Da du er her, antager jeg, at du er som mig, og du vil have, at din marinade og de resulterende smag, de tilbyder, skal have et smule spark til dem.
Du leder efter noget FETT, noget med en lille BOM til det. Jeg hører dig. Bortset fra alle de andre ingredienser er den store nøgle til at opnå den ægte & ldquo; Jacked Up & rdquo; marinade, du søger, er i den hjemmelavede chilipasta.
Smuk, ja?
At fremstille Chili Paste er en nem ting, og det tilføjer virkelig en masse smag og VARME til din mad. Instruktioner er nedenfor for dette, men bemærk, at du har et utal af valg til dine chilipeber.
Om Chili Peppers
Jeg brugte en spøgelse peber, habanero peber og et par pulserende røde Fresno peber til at danne min pasta. Spøgspeber har en fremragende varme, over 1 million Scoville-varmeenheder, og de er ret frugtagtige, ligesom habaneros, som også har et meget respektabelt varmeniveau.
Fresnos er ingen slouch, selvom jeg nyder dem for den ekstra smag og farve.
Hvis du er meget seriøs omkring din varme, skal du inkludere flere spøgelsespeber, eller gå med noget endnu varmere, som skorpioner, 7-potter eller Carolina Reaper.
Hvis du gerne vil tæmme varmen og ikke blive for skør, skal du overveje røde cayennepeber eller modne røde serranos. Du får stadig et behageligt niveau uden at gå over bord.
Men mig? Jeg vil have varmen!
Når du har lavet din chilipasta, skal du bare hvirvle den sammen med resten af dine ingredienser og hæld den over dit valgte kød. Marineringstider kan variere, selvom jeg kan lide at marinere natten over for maksimal påvirkning.
hvordan man er seksuelt selvsikker
Jeg skal bemærke, at netop denne marinadeopskrift er ideel til bøf, men kan bruges sammen med andre kødskiver. Prøv det med kylling eller svinekød, især tykke svinekoteletter.
Jeg håber at du nyder det! Bliv grillet!
Prøv nogle af mine populære bøfopskrifter
- Grillet marineret London broil
- Bred crusted porterhouse bøf
- Pan Seared New York Strip-bøf med hvidløg-Bourbon-smør
- Marinade stege
Print Jacked Up Steak Marinade - Opskrift Prep Time 5 min Cook Time 5 min Total tid 10 min. Hvis du leder efter en fantastisk bøfmarinadesopskrift med kick, skal du ikke lede længere. Vores marinade inkluderer sojasovs, eddike, olivenolie, lige den rigtige mængde krydderier og en hjemmelavet chilipasta lavet med en blanding af fyrige chilipepper. Perfekt til enhver bøf og andre grillere. Kursus: Hovedretter Køkken: Amerikansk Nøgleord: marinade Portioner: 8 kalorier: 46 kcal Forfatter: Mike Hultquist Ingredienser - 2-3 krydret chili peberfrugter. Jeg brugte 2 røde fresnoer, 1 habanero og 1 spøgelsespeber
- 2 fedd hvidløg hakket
- 1 tsk sukker
- 1 spsk hvid eddike
- ½ kop Jeg er sauce
- 2 spsk æble cider eddike
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 1 tsk salt
- 1 tsk sort peber
- Lav først din chilipasta ved at tilføje chilipeber, hvidløg, sukker og hvid eddike til en foodprocessor. Process til dannelse af din pasta.
- Bland det sammen med de resterende ingredienser.
- Brug til marinering af din bøf mindst 6 timer, selvom natten over er bedre til dybere smag og mere ømhed.
Gør nok til at marinere 2 pund bøf.
Næringsfakta bundet op Steak Marinade - Opskriftmængde pr. Servering Kalorier 46 kalorier fra fedt 27 % Daglig værdi* Fed 3g til 5% Natrium 1101mg 46% Kalium 35 mg 1% Kulhydrater 2g 1% Protein 1g 2% A-vitamin 115IU 2% C-vitamin 2,2 mg 3% Kalk 11 mg 1% Jern 0.6mg 3% * Procentlige daglige værdier er baseret på en diæt på 2000 kalorier.
Pin121 Share10 Yum Tweet E-mail 131 Aktier